㈠ 副食品有哪些
副食品有哪些
副食,即非主食,一般是经过精加工的食品,包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以户烟、酒、果品等。
副食类有哪些
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副食品包括哪些?
副食能给人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质,对人体健康有重要的作用。副食的种类很多,如肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类、豆类和蔬菜等。其营养作用也各有长短,如肉类等动物性食品和豆类富含蛋白质和脂肪,缺少维生素和无机盐,尤其是不含维生素C。蔬菜中含有极少量蛋白质,但富含维生素和无机盐,有的蔬菜含有丰富的维生素C。如果把各类副食品搭配食用,能互相取长补短,人体就可以获得较为全面的营养素。那么,应怎样搭配呢? (1)荤素要搭配好。荤素搭配是副食品调配上的一个重要原则。荤素搭配可以解决蛋白质的互补问题,如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配,能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配,除了充分利用蛋白质的互补作用外,还可以得到丰富的维生素和无机盐。特别是要充分利用大豆蛋白质。大豆含蛋白质丰富,质量好,价格又便宜,是优质蛋白质的良好来源。豆制品和各种蔬菜搭配,如葱烧豆腐、腐竹炒油菜、沙锅豆腐、豆腐丝炒雪里蕻等,都受到人们的欢迎。埋滚 荤素搭配还能调整食物的酸碱失调。许多动物性食品,如鱼类、肉类、蛋类、奶类等键液知都属于酸性食物,如果动物性食物吃得过多,会造成人体酸碱失衡。许多植物性食品,如叶菜类、花苔类、果茄类等都属于碱性食物,食之可调整体内的酸碱平衡。如豆制品和肉类搭配,再和叶菜类或花苔类、果茄类蔬菜搭配,不仅可获得全面的营养,而且还能保持酸碱平衡,有利于身体健康。 (2)生熟搭配。这一点对蔬菜尤其重要,因为蔬菜中维生素C和B族维生素,遇热容易受到破坏。经过烹调的蔬菜维生素总要损失一部分,因此,吃一些新鲜的生菜,既可保持大量的维生素,也可增进食欲。尤其在夏天,可以多吃些凉拌菜,如熟肉丝拌黄瓜、粉皮;小水萝卜拌熟肉丝、粉皮;小葱拌豆腐等。当然,吃生菜时一定要注意卫生,最好先消毒好,再食用。
副食品包括哪些东西
副食品
fùshí
[non-staple foodstuffs] 指米、面等主食以外用以下饭的鱼肉蔬菜等各种食品
副绩品:指用来下饭的鱼肉、蔬菜等产品
食品包括哪些
食品生产经营方式及范围分类
食品生产经营方式及范围分类(供填写食品卫生许可证参考用)
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生产经营方式 种类 范 围
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生产(加工) 乳和乳制品
乳、调制乳、发酵乳、乳粉(包括加糖乳粉)和奶
油粉及其调制产品、炼乳及其调制产品、稀奶油
(淡奶油)及其类似品、干酪、以乳为主要配料的即
食风味甜点或其预制产品、乳制品(如乳清粉、酪蛋
白粉等),等
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油脂 植物油、动物油、水油状脂肪乳化制品,等
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冷冻饮品 冰淇淋类、雪糕类、风味冰、冰棍类、食用冰,等
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果蔬制品 水果、蔬菜、食用菌和藻类、籽类和坚果,酱腌菜,等
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蜜饯凉果 蜜饯类、果脯类、凉果类、话化类、果丹类、果糕类,等
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豆制品 发酵性豆制品、非发酵性豆制品,等
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糖类 巧克力和糖果
食糖、可可制品、巧克力和巧克力制品、
糖果、淀粉糖、蜂蜜,果冻,等
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粮食及其制品 米、面、杂粮及其制品
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糕点 烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品、裱花制品,等
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肉及肉制品 预制肉制品、熟肉制品,等
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水产品及其制品 预制水产品、熟制水产品,等
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罐头 果蔬罐头、肉类罐头、水产罐头,等
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蛋及蛋制品 蛋、再制蛋、蛋制品,等
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调味品 盐及代盐制品、醋、酱油、酱及酱制品、料酒及制品、
香辛料类、复合调味料,等
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饮料 包装饮用水类(天然矿泉水、纯净水、其他)、植物饮
料类(果蔬汁类、茶饮料、其他)、蛋白饮料类(含
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粮油副食品包括什么?酒水、饮料是吗
副食品是我国在计划经济年代对食物的分类。有主食和副食之分。
(1)主食:指粮食性食品,包括米饭禒馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品
(2)副食:指经过精加工的食品,包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等
(3)粮油:指粮食和油料及其加工成品和半成品的统称,是主食的统称
粮油包涵主食,不包涵副食品.所以粮油是粮油,副食品是副食品.
所以粮油副食品是我们人类赖以生存的必需品,是关系国计民生的特殊商品
粮油类和副食类的区别
粮油粮油是对谷类、豆类、油料及其加工成品和半成品的统称。按是否经过加工分为原粮、成品粮。
原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。包括:稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。
成品粮包括:大米、小麦粉,小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。
油脂包括:花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油,色拉油、调和油,调味油,起酥油等。
粮油制品包括:生切面、杂面茶、挂面、龙须面,荞麦挂面,通心面,凉面,面饼,方便面,米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。 副食品(副食)副食品
fùshí pǐn
[non-staple foodstuffs] 指米、面等主食以外用以下饭的鱼肉蔬菜等各种食品
副食品:指用来下饭的鱼肉、蔬菜等产品。
[另一种解释]
副食,即非主食,一般是经过精加工的食品,包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等。我国在计划经济年代,主食和副食是严格分开管理的。
食品包括哪些东西
食品分类
根据食品安全检测制度把食品分为:[1]粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,饮料,方便食品,饼乾,罐头,冷冻饮品,速冻食品,薯类和膨化食品,糖果制品(含巧克力及制品),茶叶及相关制品,酒类,蔬菜制品,水果制品,炒货食品及坚果制品,蛋制品,可可及焙烤咖啡产品,食糖,水产制品,淀粉及淀粉制品,糕点,豆制品,蜂产品,特殊膳食食品,其它食品
编辑本段绿色食品食物定义
词目:食品 拼音:shí pǐn 基本解释 [food] 可以供人食用的东西 罐头食品 食品工业 详细解释 1. 指荤食。 宋 洪巽 《旸谷漫录》:“厨娘请食品、菜品资次, 守 书以示之,食品第一为羊头佥,菜品第一为葱虀。” 宋 陶谷 《清异录·虚饤玲珑石镇羊》:“ 游士藻 为 晋王 记室,予过其居,知昨夜命客。问食品,曰:‘第一虚装玲珑石镇羊。’” 2. 泛指供食用的物品。 高晓声 《陈奂生转业》三:“[ 陈奂生 ]索性不再回去,去那百货公司、食品公司细细看了一遍。”《新民晚报》1992.3.8:“ 夫子庙 与 上海 豫园 一样、各类色、香、味俱佳的食品,吸引着游客品尝。” 食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。【本释义出自《中华人民共和国食品安全法》】
编辑本段解释
在进出口食品检验检疫管理工作中,通常还把“其他与食品有关的物品”列入食品的管理范畴。绿色食品 中对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。类似的食品在其他国家被称为有机食品,生态食品,自然食品。 1990年5月,中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。 标准规定: ①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。 ②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。 ③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。 ④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。 绿色食品的标志为绿色圆形图案,上方为太阳,下方为叶片与蓓蕾,圆形象征保护。经检测,中国已有200多家企业生产的400多种食品达到绿色食品标准(截至1993年底),获得绿色食品标志使用权而成为绿色食品。 蔬菜是绿色食品的主要组成部分。 开发绿色食品是人们环保意识、健康意识和生活水平不断提高的需要,是农业和食品工业的发展方向,也是发展高产优质农业的重要措施之一
㈡ 即墨东关副食品批发市场都卖什么
即墨东关副食品批发市场卖烟、酒、糖、茶、饮料。根据查询相关公开信息:即墨市场发展局与东关村在团迹鹤山路东端开始筹备兴建占地80亩的新塌拦并副食品批发市场。一期工程建设投资2700万元,建主市场5万平方米。2000年初开工,8月18日开业,建筑面积1.6万平方米,拥有两层一体的门市房320间。场内配有通讯、储运、住宿、娱乐、邮政、金融、医疗等服务设施。主要经营烟、酒、糖、衡含茶、饮料6大类4000余个品种。