如何入驻道口烧鸡交易网

‘壹’ 中国美食种类繁多，中国四大名鸡分别是什么

分别是：德州扒鸡、符离集烧鸡、道口烧鸡、沟帮子熏鸡。

不瞒你们说，这四大名鸡中，我唯一吃过的就只有德州扒鸡了，其它三种鸡在我们这边好像还没有见到过。德州扒鸡是山东特色，鲁菜中的一道经典，如今制作扒鸡的技巧更是已经入驻了中国非物质文化遗产的行列中。

沟帮子熏鸡来自东北，选用一年以上的公鸡，30多种香料加上16道工序，用白糖熏烤而成，带有浓郁的烟熏味。熏烤的过程中严格把控火候大小和熏烤的时间，是制作好沟帮子熏鸡的关键所在。

综上，四大名鸡都有工序复杂、用料讲究的特点，可见要制得一美食，实属不易。