1. 网上菜市场的地区网上菜市场
在西南地区做的最大的要算是“中国网络菜市场”了。该项目由贵州华夏中璟集团发起,旨在积极发展农业大数据和农村电子商务,以保障食品安全、增加农民收入、降低家庭开销,依托贵州良好的生态、区位、资源、气候等方面的优势,将贵州打造成为全国第一个“数据农业、智慧农业、电商农业、旅游农业”一体化的示范省份。目前,“中国农业云大数据”、“中国网络菜市场”两大项目的云数据电商平台已落户贵州。
(一)“中国农业云大数据”项目简介
“中国农业云大数据”是以贵州为中心,面向全国各省份,在贵州集聚、存储、提取、加工、应用、处理农业数据资源的项目,其由33朵省级云和若干市级云、县级云组成,每朵云的主要职能是负责把各地的农田、耕地、种植、养殖、需求、供应、交易、出口、加工等数据进行收集汇总,通过云计算分析后统一发布,根据需求对土地进行科学合理的规划布局,让种养殖户第一时间知道市场当前需求,彻底杜绝以往传统盲目跟风“多种、少种、乱种、误种”的现象发生,真正做到市场需要什么种什么、需要多少种多少,市场需要什么产什么、需要多少产多少,从而达到数据、规划、管理、生产、销售、配送的标准化、规范化、统一化,将中国传统农业推向一个全新的数据电商农业时代。
(二)“中国网络菜市场”项目简介
“中国网络菜市场”是“互联网+大数据+云计算+智慧农业+电子商务+智能物流+旅游观光”,集线上线下为一体的“种、养、收、加、销、送、旅”的全新数据电商农业综合体,产品从种养殖到加工、包装、销售、配送、旅游等,均能形成独立的业态,从而打造一个全新生态农业产业链。
依托“中国农业云大数据”的数据支持,中国网络菜市场采取“以销定产”的订单农业模式,与种植、养殖户签订种养殖协议,最后以高于成本价0.5—3倍的价格进行收购,以此保障农民增收。通过自产、自销、自送的运营方式,省掉了传统菜市场中间商环节,从而降低了城市人口的家庭开销。消费者只需通过手机APP移动端、PC电脑端、400电话端完成下单,菜就可送到家,保证了产品的新鲜、便宜、健康、安全。
与此同时,我们的所有产品,都有身份信息识别系统,消费者只需用手机扫描产品溯源码,即可了解产品从播种、加工到销售、配送等的全过程,产品全程通过线上的卫星视频定位追溯系统进行实时监测管理,和线下基地技术管理人员进行实时现场监督管理,实现全程可视化管理,全方位保障产品安全。
(三)“中国农业云大数据”与“中国网络菜市场”关系
“中国农业云大数据”与“中国网络菜市场”两个项目采取“1+1=1”的模式运营结合,以数据为基础,电商平台为载体,共同打造一个全新的数据电商农业产业链。
作为中国最大的农业大数据聚集平台和中国最大的农产品电商交易平台,“中国农业云大数据”和“中国网络菜市场”将颠覆传统农业生产方式,颠覆传统农产品交易方式,颠覆传统餐饮生活方式,从根本上解决农民脱贫致富、农产品信息不流通、食品安全无保障等问题,实现产业扶贫、电商扶贫、精准扶贫和精准脱贫。
实现一切用数据说话、用数据管理、用数据决策、用数据创新,以大数据引领农业电子商务产业,推动农业产业转型升级,增强农民创业创新的主动性和自主性,从根本上解决了市场需求、食品安全、农民就业、扶贫致富等问题。从而打造数据集聚、数据存储、数据应用、数据处理、信息发布、产品生产、产品销售、产品配送的全产业链,实现农业规范化、规模化、产业化、标准化、统一化、现代化发展,颠覆以往传统的农业生产、销售模式,颠覆过去传统菜市场的模式。两个项目的结合,能够促进信息化与农业的深度融合,将成为创新要素聚集、创新效率优化的新典范,将把中国农业推向一个全新的数据电商农业时代。
广州地区
“广州买菜网”并不是某个网站的名称,是对广州地区各个网上菜市场的一个通用称呼。目前广州的网上菜市场有以下几个:
广州第九街市是广州目前品种比较齐全,网站功能比较全面,服务较好的网上菜市场。
好帮手买菜网,是广州地区较早的一个买菜网站。
网上菜篮子,基于肉菜市场的买菜网,包括东川新街市,提供基于全广州市区的网上买菜送货到家的服务。
新菜篮据其网站介绍广州买菜网是面向广州地区市民提供生鲜食品、家庭用品配送服务的中心广州买菜电子商务平台。
杭州地区
杭州亿家配送有限公司是杭州地区首家网上菜市场。提供网上订菜、当天配送、新鲜到家、货到付款的电子商务公司。主要以生鲜蔬菜、水果、家禽肉类、水产、粮油米面等为主流产品,辅以家庭日用品、饮料等向上向下垂直发展。通过将现代电子商务模式与传统线下零售业进行创新性融合,以现代化网络平台和呼叫中心为服务核心,配合卓越的供应链管理的方式及高效完善的配送,为消费者提供高品质的新鲜产品与服务保障。 北京菜篮子 是一家成立较早的网上买菜机构,以优质的食品,较好的服务一直为北京个人家庭送上可口的食材。是目前较为领先的网上买菜店。
北京买菜网
北京菜到家 淘宝店铺名 “香菜园” 淘宝网菜市场,该网站品种较全面,包括了无公害蔬菜,农场散养鸡,河鲜海鲜,金锣冷鲜肉,清美豆制品,五谷杂粮,半成品菜,新鲜水果等等。上海gv买菜网
511买菜网
菜管家 土巴巴生态菜篮子,是一家比较成熟的网上售卖生态食品有机蔬菜的电子商务机构,服务良好。
快生活 江阴农副产品直销网络平台“菜菜网”,150多种时令蔬菜、各地特产等供选择,进一步推动了农产品与市民家中餐盘的无缝对接。“菜菜网”作为农副产品的直销平台,所有的养殖户和种植户都可以免费注册,并接受网站的现场调查核实,产品采样编辑及配送监督等,目前网站已有供应商20多家,产品150多种。
“这些商品大多数都直接来自阳庄、邓阳、定海等市政府重点扶持的种植、养殖基地,市民买回家不用担心质量问题。”
2. 想买金锣的冷鲜肉,但是不知道金锣冷鲜肉怎么网上订货谁知道的请告之啊!谢谢
金锣集团的销售网络遍布全国,在全国设有200多家销售办事处、18000多家专卖店、9000多家经销商,为适应我国加入WTO后的新形势,促进产业升级,积极拓展国际市场,金锣集团在俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构,专门从事产品出口业务。同时,金锣集团拥有先进的电子商务系统,各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。
3. 雨润冷鲜肉的市场分析
冷鲜肉又称冷却肉、冰鲜肉,虽然有些消费者对此还比较陌生,但在欧美发达国家几乎不吃冻肉或热鲜肉,而全部是消费冷鲜肉,并且已有好几十年的历史了。冷鲜肉安全卫生、肉嫩味美、便于切割等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。据统计,在北京、上海,以金锣等知名品牌为代表的冷鲜肉,已占到生鲜猪肉消费10%左右的市场份额,在杭州市区小范围内已达到50%-60%。可见冷鲜肉作为新型肉类品种,已展示出良好的市场前景。 行业研究表明,我国肉类食品行业将面临着新的发展机遇:第一、国家扩大内需、鼓励消费的政策为肉类食品行业的发展提供更加广阔的市场。第二、国内市场需求变化将带动肉类食品行业加快结构调整和产品优化,单一肉类品种主导市场的格局将被多样化混合品种所替代。随着人民生活水平提高引起的消费习惯变化,各种精深加工的分部位冷鲜肉、小包装肉、半成品肉、冷冻肉、熟肉制品以及以肉类为原料的方便食品、功能性食品、休闲食品和旅游食品的消费将明显上升。第三、人们对肉类消费安全日益重视,有利于加快形成肉类食品卫生质量保障体系。第四、高新技术和先进营销方式的应用,为肉类食品行业的发展提供了有力的支撑。第五、市场体系和企业组织体制的日趋完善,将为肉类食品行业的发展创造更为规范的市场环境和竞争格局。第六、加入世贸组织,我国肉类食品行业对外开放的程度将进一步扩大。
相关链接:冷鲜肉是对严格执行检疫制度屠宰后的畜胴体,在0℃~4℃的条件下,迅速进行冷却处理,使胴体温度24小时内由38℃左右降为0℃~4℃,并在后续的加工、流通和分销过程中始终保持在0℃~4℃冷藏范围的冷却链中。由于冷鲜肉始终处于冷却温度控制之下,酶的活性和大多数微生物的生长繁殖受到抑制,肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌等病原菌不分泌毒素,避免了肉质腐败,确保了冷鲜肉的安全卫生。一般热鲜肉的保质期只有1-2天,而冷鲜肉的保质期可达一周以上,同时冷鲜肉在冷却环境下表面形成一层干油膜,能够减少水分蒸发,阻止微生物的侵入和在肉的表面繁殖,加之冷鲜肉经过排酸,所以又具备质地柔软多汁,滋味鲜美的优点,便于切割、烹制。与在零下18℃以下冻结保存的冷冻肉相比,冷鲜肉不脱水,水溶性维生素和水溶性蛋白质极少随水流出,保存住了肉的营养价值。
旺润牌高温火腿肠中国名牌产品证书
2005年度全国畜禽屠宰加工百家优势企业
2005-2006年度全国食品工业 优秀龙头食品企业
最具市场竞争力品牌
中国肉类行业卓越贡献企业
标准化良好行为证书
农业产业化国家重点龙头企业
雨润牌低温肉制品中国名牌产品
雨润牌鲜冻分割猪肉中国名牌产品
中国食品安全年会食品安全示范 单位(2007-2008)
中国肉类食品行业强势企业 1、中国企业500强中排名165位
2、中国民营企业500强第8位
3、中国肉食品加工业第1位
4、《2011胡润品牌榜》发布“雨润”品牌价值125亿位列第39位
2000年9月26日和2005年10月3日,雨润集团的部分食品业务分别在上海证券交易所和香港联合交易所成功上市。集团旗下已有南京中商、雨润食品两家上市公司。
5、被评为“老百姓最放心的食品”之一。
国内冷鲜肉市场分析
阻碍冷鲜肉发展的因素主要有两个,一个是屠宰厂的屠宰条件还不够成熟,并且屠宰厂定点过多,不能形成规模。另外一个原因是受居民消费水平的制约。由于冷鲜肉一直在冷却链中进行生产销售,成本高,价格也稍贵,还不能被消费者普遍接受。但随着人民生活水平的提高和人们对食品安全卫生的日益关注,在不久的将来,冷鲜肉将会像在国外一样,将取代热鲜肉和冷冻肉,成为我国城乡居民生肉消费的主流。