哪里学习烧烤技术

1. 哪里可以学正宗烧烤技术

可以到学校去学习，欧米奇西点学校、新东方烹饪学校。

教学模式

新东方烹饪教育始终高度重视教学模式的研究，紧跟餐饮市场需求，提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学，强化学员的操作技能和职业素养。

（1） 理实一体化教学。改变传统半天理论，半天实践教学方式，理论和实践同一教室、同一时间进行，确保学员“理论”和“实践”双向高质量。

（2）阶段性“项目达标制度”

每一门课程的学习过程中实行阶段性“项目达标制度”，确保学员学好、学透，循序渐进，保障教学质量。

（3）互动式“模拟餐厅”教学

学员在毕业前进入模拟餐厅进行实习演练，互相转换厨房工作岗位，提前熟悉酒店后堂全套工作流程，确保学员就业顺利上岗。

学历认证

在欧米奇，每一位学生都可以参加国家认证的职业技能证书考试，考取《国家职业资格证书》（证书工种主要有西式面点师，西式烹调师、调酒师等），国际班的学生还可以考取国际技能证书，每一位成绩合格的学生，都将获得欧米奇颁发的技能结业证书。

学校同时提供学历服务。具有初、高中毕业文化程度及其同等学历的学生，通过相关考试录取，按规定修完学分的合格毕业生。

经学校审核通过，套读中专、大专并颁发国家承认、教育部门统一电子注册的中专、大专学历证书。

西点行业是全球热门行业，就业前景广阔。欧米奇学生毕业后可选择在星级餐厅、全国连锁西点烘焙企业、知名咖啡厅等工作。学校也会定期组织各类实习就业活动。

举办多种形式的招聘会，为学生提供众多优秀的就职单位，并为创业人才提供支持，让学生成功创业。

以上内容参考网络 欧米奇西点学校、网络 新东方烹饪学校

2. 哪里可以学做烧烤技术

可以去烧烤店当学徒。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

烧烤的学习内容：

1、烧烤老油和底料（薯仔、藕）制作、烧烤工具认识及基本功练习。

2、半成品烤制（豆腐干、魔芋、鱼豆腐）。

3、手工烤串类制（特色排骨、精品五花肉）。

4、特殊肉类腌制及烤制（如：鸡心）。

5、行业流行烤制方法（特色鸭头）。

6、新奥尔良类腌制及烤制（翅尖）。

7、大型原料烤制（全茄）、海鲜类烤制（小黄鱼、鱿鱼）、铁板烧系列。

8、综合练习（素菜类、煮啤酒、荤菜类）。

3. 学烧烤一般去哪里可以学呀

一、烧烤项目好做吗

与其他的餐饮项目相比，我认为烧烤生意还是挺好做的。其原因有三:

1.从市场角度来看

如今,烧烤店基本上已经遍布了全国各地的城市和县城,城市内的烧烤市场已经饱和,但是县城以及乡镇市场还有很多区域是空白的。若是在空白市场做烧烤生意的话,生意应该是比较好做的。

2.从烧烤自身来看

烧烤,选材广泛,时令蔬菜、新鲜的肉制品、鱼类、海鲜产品等均可以烤,基本上可以满足不同消费者对美味的需求。另外,烧烤的制作技术简单,无需经验,2-3天即可掌握。

大家可以去专业的地方学习

4. 学烧烤去哪里学最好

在专业的厨师学校学习。

厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国着称于世，厨师力量和人数首屈一指。

厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。

厨师工作禁忌：

一、随地吐痰

如果客人知道你这个酒店里的厨师正在摆满各种锅碗瓢盆、原料调料、冷热菜品的厨房里随地吐痰，唾沫星子乱溅的话，酒店将面临经营危机。

二、着装不整洁

虽然部分酒店为厨师提供洗衣，工装不整洁的问题依然严重存在。

三、留长头发

由于一根头发会造成客人不买单的事情，在餐饮业中是常见的事，这除了因厨师戴工作帽不规范外，另一个原因就是头发太长了。根据厨房有关规定，厨师的头发在戴上工作帽后不能有露在外面的部分。

四、浪费原料

很多酒店表面上人旺、菜也旺，但一个月下来仔细核算帐目才发现赚不了多少钱，有时还会赔本，表面红火实际亏损的现象。造成这种现象的原因往往是原料浪费。

5. 在哪里可以学习做烧烤

综合串烧

原料：鲜香菇3朵，茭白笋、莲藕各100克，熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克，烤酱2大匙。

作法：1、鲜香菇去蒂、洗净；茭白笋、莲藕均去皮，洗净、切厚片；牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段；花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。2、全部材料分别串入竹签，放在烤网上烤至熟时，来回均匀涂抹3次烤酱，待烤入味、盛盘端出即可。

脆香烧烤重点应掌握好调料配方，烤制等两个重要点，其它易学会。下面就其工艺介绍如下：

一、 选料

凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。,

二、配方

1、肉串类：

5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。

2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下：

5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克

将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。

6. 在哪里学烧烤技术

可以到厨师学校选小创业班或短期班，但是选学校品牌很重要，建议你到学校实地考察，参加体验课再决定去哪里学习。

7. 烧烤技术哪里可以学

可以去相应的咨询了解下。
另外，对比下校园环境、师资力量、设施设备、实操课程等，希望你就读一个好学校，赢得一个好未来！专业的话可以根据兴趣来，男孩子的话喜欢汽车可以选择汽车新能源与智能网联专业或者计算机平面设计；女孩子的话，城轨等。1.看学校的资质是否正规！设备是否完善！办学规模如何！办学实力及师资力量情况学校社会口碑、教学设施设备投入、教师师资力量、学生就业率等相关方面进行考察。对个人的今后发展更有益.
1.也可以学习汽修技术，随着我国汽车保有量的不断增加和改革的深入及高新技术的发展智能化、自动化，汽修行业近年来的迅猛发展.可学习汽车维修，汽车检测，汽车电路，美容装潢，二手车鉴定与评估，新能源车检测与维修等课程
2.从以下几个方面作考察对比，
资质，有无政府部门审批的办学许可证。
设备，是否齐全，是否真正用来实训。
管理，校园门卫安全管理是否严格，学生文明礼貌，校园环境卫生等。
力量，考察教师数量，学历层次，实战经验，授课水平等。
过程，观察上课秩序，学生听课状态，学生是否在动手操作，操作过程是否规范。

8. 烧烤技术培训哪里好

学习烧烤单品可以开烧烤的店，进行自我创业挣钱也是许多人的选择。进行烧烤培训，考虑能否学习到很强的技术，能否学习到创业的知识等。所以，选一所好的烧烤培训班就重要了。

烧烤培训班要有名厨教学，科学合理的教学模式，完善的教学设备，符合市场的教学内容等。

烧烤班需要有经验的名厨老师教学，而且，教学需要一对一教学，学员还要自己亲手做，先品尝后学习，这样才能保证学员可以完全学会！

学习烧烤的话，主要还是需要学习烧烤的制作，我校会从原材料采购和处理制作开始教学，包括食材的挑选技巧和酱料配料的调制调配和制作、腌制方法、烤制方法等、烧烤技术培训的配方是正宗的口感，符合市场大众口味需求

9. 想学烧烤到哪里学最好

一、烧烤项目好做吗

与其他的餐饮项目相比，我认为烧烤生意还是挺好做的。其原因有:

1.从市场角度来看

如今,烧烤店基本上已经遍布了全国各地的城市和县城,城市内的烧烤市场已经饱和,但是县城以及乡镇市场还有很多区域是空白的。投资者若是在空白市场做烧烤生意的话,生意应该是比较好做的。

2.从烧烤自身来看

烧烤,选材广泛,时令蔬菜、新鲜的肉制品、鱼类、海鲜产品等均可以烤,基本上可以满足不同消费者对美味的需求。另外,烧烤的制作技术简单,无需经验,2-3天即可掌握,经营轻松自由,创业致富无压力。

大家可以去专业的地方学习

10. 去哪里学烤串技术

有些烧烤店会招学徒，但是建议去那种专业的烧烤培训班，先品尝,味道满意再学习，师傅面对面教学，面对面指点，还有特色烧烤料配方，酱料秘方可供学习。