独大蒜怎么种植技术

⑴ 独蒜的栽培技术

通常为提高商品蒜头的产量和品质，要尽量减少独头蒜的数量，但近年来独头蒜作为一种特色商品，在市场上颇受消费者欢迎，价格也比较高。南方的大蒜品种大多蒜头小，蒜瓣也小，北方也有一些蒜瓣多而小的白皮大蒜，食用时剥皮比较麻烦，其中除了一部分用作蒜苗栽培外，多被当作废物抛弃，如果利用它们生产独头蒜，则可变废为宝。独头蒜可以加工成糖醋蒜，如湖北荆州、沙市生产的甜酸独头蒜，颗粒圃整，质地清脆，甜酸爽口，风味独特，成为畅销国内外及东南亚各国的传统名优商品，所用原料就是利用白皮大蒜中的小蒜瓣作蒜种培育而成。所以，掌握独头蒜的栽培技术，也是一条提高大蒜经济效益的途径。
1.整地做畦
选择砂壤土或轻壤土。忌连作。前作物收获后，每667平方米施腐熟圈粪2500千克、过磷酸钙50千克作基肥。浅耕耙耱后做成宽1. 4米左右的平畦，要求畦面平整。
2.品种选择
生产独头蒜所用的种瓣必须是小蒜瓣，所以一般多从蒜瓣较多而蒜瓣较小的大蒜品种中选择。但是，同为小蒜瓣而大蒜品种不同时，所得独头蒜的百分率和单头重有明显差异，从而影响独头蒜的产量和质量。因此,在从事独头蒜生产前，应进行品种比较试验，选出适宜在当地种植的、独头率较高、单头重较大的品种。据报道，二水早、彭县早熟、温江红七星等早熟大蒜品种，采用重0.5～1克的蒜瓣作种瓣时，独头率可达76%～92%，单头重4～6克。
3.挑选种瓣
生产独头蒜的种瓣大小，关系到独头蒜的产量和质量。选择大小适宜的蒜瓣作种蒜，才能获得高的独头率和大小适中的独头蒜。如果种瓣太大，则会生产出有2～3个蒜瓣的小蒜头，使独头率降低；如果种瓣太小，则生产出的独头蒜太小，丧失商品价值。一般要求独头蒜的单重达到5～8克。为了生产出独头率高而且大小适宜的独头蒜，需要进行种瓣大小与独头率及单头重关系的试验。据湖北的生产经验，采用当地白皮蒜品种中的小蒜瓣(又称“狼牙蒜”)作种瓣时，以百粒重在90克以下为宜。
4.播种生产
独头蒜的适宜播期必须在当地做分期播种试验才能确定。播早了，蒜苗的营养生长期长，积累的养分较多，易产生有 2～3个蒜瓣的小蒜头；播晚了，独头蒜太小。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50天左右播种。每667平方米用种量一般为 100千克左右。
播种时先按15厘米行距开沟，沟深约6厘米，然后按株距3～4厘米播种瓣，随即覆土，厚3～4厘米。全畦播完后，均匀撒播小萝卜种子，每亩用种量0.5千克左右，播后耙平畦面，灌水。混播小萝卜种子的目的是利用小萝卜发芽出苗快的特性，抑制蒜苗的生长，似增加独头率，减少分瓣蒜。
5.田间管理
小萝卜出苗后分期间苗，使保持6～8厘米的距离。翌年早春将小萝卜全部收获上市后，蒜田进行中耕、除草、追肥、灌水等项管理。在蒜头膨大期间要保证水分的充足供应。
6.收 获
秋播地区在翌年立夏前后(5月上旬)当假茎变软、下部叶片大部干枯后及时挖蒜。收早了，独头蒜不充实；收迟了，蒜皮变硬，不易加工。加工用的独头蒜，挖出后及时剪除假茎及须根，运送到加工厂，要防止日晒、雨淋。作为鲜蒜上市出售的，挖蒜后要在阳光下晾晒2～3天，防止霉烂。一般667平方米产300千克左右，高产者可达500千克。

⑵ 独蒜的种植方法

种植大蒜的时间一般选择在每年的春夏秋三季，2~4月份最佳。栽植所用的土壤，可选用园土或腐叶土作为基质。大蒜幼苗期和花茎生长期需要用复合肥追施，不同时期浇灌的水分用量和频率也不同，不要让土壤干燥。

1、种植时间

大蒜适应环境的能力非常的强，在每年的春夏秋三季种植都是很合适的。由于大蒜具有不耐寒的特点，所以冬季栽植的大蒜无法发芽，导致浪费和损失。春季气候温暖，2~4月份播种的大蒜成活率相对最高。

2、栽植土壤
大蒜对栽植土壤的要求并不高，普通的园土、腐叶土等材料都很适合种植大蒜。土壤需要经过高温消毒，以及翻土深耕的操作，提升土质疏松性和透气性。可以在土壤内添加适量的河沙成分，提升土壤的排水性。

3、肥料施加
大蒜幼苗期、花茎生长期以氮磷钾元素复合肥施加灌溉，促进枝叶旺盛成长。在大蒜头膨大期，需要使用大蒜专用的肥料施加灌溉，保障蒜头能够膨大，提升大蒜的产量和质量。

4、水分灌溉
水分的施加灌溉，是大蒜必不可少的生长需求，播种后浇灌一次定根水，保证出苗整齐。幼苗期浇水是为了增加幼苗的抗寒性，起到壮苗的效果。花芽、磷芽分化期需要浇返青水。蒜头收获后要浇水，避免土壤干燥。

⑶ 大蒜种植技术和管理方法

大蒜的种植及管理技术

1、种前整地

大蒜种植适宜选择肥沃、松软且排水优良的砂质土壤，最好不要连茬，一般深耕在15-20cm左右，结合深耕亩施厩肥1000-1500公斤左右，筑2米左右畦，再挖好排水沟，畦面需要保持平整、松软。

2、播种时间

最好选择抗逆性较强的大蒜品种，一般作蒜头种植的，以每年的九月上旬至十月上旬播种为宜，最迟不能超过十月中旬。如果是作为青蒜种植的，以每年八月中下旬播种为宜。播时时种采取穴植，每穴2—3瓣，间距17×20cm，深度保持在0.02-0.3m，播种后要覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。一般亩播种量在120-140公斤左右。

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3、施肥管理

施肥主要有基肥、苗肥、腊肥、抽薹肥及叶面喷肥几种。

基肥：在整地前，每亩可施碳酸氢铵20-25公斤，氯化钾4-5公斤，过磷酸钙8-10公斤，或者复混肥15-20 公斤。

苗肥：一般是在全苗后三叶初这个阶段，每亩可施入畜粪尿1500-2000公斤，再对加5公斤左右尿素。

腊肥：即在今冬至翌春给作物追施的一次补肥，一般每亩施碳酸氢铵10公斤左右，人畜粪1000-1200公斤。

抽薹肥：大蒜在抽薹期阶段，可以每亩施尿素15公斤。

叶面喷肥：当蒜头处于急速膨大期时，每亩可喷施0.2～0.3%磷酸二氢钾溶液，最好在谷雨前后喷施。

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4、田间管理

当大蒜齐苗后可用竹片进行移苗、定苗。在定苗后的施肥应该及时进行松土除草。大寒前后松土一次，翌春二月下旬及时疏通排水沟，如果遇到干旱的天气，要及时沟灌进行抗旱。

5、防治病虫

大蒜主要的病虫害有疫病及咖啡豆象。一般每亩可用25%多菌灵100克对水50公斤喷雾防治疫病，大蒜咖啡豆象可用磷化铝每立方米3—5克熏蒸防治。

6、及时采收

蒜薹的采收一般在每年4月上旬至5月上旬，当蒜薹上部向下弯曲时，或抽出叶顶0.1米时就要及时进行采收，并削净蒜蒂，就地摊晒2-4天左右，然后贮藏。

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大蒜生长环境

1、温度：大蒜喜冷凉的环境条件，其生存环境的温度最低为-5℃，最高为26℃。大蒜通过休眠期后，在3-5℃时就可萌芽发根，茎叶的生长适宜温度为12-16℃。花茎和鳞茎发育适宜温度为15-20℃，当超过26℃时，大蒜植株生理失调，茎叶逐渐干枯，地下鳞茎也会停止生长，到了冬季平均温度在-5℃以下的地区，秋播的大蒜不能自然越冬。大蒜植株在0-5℃低温范围，经过30-40天左右完成春化作用。

2、光照：完成春化的大蒜在长日照及较高的温度条件下才会开始花芽和鳞芽分化。在短日照而冷凉的环境下，只适于茎叶的生长。鳞芽形成将受到抑制，所以无论春播或秋播，都要经过低温及长日照的条件。

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3、水分：大蒜是浅根系作物，喜潮湿环境怕干旱。因此在播种前后对土壤温度要求较高，使其迅速萌芽发根，幼苗前期要减少灌水，加强中耕松土，促进其根系发展，防止种瓣湿烂。到了花茎伸长期和鳞茎膨大期，是大蒜生长发育的旺盛阶段，也是需水最多的阶段，要求土壤经常保持湿润状态，而接近成熟期后则要求降低土壤湿度，以免因为高湿、高温及缺氧引起大蒜烂脖散瓣、蒜皮变黑、降低品质。

4、土壤及营养：大蒜对土壤种类要求并不严格，但以肥沃的壤土为宜，疏松透气，保水排水性能好的土壤，生态环境有利于鳞茎生长发育，蒜头大而整齐，品质好，产量高。土壤酸碱度最适值为ph5-6，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。

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大蒜防虫害技术

1、大蒜紫斑病。发病初期可喷洒75％百菌清可湿性粉剂500~600倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、40％大富丹可湿性粉剂500倍液、58％甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液、50％扑海因可湿性粉剂1500倍液，每隔7-10天喷1次，连续防治3-4次，一般有较明显较好的效果。

2、大蒜叶枯病。平时需加强田间管理，合理密植，增施氮磷钾全面肥料，加施生物多抗菌肥，培育壮苗，雨后及时排水，防止田间积水。可用75%的百菌清或65%的代森锌500倍液，50%的叶枯净粉剂1000倍或10%的杀枯净粉剂400-500倍液喷雾。

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大蒜在每年的九十月份就要开始种植了，在种植初期需要选好种植的地方，做好排水的工作。后期的田间管理也很重要，肥水、病虫害的防治一样都不可缺少。只有将这些工作都做到位了，大蒜才会产量高、质量优。

⑷ 独头蒜种植个头小、独头率低，如何种植管理可以获得丰产

独头蒜是怎么种出来的？随着近几年大蒜行情的持续走低，许多蒜农另辟蹊径，开始种植独头蒜，在普通种植户眼里，这种独头蒜个头小、产量低，但为什么还有许多蒜农争先恐后的种植呢？原来奥妙在于独头蒜价格高，而且生长周期只有三个月，深受种植户的欢迎。所以成为一种短、频、快的种植项目。

但在种植过程中，独头率低、个头小是一直困扰着蒜农朋友，甚至部分种植户的独头率仅仅有70%左右，严重影响了蒜农的种植效益。就算是有多年大蒜种植经验的蒜农，对如何提高独头率和个头小的问题也无计可施，那么如何才能种出个头大、独头率高的独头蒜呢？今天我们就来说说独头蒜的种植管理技术！

独头蒜

独头蒜的种植花芽分化是独头率高低的关键因素，因此选好种子的同时，蒜农朋友一定要注意在花芽分化期的管理工作，在提高独头率的同时，重视后期的水肥管理，掌握了这一系列的技巧，独头蒜获得丰收也就是水到渠成的事。

⑸ 独大蒜怎么种植技术

种植独蒜的时候要选沙壤土或者沙土的地块，先深翻处理，并施加基肥，保证地块松软，富含肥力。品种建议选二水早或者红七星。先低温处理，然后在播种。播种的时候可用点播法，也可用铲播条播法，注意控制好种植的密度就行。

⑹ 请问独头蒜如何种植

有农民朋友想了解独头蒜（蒜头不分瓣，只有一个圆蒜头）的种植方法，说独头蒜的营养价值高、口感品质比较好，大蒜自己种些留着自己吃。一

也许很多人对独头蒜是如何形成的以及独头蒜的种植方法并不是很了解，甚至在一些种植管理方法上正好与普通大蒜种植管理相反。今天就一起和大家介绍下独头蒜的特殊种植与管理方法，大家不妨在参考借鉴的基础上自己试一试。

此外，相对于中晚熟的大蒜品种，使用早熟类品种晚播种的大蒜，由于播种晚、生育周期短、养分吸收供应少，长成独头蒜的概率会更高。

所以，如果是大蒜种植独头蒜，应当选择早熟、蒜瓣相对弱小的品种，在管理得当的情况下，独头蒜形成率能够达到70％以上。

另外，虽然说用弱小蒜瓣种植易得独头蒜，但是也不可使用太过弱小的蒜瓣，否则即使长成独头蒜，蒜头的个头也会非常小。在挑选弱小蒜瓣做种时，以0.5-1克重的蒜瓣为佳。

3、种植独头蒜的播种方法

①播种地的选择

独头蒜的种植地，应当选择土壤相对贫瘠、保肥保水性弱、保墒性相对较差的地块，这样地块种植的大蒜在生育期内会因为水肥营养不足，而更容易长成独头蒜。如果土壤肥沃丰厚、大蒜生长期水肥充足，更容易长成多瓣蒜。

②播种前种子处理

为提高独头蒜的形成率，在大蒜播种前，应当对所用的蒜种进行低温处理——播种前两个月提前把挑选好的蒜种放在2-5度的低温环境中存放，在即将播种时，再把蒜种放在干净的井水中浸泡8-12个小时，捞出后用多菌灵拌种风晾干后即可播种。

③独头蒜的播种密度

很多有经验的蒜农也许会知道：播种密度过大的地块，大蒜的个头普遍不大、独头蒜的发生率比较高，这是因为密度大的蒜地植株之间互相抢夺有限的空间和水肥养分，造成大蒜营养不足而减产或形成独头蒜。

所以，要想种植独头蒜，可以在大蒜播种时应当适当加大种植的密度。一般来说，计划种植独头蒜的地块，可以把大蒜的播种密度增加到每亩10万株以上，每亩用种量增加100公斤左右，播种时可以把行距缩小到10公分左右、株距6公分左右。

⑺ 独头蒜怎么种植，独头蒜的种植技术

1、整地做畦。选择沙壤土或轻壤土，忌连作。前作物收获后每亩施腐熟圈肥250公斤、过磷酸钙50公斤作基肥。浅耕耙耱后做成宽1.4米左右的平畦。
2、种蒜挑选。在从事独头蒜生产前，应进行品种比较试验，筛选出适宜在当地种植的、独头率高、单头重较大的品种。据了解，二水早、温江红七星蒜等早熟大蒜品种的独头率较高，可达76~92%.一般要求独头蒜的单头重达到5~8克。为了生产出独头率高而且大小适宜的独头蒜，需要进行种瓣大小与独头率和单头重关系的试验。一般生产上采用重0.5~1.5克以下的蒜瓣作种蒜。
3、播种生产。独头蒜的适宜播种期必须在当地做分期播种试验才能确定。播早了，蒜苗的营养生长期长，积累的养分较多，易产生有2~3个蒜瓣的小头蒜；播晚了独头蒜太小。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50~80天左右播种。每亩用种量一般为100公斤左右。

⑻ 独头蒜的栽培，都有哪些技术要领都有哪些要掌握

许多人对于独头蒜比较好奇，因为其味道更佳霸道辣味十足，不少人认为独头蒜要比正常的大蒜营养价值更高，超市销售的独头蒜也是更加的昂贵。是否属实科学兴农没有去过多深究，但是可以确信的是独头蒜也是大蒜，而且其也是农田所产。对于正常的农田来说，如果年景正常，种植有相比比较稀疏的话，田间独头蒜的几率不足1%，那么这些独头蒜究竟是怎么来的呢？

不知道大家有没有仔细观察到家中春节前在市场采购 的大蒜，如果一直没有吃掉而留到了春节之后，会发现不少蒜瓣的底部开始出现炸裂或者将大蒜外部的营养蒜体剥开之后发现里面藏着一个小蒜，而这个蒜还特别的圆润，其实这就是大蒜营养供给不足的情况下，依靠自身营养供给发育出来的一个“独头蒜”，如果这样的蒜瓣种植下去，后面结出来的必然是独头蒜。

⑼ 独蒜是如何种植的

所谓独蒜其实就是我们长说的独头蒜。虽然独头蒜相对于大蒜来说个头小、产量要低一些，但是由于独头蒜的单价高，整体算下来收益要远远大于大蒜种植，而且由于独头蒜的生长周期短，所以深受种植户的欢迎。那么独头蒜是如何种植的呢？今天我们就来说说独头蒜的科学种植技术。

总之，独头蒜种植花芽分化是独头率高低的关键因素，因此选好种子的同时，蒜农朋友一定要注意在花芽分化期的管理工作，在提高独头率的同时，重视后期的水肥管理，因为后期水肥管理是否得当直接影响独头蒜的产量和品质，掌握了这一系列的技巧，独头蒜获得丰收也就是水到渠成的事。