辣椒如何种植技术

1. 辣椒种植的基本方法

1、播种季节与品种的选择：冬春辣椒可在8—12月播种，9月至笠年1月定植，40天后可开始采取。热区一般主栽冬播冬植，适销对路的优质品种为主。

8、整枝与防落花

牛角椒类，行单杆整枝仅保留分叉，打去分叉以下侧枝可促进上部枝叶的生长和开花结果，提高单株产量；而甜椒类品种多采用双杆整枝法，形成二叉分枝，保留分叉及第一侧枝，以下侧枝全部去掉，少数用三秆整枝，保留分叉，第一、第二侧枝。

辣椒生育期间遇不适宜环境如温度过高过低，雨水太多或过分干旱，施用氮肥过多，都易引起落花，生产上应改善管理条件，除创造适宜的生长发育环境外，可使用快丰收、萘乙酸等植物生长调节剂，促进植株生长，保花保果，提高产量和产值。

9、采收

辣椒是一种多次采收的果菜类蔬菜。作鲜菜食用时宜采收青椒，约在花谢15—20天果皮转翠青色时为采收标准，一般每隔2—3天采收一次，并要遵循少采勤采，采少留多的原则，以果压树，延长叶片有效同化时间，提高总产量。

2. 辣椒如何种植

辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间，种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。

开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。

辣椒忌连作，也不能与茄子、番茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。栽培辣椒地块，要排水良好，排灌方便，并要求深耕。

肥水管理：

定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。

果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨，落叶和死株现象就会相当普遍，特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。

因此，在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行，而且急灌急排。

3. 辣椒的种植方法与技术

种植辣椒时，可选在3-5月份或11-12月。根据品种的需求，事先选择好种子，先放在50℃左右温水浸泡，之后泡在消毒溶液中消毒，处理好后放在清水中洗干净，放在旁边晾干。准备好合适的土壤，要求疏松、透气、营养，往里面浇透水，然后把种子播撒进去，之后就可以定植移栽。

四、播种育苗

土壤之中浇透水，然后把种子播撒到土里面，上面覆盖一厘米左右的土，能防止种子吹走。保持湿润的土质，温度维持在25-30摄氏度左右，大约3-5天就能发芽。

五、进行定植

等它长出几片叶子之后，根系也发育完整，就可以选在晴天进行移栽定植，做好后期的养护管理。

4. 想在农村种辣椒，什么时候种植最好

想在农村种辣椒，什么时候种植最好？

辣椒，一年年或比较有限一年生植物木本植物。原产地于中拉丁美洲热带气候，原产地国出墨西哥。在中国关键分布范围在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

三、辣椒的栽种方式

1、立即培土锄草辣苗种活后要立即培土锄草，现蕾前2～3遍，地膜覆盖土地培土时要留意松土，压好膜口。

2、看苗施肥，控旺促弱旺长苗应根据深锄和施用磷、钾肥来调整；弱苗和中后期脱肥辣田立即施肥，氮、磷、钾相互配合，或用辣椒专用型配方肥亩追10～15kg；也可叶片追施磷酸二氢钾和尿素溶液作填补。

3、耐旱防涝持续旱灾危害一切正常成长发育，应立即顺沟浇小水，7～8月份多雨季节留意清沟防涝。

4、害虫防治小辣椒关键有病毒病、炭蛆病、病疫等病虫害。农牧业对策采用抗病品种和2～3年之内未栽过茄科农作物的土地；冬前深耕细作冻垡，春天多犁细耙，清理田问野草，清除害虫安全隐患。有机化学对策病毒病：早防棉蚜、喷洒20%病毒感染A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵溶剂1000倍液。

5、采摘及采后处理工艺：小椒色调深红色、角变松、角尖皱的完熟时立即收摘。小椒一是制干：①大晴天日晒；②下雨天土炕烘干。辣角应归类储藏可售，一般分成四级：全尖椒、柿黄椒、花壳椒和干辣椒。归类后用包装袋盛放，每袋20～30kg上下。

5. 辣椒怎么种植方法和时间

辣椒可以用作配菜，也可以当做主菜，深受四川、重庆、湖南等地人们的欢迎，对于其他地方的人们来说，也是一种常见的蔬菜。那么，辣椒的种植时间和种植方法都有哪些呢？一起来了解一下吧！

一、辣椒的种植时间

辣椒喜热，适宜生长在气候温和、阳光充足的地方，所以种植时间根据当地的气候条件有所不同，比如广东地区，一年四季温度都较高，所以它可在任何时间种植，而其他地区一般种植时间在3-7月，这时的温度和光照都适宜辣椒生长，另外早播能让其更加充分生长，收获更多的果实。

二、辣椒的种植方法

1、选土整地

辣椒的根系较弱，所以对种植土壤、条件要求较高，最好选择向阳或缓坡光照充足的区域，因为光照充足长出的辣椒不仅个头大，口感也较好，需要注意的是，不能种植在长期没有阳光的地方，这样种出来的辣椒质量低下，种植土壤最好为中性或弱碱性，千万不能是酸性土壤，如果条件不符合，土壤酸性较高，可用石灰粉来中和，如果碱性较高，可加入煤渣中和。

2、播种育苗

播种前先对种子进行消毒和发芽处理，先将种子放在阳光下暴晒两天，这样不仅可提高发芽率，还可杀死种子携带的病菌，如果播种前太阳光照不强，也可以用稀释过的高锰酸钾浸泡杀菌，再用温水浸泡12小时左右，播种时将种子均匀撒在苗床上，覆土1cm左右，喷洒水使土壤湿润，保持温度在25-28度之间，约一星期即可发芽出苗，当幼苗长至5厘米时就可定植。

3、定植管理

辣椒根系较弱，定植时以沟栽或平栽为宜，初定植时不宜深埋，应浅覆土，大约2厘米即可，随其成长而逐渐培土，辣椒的株型紧凑，可以密植，一般植株间间距在30-45厘米,行距50-60厘米左右，辣椒的生长是离不开水的，水分充足，长出的果实肉厚汁多，所以需要频繁的浇水，时刻保持土壤湿润，但不可过湿，否则易造成植株根系腐烂，浇水时可定期加入杀菌剂，预防病害。

6. 辣椒种植的时间和方法都有哪些我们该如何种植

辣椒是我们平时餐桌上比较常见的一种调味佳肴。辣椒种植起来非常简单，近些年来辣椒的销量以及销售价格都比较可观，很多农户也比较青睐种植辣椒。那辣椒种植的时间和方法都有哪些？我们该如何种植？下面我们可以就着具体地来了解一下辣椒的有关种植方法吧。

种植辣椒要注意辣椒播种的方式与方法，种植的时候要做好相关的管理，做到合理浇水、施肥，掌握辣椒的生长规律，才能种植出高产量、高质量的辣椒。

7. 辣椒的种植管理技术，你有哪些了解

我们来说一下辣椒怎么种植。有两个种可以选择的。清明节前把苗育上，五一前后开始移植到田里，可以和西瓜套种，要盖上地膜打孔栽种，水肥要充足，7月中旬开始采摘上市，一直可以收获到10月中旬，一半不怎么喷药，出现病症再喷药一到两次就可以了。

8. 辣椒要怎么种才能长得更好

要使辣椒长势良好，应从土壤筛选、种子处理、播种方法、田间管理和采收等方面入手。土壤应疏松肥沃。种子应在水中浸泡约6小时，消毒播种，覆土掩埋，浇水，约5天内发芽，适当浇水和施肥，不得积水。

好了，今天文文分享就到这啦，希望能够对大家有所帮助。

9. 辣椒栽培技术要点

辣椒即可作调料也可作为餐桌上的美味菜肴，此外还是一种重要的经济作物，今天小编给大家带来辣椒的大田栽培技术，科学的栽培方法可以使辣椒的产量及质量得到更好的提升，从而达到经济效益增长的目的。

辣椒栽培技术

一、整地：

宜选择2年以上未种过茄科作物的肥沃田块作苗床，种植1亩辣椒需苗床20—30平方米，耙细碎后，开沟作床，床宽1米，沟深0.2米，每平方米床面撒石灰1—2两，过磷酸钙1两，充分腐熟细碎的农家肥1—2斤（或狮马复合肥2两），并与表层床土拌匀。

二、催芽与播种：

1、种子催芽：将种子浸入1000倍高锰酸钾液中消毒15分钟，捞起洗净后，再放入55℃热水中浸种15分钟，然后反复搓洗干净，放在30℃清水中浸5—6小时，捞起滤干并抖散，用湿纱布包好置于30℃温度下催芽。

2、播种：当60％以上种子露白时，即可播种。播种前用新高脂膜拌种，驱除病虫害，提高出苗率，然后将种子均匀撒播在苗床上，覆盖约1厘米厚的肥沃细土，用花洒淋少量水，盖好拱棚防寒保温。

三、苗期管理：出苗前，不用揭膜；苗基本出齐后，白天适当揭膜通风。湿度管理以少浇水或不浇水为宜，如干旱可在晴天上午浇少量水，并注意通风排湿，防止病害发生。同时，苗拱土后注意喷药防猝倒病，药剂可选用雷多米尔锰锌、普力克等。如缺肥，则选晴好天气淋施淡粪水或0.1％的复合肥液。移栽前7—10天逐步揭膜炼苗，至5叶一心以上即可定植大田。

四、适时定植：促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000～4000穴(双株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。

五、 田间管理

辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。

1、开始采收前的管理 此期地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。

2、始收期至盛果期的管理 这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。一般每隔1周喷1次敌百虫，防治虫害；7～10天喷一次1000倍液乐果灭蚜，防止传播病毒；喷代森锌或百菌清500～800倍液，防治炭疽病等病害。

3、高温季节及其以后的管理 高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800～1000倍矮壮素3～4次，有较好的保花增产效果。

4、缩果后期的管理 高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，

10. 辣椒种植时间和方法

辣椒的种植过程，需要根据育苗方式、是否分苗、定植大棚或温室覆盖方式等确定适宜的播种期。长江中下游地区一般在10月中下旬采用大棚冷床育苗，苗龄110天左右；或者11月下旬利用电热线加温育苗，苗龄大约60天，1月下旬至3月上旬采用相配套的覆盖形式定植。
整个栽培过程分为品种选择、培育壮苗、整地施肥与作畦、定植、田间管理、采收等阶段。
1.品种选择
由于春季保护地栽培辣椒的育苗期和生长前期均处于低温寒冷阶段，经常遭遇雨雪交加、高温干旱甚至暴雨天气，因此宜选用分枝性好、耐低温耐弱光照、坐果率高、膨果速度快、中前期产量高、抗逆性强、果实商品性符合市场需求的早熟品种。目前，生产中主要选用苏椒5号、苏椒11号、苏椒16号、苏彩椒1号、苏椒13号、福湘探春、汴椒极早、杭椒、洛椒等品种。
2.培育壮苗
培育壮苗必须配制营养土，育苗土质的优劣与幼苗的生长及发育有很大关系。优质的育苗营养土要求土质疏松肥沃、有机质含量高、通透性好、保水保肥力强、不带病菌与虫卵、营养成分齐全、土壤呈中性或微酸性。
3.整地施肥与作畦
定植前半个月，选择土壤肥沃、理化性质良好、易排易灌、空气和灌溉水无污染的地块并清除前茬作物，搭建大棚或日光温室。考虑到棚室采光、保温、通风等因素，大棚一般采取南北向搭建，温室一般要坐北朝南建造。连排大棚和温室群的搭建要考虑到其前后左右的间距。
4.定植
黄淮海地区及长江中下游地区，根据大棚和如光温室覆盖保温的情况，在1月下旬至3月上中旬选择冷尾暖头、晴日上午9时后开始定植。多层覆盖栽培可以适当提早定植。采用等距离栽培或宽窄行栽培。传统方法育苗的，从苗床起苗时动作要轻、用力要适中，尽量减少根系的伤害。如果苗床离定植棚较远，则需要选用纸箱装苗。每箱装两排苗，根系朝外，植株头碰头叠放。定植孔深度略高于营养坨或穴盘基质坨。定植时先栽大苗，最后集中栽小苗，栽苗要正，尽量少伤根、少掉叶。边定植边用软管浇透定根水，水质要求干净，水头要低且不能过大，避免水头对根直冲，以免冲去护根土壤造成根系外露或幼苗倾倒。
5.田间管理
缓苗期间（定植后3～6天），用松软泥土封严定植孔，压实定植孔周围的地膜，以防晴日天气膜下的热气从定植孔中散出，灼伤幼苗嫩叶，并连接好滴灌系统；另一方面，需要在白天揭盖小拱棚上的覆盖物、日光温室草苫，通过见光增温来促进缓苗。判断已经缓苗的简单办法是，扒开表土，露出苗坨，幼苗已出现了白色的新根。
6.采收
果实充分膨大，果皮变硬，手轻压不陷就可采收。采收应该遵循轻收、勤收的原则。采收一般在晴天早上或傍晚进行，因为中午水分蒸发多，果柄不容易脱落，采收时易伤及枝条，而且果实表面因失水过多也容易皱缩。雨雪天尽量不采收或减少采收次数，因为采摘后伤口不易愈合，病菌容易从伤口处浸入引起发病。