在哪里可以学烧烤技术

① 在哪里可以学习做烧烤

综合串烧

原料：鲜香菇3朵，茭白笋、莲藕各100克，熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克，烤酱2大匙。

作法：1、鲜香菇去蒂、洗净；茭白笋、莲藕均去皮，洗净、切厚片；牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段；花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。2、全部材料分别串入竹签，放在烤网上烤至熟时，来回均匀涂抹3次烤酱，待烤入味、盛盘端出即可。

脆香烧烤重点应掌握好调料配方，烤制等两个重要点，其它易学会。下面就其工艺介绍如下：

一、 选料

凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。,

二、配方

1、肉串类：

5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。

2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下：

5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克

将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。

② 哪里可以学正宗烧烤技术

可以到学校去学习，欧米奇西点学校、新东方烹饪学校。

教学模式

新东方烹饪教育始终高度重视教学模式的研究，紧跟餐饮市场需求，提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学，强化学员的操作技能和职业素养。

（1） 理实一体化教学。改变传统半天理论，半天实践教学方式，理论和实践同一教室、同一时间进行，确保学员“理论”和“实践”双向高质量。

（2）阶段性“项目达标制度”

每一门课程的学习过程中实行阶段性“项目达标制度”，确保学员学好、学透，循序渐进，保障教学质量。

（3）互动式“模拟餐厅”教学

学员在毕业前进入模拟餐厅进行实习演练，互相转换厨房工作岗位，提前熟悉酒店后堂全套工作流程，确保学员就业顺利上岗。

学历认证

在欧米奇，每一位学生都可以参加国家认证的职业技能证书考试，考取《国家职业资格证书》（证书工种主要有西式面点师，西式烹调师、调酒师等），国际班的学生还可以考取国际技能证书，每一位成绩合格的学生，都将获得欧米奇颁发的技能结业证书。

学校同时提供学历服务。具有初、高中毕业文化程度及其同等学历的学生，通过相关考试录取，按规定修完学分的合格毕业生。

经学校审核通过，套读中专、大专并颁发国家承认、教育部门统一电子注册的中专、大专学历证书。

西点行业是全球热门行业，就业前景广阔。欧米奇学生毕业后可选择在星级餐厅、全国连锁西点烘焙企业、知名咖啡厅等工作。学校也会定期组织各类实习就业活动。

举办多种形式的招聘会，为学生提供众多优秀的就职单位，并为创业人才提供支持，让学生成功创业。

以上内容参考网络 欧米奇西点学校、网络 新东方烹饪学校

③ 烧烤培训班哪里最好

现在的年轻人非常喜欢吃烧烤，烧烤不仅是美食，更变成了一种休闲方式。烧烤对店铺和人员的要求低， 6-10平方就可以经营，配备2-3人就能开店，店铺总投资额不超过5万元就可以开业，一年四季，没有淡旺季之分，市场大；烧烤生意简单，利润高，投资少，一个烧烤店铺，可以选择铺面经营也可以选择流动摊位经营，而且可以搭配凉菜，炒菜等一起经营，品种丰富，每一个客户都是充分购买，从十几元的消费，提高到百元的消费，利润最大化。场合多样，学校，医院，工厂，超市，商业街，食堂……任你选，多种的经营场所，多种经营方式，单店加盟，坐店销售，档口经营，外卖，月挣万元不是问题。
我们的烧烤课程丰富，风味烧烤，风情自助烤，中东烧烤，红外线烧烤，木炭烧烤，无烟自助烧烤，地方风味烧烤等
荤类，素类一应俱全。烤肉系列、海鲜系列、卤水烧烤、花样蔬菜、烤水果串全都有。猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等各类大肉或肉串……鱿鱼、基围虾、生蚝、鲫鱼、带鱼、牛蛙等各种水产海鲜……馒头、黄瓜、韭菜、薯仔、茄子、金针菇、香菇、香蕉、烤香梨等水果蔬菜都能烤出美味
我们拥有目前市场上流行、实惠、全面、正宗、热门、专业的特色烧烤技术配方，食材的处理与腌制教学，各种烧烤酱料调制 撒料配方培训，名师全程指导、学员全程动手实操，自制配料口感独特，美味蘸料赞不绝口，花样串烤吸引顾客，撒上自制配料回头客多！手把手教学，麻辣酱的制作、甜酱的制作、孜然味、黑椒味、香辣味、奥尔良等各种特色风味烧烤学会为止，真技术、正宗口味，配方全公开，绝对保证学有所成！学到独家技艺，让你创业无忧！

④ 在哪里学烧烤技术

可以到厨师学校选小创业班或短期班，但是选学校品牌很重要，建议你到学校实地考察，参加体验课再决定去哪里学习。

⑤ 哪里可以学烧烤

1、可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。

2、如果只是学习普通的烧烤知识和操作技术，一般学习几天就可以了，如果是比较复杂的、餐厅或者酒店标准的，学习时间可能比较久一点。

3、培训学校学习是比较常见的方式，现在各地都有烹饪的培训机构和学校，只要交钱，就会有老师进行技能辅导，根据学习内容来决定学习时间长短。

4、很多烹饪视频网站可以学到这类技术，视频中有人示范教学，只需要根据视频内容准备好食材，跟着视频照做就可以了。

(5)在哪里可以学烧烤技术扩展阅读：

1、烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。

2、如果不想占用太多空间，那种造型精巧的轻便炉也是不错的选择，“红客”、“探路者”等品牌都有这种炉子。

3、市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。

⑥ 哪里可以学做烧烤技术

可以去烧烤店当学徒。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

烧烤的学习内容：

1、烧烤老油和底料（薯仔、藕）制作、烧烤工具认识及基本功练习。

2、半成品烤制（豆腐干、魔芋、鱼豆腐）。

3、手工烤串类制（特色排骨、精品五花肉）。

4、特殊肉类腌制及烤制（如：鸡心）。

5、行业流行烤制方法（特色鸭头）。

6、新奥尔良类腌制及烤制（翅尖）。

7、大型原料烤制（全茄）、海鲜类烤制（小黄鱼、鱿鱼）、铁板烧系列。

8、综合练习（素菜类、煮啤酒、荤菜类）。

⑦ 学烧烤技术去哪里

可以去专业学校进行学习，全方面地系统性学习，对你基本功的提升和技能的掌握有着快速的提高，而且学校师资力量强大，对于你所学到的东西就更加丰富，在创就业方面也有着优秀的合作企业，让你在创就业方面有着更好的扶持与帮助。

⑧ 学烧烤去哪里学最好多少学费

学烧烤当学徒一般不要钱，学烧烤一般要3000元左右。

1、烧烤时掌握好火候，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗这样烤不熟肉。

2、比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。

3、如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉时要五六串一起翻，这样比较节省时间。烧烤过早过晚撒料都不好，应该在食物拷到七八成熟时再撒上孜然面、盐、辣椒面等，这样料能烤熟了，更入味。

烧烤学习内容

1、烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用。

2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用。

3、烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理。

4、调味料、调味酱的制作方法,达到学会各种酱料的配制。

5、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理。

烧烤培训学校 烧烤的秘制配方单哪里有 想学了开店做夜宵大排档。

6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理。

7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理。

8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会学会材料的保管

烧烤炉，烧电烧气都是可以的，搭配小龙虾，冷串串等。

⑨ 烧烤技术哪里可以学

可以去相应的咨询了解下。
另外，对比下校园环境、师资力量、设施设备、实操课程等，希望你就读一个好学校，赢得一个好未来！专业的话可以根据兴趣来，男孩子的话喜欢汽车可以选择汽车新能源与智能网联专业或者计算机平面设计；女孩子的话，城轨等。1.看学校的资质是否正规！设备是否完善！办学规模如何！办学实力及师资力量情况学校社会口碑、教学设施设备投入、教师师资力量、学生就业率等相关方面进行考察。对个人的今后发展更有益.
1.也可以学习汽修技术，随着我国汽车保有量的不断增加和改革的深入及高新技术的发展智能化、自动化，汽修行业近年来的迅猛发展.可学习汽车维修，汽车检测，汽车电路，美容装潢，二手车鉴定与评估，新能源车检测与维修等课程
2.从以下几个方面作考察对比，
资质，有无政府部门审批的办学许可证。
设备，是否齐全，是否真正用来实训。
管理，校园门卫安全管理是否严格，学生文明礼貌，校园环境卫生等。
力量，考察教师数量，学历层次，实战经验，授课水平等。
过程，观察上课秩序，学生听课状态，学生是否在动手操作，操作过程是否规范。

⑩ 我想学习烧烤去哪里学

现在人们的口味是越来越挑剔了，人们已经不满足单一的吃法，而普通的火锅也难以满足他们的要求了。所以烧烤店便成为了一个聚会的好选择，边吃烧烤边喝啤酒，是一件非常惬意的人生享受。不论是春夏秋冬烧烤摊的踪迹总是随处可见的，因为有的人可以不吃早餐但是一定要吃宵夜！

大家可以去专业的地方学习