① 跟朋友合伙开餐馆有哪些注意事项
1.选择合适的合伙人:找到一个有共同目标、价值观和经营理念的合伙人非常重要。了解对方的背景、性格和沟通能力,确保双方能够互补并共同努力。
2.明确分工和职责:在合伙开餐馆之前,明确各自的角色和职责,包括财务、采购、厨师、服务员、管理等各个方面。确保每个人都了解自己的职责,以便更好地协作。
3.签订合伙协议:为了避免将来可能出现的纠纷,最好签订一份详细的合伙协议,明确双方的权益、出资比例、利润分配、决策机制等事项。
4.营业执照和相关证件:办理餐馆的营业执照和相关证件是合法经营的基础。确保所有手续齐全,遵守相关法律法规。
5.选址与装修:选择一个适合餐馆经营的地理位置至关重要。同时,餐馆的装修要符合餐饮特点,营造舒适、卫生的环境。
6.菜品和服务质量:保证菜品的口味和质量是吸引顾客的关键。同时,提高服务质量,让顾客感受到宾至如归的体验。
7.财务管理:建立健全的财务管理制度,确保资金的合理使用和控制成本。定期进行财务审计,防止内部舞弊。
8.营销策略:制定有效的营销策略,包括线上线下的宣传推广、优惠活动、会员制度等,吸引更多顾客。
9.人力资源管理:选拔和培训合适的员工,建立良好的激励机制,提高员工的工作积极性和效率。
10.持续改进和创新:关注行业动态,不断学习和借鉴优秀的经营经验,持续改进餐馆的经营管理,保持竞争力。
② 3大类合伙人
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导读(今日状态:冲刺+探索):
人生中处处都是合伙人、合伙人真的是世界上最难找的人了,比找老公找媳妇难多了。
合伙人的三个标准:
* 能力互补
* 价值观相同
* 人品好
1.生活中的合伙人
1.1 知已类的合伙人
定义价值: 倾诉、人品好、无话不谈
场景:心理不舒服、或生活中能倾听无营养唠叨、第一时间让你想起她的、信任度极高
典型场景代表:
如何找到这样的知已?
看缘份、可能遇上的机率比较小。所以需要撒开大网、不断筛选。
可能会在某些点确动你、从而慢慢养成了信任。
1.2 朋友类的合伙人
定义价值: 有福同享、有难同当
可能是一段时间、一起做过事、出于信任。沟通无障碍。
典型场景应用:
如何找到这样的朋友?
更多来源于线下、聚会、工作等这些地方。
在相处中、对工作也好、人品这方面突出、会引起重视。
然后通过一段时间后、慢慢的就成了朋友。
这类型的朋友、不会随时间、不联系而消散。
1.3 社交类的合伙人
定义价值: 可能基于某些需要、在别人的引介下、出于某个目的而存在
在某段时间、你需要ta、基于目的、你刚好认识、有一定的信任度、但会随着时间的推移而会慢慢变弱。
典型场景应用:
如何找到社交类的合伙人?
ta的存在是基于共同的话题、兴趣而存在。
找到社交类的合伙人,就是个圈子。
更多关联于你当下关注什么,你就会找到更多适合你社交的合伙人。
2.职场中的合伙人
2.0 LV0的合伙人
定义价值: 可能是你的下级同事、它的存在基于就是为达成结果而存在。但低于你的水平。更多出现在工作中,新入职的员工
典型场景应用:
如何找到LV0的合伙人、和相处?
ta的存在,刚开始,你会觉得是累赘。但你需要在他们的行动中,拿到结果。
你也必须这类LV0的合伙人低于40~50分的人存在。
在职场中,你可能也会经常讨厌他们。因为ta们的存在经常给你挖坑。
但相反,你更多需要关注细节,因为成长本身就是需要不断磨合。
你要给正确的指导。
在小山的职场中,相比来说很粗暴、为啥?
在工作极度饱和的情况下,每一分,每一秒的时间里,你都需要不断的付出体力与脑力劳动。
并没有足够的耐心、时间来把所有事情都分析、给出解决方案。
更快的解决方案就是给出标准结果,来倒逼输出 。
可能会问,这类人为什么不依赖于规则,来稳定输出。
每一家公司都不一样,或每一个人都不一样,并不是每一个人都有想干事的想法。
或者你没有选择权的时候,你还要接受5~10分的人也存在。(是个人就行)
所以,最粗暴、最直接的就是用结果来倒逼,不断反复。这样依然是很累、同样的错、同样的坑,经常会挖。
你需要一定的的精力能培育出来,周期也长。但他们的存在周期更短。
2.1 LV1的合伙人
定义价值:这类更多倾向于基本业务的交接、也可能是跟你同级。
典型的场景:
如何相处LV1好的合伙人?
像典型LV1的好合伙人,合作起来,本身就很愉快。
但其中存大大量的信息差。
更好相处办法就是,提供demo、需要的结果来马上完成。
这是沟通中最快的解决方式、也是拿出结果的解决方式。
你在与LV1相处的时候,提前为对方考虑,主观选前。
不要把什么事情都排序为优先级,或者说天马行空的想法,只给出了idea,而不管、结果给你,却又说不行。
完成信息频道,你就能很好的与LV1的合伙人好相处。
2.2 LV2的合伙人
定义价值: 这个人是你的上司、ta的存在、就是你的行动指令。一般你要找到好的LV2合伙人特难。虽然都是基于能力互补、价值观相同。但它是不可选择的。在你入职一家公司的时候,如果你对你的合伙人不了解。你会在职场中过得特别痛苦。
如果你合LV2合伙人一直在换、每次磨合都需要长期的时间去磨合、你要三者合一你才在职场中干得愉快。
典型场景:
如何相处?
假设你的LV2合伙人,你要做的就是帮ta搞定信息差、让他来决策。
我与我的LV2合伙人,基本上都很愉快、一般都是向上汇报、和拿出结果反馈。
ta的存在就是为你的执行,提供决策和资源支持。
2.3 LV3的合伙人
定义价值:LV3的存在、更多在你的LV2合伙人直上、如果从餐饮这块划分的话、应该是在餐饮经理或总监这个级别。ta的存在、是追求更大的利益化。并不是为解决小部门问题而存在。
典型场景:
如何相处?
无条件支持ta的决策、无论对与错,因为ta需要验证;
马上执行、给出结果。
不需要你提出任何的建议和困难。
给出结果,即可。
2.4 头部合伙人
定义价值:
为什么突然从LV3跳到了头部合伙人?
而不是定义为LV4。
头部合伙人、更多关注的是全局业务、而相比来说、争对局部业务类型、干预也比较少。
在这个层次的时候,应该是总经理 or 业主代表级别。
典型场景:
如何相处?
无条件执行、困为在职场中除非你的LV等级到了,才会有决策、建议权。
你更多要关注的是关部是怎么来定义需要的结果、到底要解决什么?
养成头部的动态,这样在信息频道这块搞定了,你拿出的结果不会太差。
3.项目中的合伙人
3.1 解决问题类的合伙人
定义价值: 项目中的合伙人、解决问题类,就是通过付费进入一个圈子、从而达成项目的中打开认知 or 提升技能类。
典型场景:
如何相处?
这类,你更多要关注自身的价值;
要么就是你自身的价值与ta匹配、要么就是付费达成。
你要从弱关系养成信任关系。
比如,你优先要考虑的是你能为ta带来什么价值。
如果你不带为ta带来价值,你的每一次聊天都是一种消耗。
3.2 粉丝类的合伙人
定义价值: 做一项业务、能为你增加流量、关注等这些价值。
典型场景:
如何相处?
像粉丝类的合伙人、是基于某一样而关注到你;
你要考虑的也是能为对方提供什么?
能帮到什么?
一部分是无偿、一部分是无偿。
你需要量变质。
3.3 赚钱类的合伙人
定义价值: 跟一你起做项目、业务、能力互补、一起赚钱。
典型场景:
如何相处?
吵架、干架都是经常的事、但始终就是目标不变。
你要遇上这样的合伙人,必须要三合一,才行。
人品排优先、能力互补;
这一类就是必须要以赚钱为目的;很强的的赚钱欲望,又有相应的能力。
不然,很短暂。
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多元化思维小山
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多一条小鱼干
③ 我想创业做餐饮,怎么寻找合适的餐饮合伙人呀
互联网餐饮其实就是在原有传统餐饮的基础上,以互联网工具的形式提高餐饮消费和服务的效率,那么首先你要确定的是你要找的是什么合伙人?如果这个定义你自己还没弄清楚那么我劝你还是先再想想。
如果是一款餐饮软件或者工具,那么更倾向于找技术合伙人;如果是想快速把生意做起来,可以找品牌策划或者营销类的合伙人,找不同的合伙人有不同的方法和渠道,它们既有共性也有个性。
找合伙人无非就是线上和线下两种渠道,线下渠道就是多去参加相关的行业活动或者展会,比如你招技术合伙人,你可以多去线下技术开发者的学习活动,当然如果身边资源人脉还可以的话让朋友转介绍也是可以的。
线上渠道就是不求人的渠道,你需要发挥自己的主观能动性,去人脉社群,行业社群发布自己的合伙人招募帖子,当然质量要高一点的否则很浪费时间,当然广撒网总会有那么一点回音的。
再来更加精准的做法,就是找到那些专门找合伙人的平台,创业平台都是可以的,当然也有专门针对餐饮相关行业的合伙人平台,对应不同的合伙人你可以详细说明其角色和职能,我列举一些常用的合伙人平台你可以参考下:
1.爱合伙
2.缘创派
3.乌鸦部落
4.生意猫
5.商机盒子