‘壹’ 黄豆芽生产技术和利润
黄豆能制造生产很多的蔬菜，黄豆芽生产技术和利润，黄豆芽有人工生产，它的规模是非常小，但利润也是很可观的，他的利润在50%左右，现在社会的进步，黄豆芽生产靠机器生产，他的利润相对于人工生产的豆芽来说要小一点，因为机器生产的，虽然说很快，让他出去机器的磨损和水电费，人工工资以后他的利润大概在30%左右，其实这个利润相对于其他行业来说，他利润也很高。
黄豆芽生产技术和利润
1、选好的饱满的黄豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。
2、装入容器中进行培育：可将育芽的容器放在空气稳定处，不应放于通风的过道或露天的场所。同时，装入豆子后，要在豆子上面盖上纱布多层盖密。容器可以选用木桶，底部有孔，底板可以活动，以便于取豆芽及清洗，容器要干净，覆盖物也必须用开水洗净方可用。
3、豆芽生长必须有充足的水分，可以通过定时的淋水来供应水分，淋水的方法有二种，一种是每次淋水时水量要多，应将整个容器内豆芽普遍淋到，使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器，然后放走水，这样重复二、三次即可。
利润：一般菜市场所销售的豆芽长度都在10厘米左右，一斤黄豆可以出10斤左右的豆芽，长出1000斤黄豆芽只需要100斤黄豆。一斤黄豆批发价格不超过4块钱，一天卖1000斤豆芽所需要的黄豆成本不到400块钱。2块钱一斤，1000斤就是2000块钱。