江湖菜技术培训学校在哪里

㈠ 学正宗川菜去哪里

学习川菜就到专业的川菜学校。

现在学技术要看当时社会什么受欢迎或者永久不衰，社会发展这么快，要想一份好的技术，不是也的，就要在开始选择好。前几年不是有舌尖上的中国么，描写的就是中国的厨师行业，其实你可以去四川学川菜，传承了几千年。不会褪色的。

㈡ 厨师学校有哪些 学川菜去哪里学

当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习.学这些技能性的东西，去专业烹饪学校。餐饮这个行业，随时有淘汰的，也有进入的。做好餐饮主要看两点：味道是立身之本，后续经营是重中之重。学校会真正教你核心的配方，边学边练，实践操作，具体配料表都会说给你，先尝味道满意了才学，而且学校的老师是有开店经营管理经验的，还能给你传授经营之道。

㈢ 江湖菜培训基地哪里正规华飞江湖菜培训有哪些菜品

用料

水里游的鸭子（仔鸭）

子姜（嫩姜）

线椒

大葱

香叶

八角

郫县豆瓣

干辣椒段

干花椒

盐

油

酱油

重庆江湖菜～子姜炒鸭（重口味）的做法

• 仔鸭洗净斩块，锅里放冷水、姜片，鸭子放冷水里煮，除血沫及腥味。
  煮到鸭肉血沫已除，捞出，用冷水冲洗鸭肉.
  

• 小火，锅里坐油，放干辣椒段、干花椒、香叶、八角、姜块、蒜瓣翻炒.
  之后加入郫县豆瓣酱炒出香味.
  加入鸭肉一起翻炒，加水，没过鸭肉，尝试是否够盐味.

• 汤水煮至快干时，尝鸭肉是否入味，松软.
  加入料酒，少许水，回一下锅.
  汤水快干时加入酱油上色.
  

• 鸭肉块松软，酱油已上色的时候加入子姜煸炒，再加入线椒段，炒熟后，放味精，稍炒一下，起锅了.

• 下次做的时候再拍细节图片了^ _ ^

  

㈣ 江湖菜技术培训哪里有华飞江湖菜技术培训正宗吗

“梁山鸡”是道典型的重庆江湖菜，前些年火过一段时间。它出自于古典精品小说《水浒传》的文化创作而来，是具有多种特色的民间美食发展之一。成菜鲜嫩肉滑、麻辣温和、汤色鲜亮、在传统的麻辣味型中带着滋补的中药香气和鲜味。既有重庆美食麻辣鲜香的口感，又有滋补中药材的温补与醇和，既好吃可口，又温补身体。

用料

主要材料

仔鸡 一只

山药 一斤（用量随喜好，喜欢的可以多放点）

木耳 适量

春笋 适量

调料

当归30克

大蒜两头

老姜一块

泡红辣椒约50克

花椒、干辣椒 适量（我是抓了一把花椒，一把辣椒）

泡姜一块

豆瓣酱三匙

豆豉三匙

油辣椒50克左右

白糖一大匙

梁山鸡——重庆江湖菜的做法

• 炒锅中放约二两油烧到四成热，依次下花椒、干辣椒、豆瓣酱用小火慢炒

  

小贴士

吃完鸡以后，可以涮烫其他的材料，可涮材料：莴笋、豆腐、粉丝等自己喜欢吃的菜随便量。

㈤ 厨师培训，夜宵大排档学习，川菜江湖菜培训哪家好

厨师是比较有前途的。
现在餐饮业是比较好做的。看看现在的各地的酒店和饭店就知道了。
到学校学过两年，有手艺了，然后到大酒店去工作两三年，学经验学管理，再出来开店。

㈥ 重庆江湖菜技术培训哪家好华飞江湖菜技术培训费用要多少

当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。
你好，选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，自己多了解一下就知道了。一把的费用可以根据的菜品来定。

㈦ 在重庆哪里可以学做特色江湖菜

在重庆的饭店里可以学到正宗的特色江湖菜的。

㈧ 重庆哪里有江湖菜培训华飞可以学吗

有有很多厨师学校可以学习做菜，或者是可以出去找一个那种专门做江湖菜的，管子饭馆儿之类的，进去学习当学徒那些人是不能够离开家里的。

㈨ 哪里能学江湖菜技术华飞餐饮学做江湖菜靠谱吗

江湖菜作为渝菜的一个分支，饱含麻辣却又不失鲜香，最初是街头豪饮配上一桌好菜，如今，江湖菜已成为重庆人，生活中随处可见的美味。学川菜来重庆学绝对更加正宗哦，建议找家专门的厨师学校学习。

㈩ 江湖菜培训班哪里靠谱华飞江湖菜培训班是小班教学机制吗

不管哪个培训班都是有好评也有差评，建议实地去考察一下，适合的才是最好的，考察他们的办学环境，师资力量，授课模式，适合你自己的才是最好的，最有效的，最能提升