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成都哪里有学烧烤技术

发布时间:2024-07-07 21:12:31

A. 四川烧烤培训班哪里最好

成都蜀妈劳动职业技能培训中心培训四川烧烤最好。

成都蜀妈劳动职业技能培训中心学员培训流程:

1、川式烧烤的原料、配料的选取、采购、加工与保存方法培训。

2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及制作。

3、川式烧烤所用的工具、原料、调料等材料的选购技巧及注意方法。

4、川式烧烤所用原料的处理方法与技巧。

5、川式烧烤所有原料的处理方法与技巧。

6、川式烧烤的制作与菜品搭配等方法培训。

7、川式烧烤制作全过程以及煮制技巧培训。

8、肉质、配料、底料等材料的保管及存放方法。

B. 去哪里学烧烤技术

可以去成都新东方烹饪学校学习烧烤。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

烧烤的学习内容:

1、烧烤老油和底料(薯仔、藕)制作、烧烤工具认识及基本功练习。

2、半成品烤制(豆腐干、魔芋、鱼豆腐)。

3、手工烤串类制(特色排骨、精品五花肉)。

4、特殊肉类腌制及烤制(如:鸡心)。

5、行业流行烤制方法(特色鸭头)。

6、新奥尔良类腌制及烤制(翅尖)。

7、大型原料烤制(全茄)、海鲜类烤制(小黄鱼、鱿鱼)、铁板烧系列。

8、综合练习(素菜类、煮啤酒、荤菜类)。

以上内容参考:新东方烹饪学校官网-新东方烹饪学校烧烤班学习课程

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