油脱水技术哪个好排行

① 什么是真空低温油浴脱水技术

1、低温减压（真空）油浴脱水技术的工作原理
真空系统相对于大气压而言,是处于负压状态,其绝对压力低于大气压,换言之,在真空系统中,其单位体积内空气含量低于大气中的含量.在这种相对缺氧的状态下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害,例如脂肪酸败、酶促褐变或其它氧化变质等.
低温减压（真空）油浴脱水设备较理想的模式,其基本结构要素包括以下4点：（1）具有较高效率的真空设备,即能在短时间内处理大量三次蒸汽并能较快建立起真空度不低于0.092Mpa的真空条件.（2）尽量具有机内脱油装置,这样在真空条件下进行脱油,可避免在真空恢复到常压过程中,油质被压入食品的多孔组织中,以确保产品含油量较低.（3）具有较大装料量的高密闭性的真空油浴釜,（要有与装料量相匹配的蓄油量和换热面积）.（4）具有温度、时间等参数的自动控制装置,避免人为因素造成产品质量的不稳定.

② 目前常用的原油脱水方法有哪几种

原油脱水常用方法及原理：

在油田开采初期，原油中的水主要以W/O型乳状液存在，随着油田的进一步开采，我国大部分油田已经进入高含水期，油井采出液也由原来的以（W/O）型乳状液为主变为以水包油（O/W）型乳状液为主。因此，关于脱水方法的研究，也从针对W/O型乳状液的破乳问题逐渐过渡到O/W型乳状液破乳问题的研究。我们主要讨论W/O型乳状液的破乳方法及破乳剂，也适当介绍O/W型乳状液破乳问题。
破乳过程通常分为三步：凝聚（Coagulation），聚结（Coalescene）和沉降（Sedimentation）。这一过程，即水珠在相互碰撞接触中合并增大，自原油中沉降分离出来。在第一步凝聚（或絮凝）过程中，分散相的液珠聚集成团，但各液珠仍然存在。这些珠团常常是可逆的，按自分层观点，这些珠团像一个液滴，倘若珠团与介质间的密度差是足够大的，则此过程能使分层加速。若乳状液是足够浓的，它的粘度就显着增加。第二步—聚结，在这一过程中，这些珠团合并成一个大滴。这一过程是不可逆的，导致液珠数目减少和最后原油乳状液的完全破坏。由此看出，聚结是脱水过程的关键，聚结和沉降分离构成了原油的脱水过程。
在由凝聚所产生的聚集体中，乳状液的液珠之间可以有相当的距离，光学技术已经证明，这种间距的数量级要大于100Å，虽然厚度随着电解质浓度增加而降低，但是间距降低并不像双电层理论所预示的那样快，这表明除静电斥力和范德华引力外，还有别的力在起作用。
研究人员根据聚结速度得出结论：即使在浓乳状液中，其液珠被100Å或更大厚度的连续膜所隔开，液膜的厚度仍取决于水相的组分，而不取决于水量。
多年来，国内外已研究了多种原油脱水技术，满足各种原油不同含水程度的脱水要求。
1、沉降分离
沉降分离是原油乳状液脱水最基础的过程。沉降分离的依据是：原油与水不互溶，密度有差异，且有时是不稳定的乳状液，甚至是经过电法和化学方法处理过的。
Stocks定律深刻地描述了沉降分离的基本规律，该定律的数学表达式为：
由上式可以看出，沉降速度与原油中水珠半径的平方成正比、与水油密度差成正比、与原油的粘度成反比。然而，从乳状液理论的角度加以分析，不难看出该公式并未包含原油乳状液稳定性的概念，也没有体现出乳化剂的严重影响。因此，根据这一公式计算出的水滴沉降速度，必然大于实际沉降速度。相反，对于破乳后的水珠而言，由于沉降过程中会出现水珠相互碰撞聚结增大的现象，计算结果很可能会远远小于实际沉降速度。因此，定性地利用该公式作原油脱水难易程度的衡量是可以的，定量地直接计算脱水效果则会带来较大的误差。
为了提高油水分离速度，人们以该公式为指导，发现和创造了一系列有效的方法和措施。
（1）增大水珠粒径的方法
①添加化学破乳剂，降低乳状液的稳定性，以进一步实现破乳；
②采用高压电场处理W/O型乳状液；利用电磁场对乳状液进行交变振荡破乳；
③利用亲水憎油固体材料使乳状液的水珠在其表面润湿聚结。
（2）增大水、油密度差的方法
①向原油乳状液中掺入轻质油，降低原油的密度；
②选择合适温度，使油水密度向着有利于增大密度差的方向变化；
③在油气分离过程中降低压力，使原油中少量的气泡膨胀，密度降低；向水中添加无毒无害物质，加大水相密度。
（3）降低原油粘度的方法
①掺入低粘轻质油稀释原油；
②加热以降低原油乳状液的粘度。
（4）提高油水分离速度的方法
采用离心机进行离心分离。
2、电脱水法
电脱水法的基本原理是利用水是导体，油是绝缘体这一物理特性，将W/O型原油乳状液置于电场中，乳状液中的水滴在电场作用下发生变形、聚结而形成大水滴从油中分离出来。
用于电破乳的高强度电场有交流电、直流电、交–直流电和脉冲供电等数种。在交流电场中，乳状液中的水珠发生振荡聚结和偶极聚结；在直流电场中，除发生偶极聚结外，电泳聚结起主导作用；在交–直流二重电场中，上述数种聚结都存在；脉冲供电是电极间断送电，除促使振荡聚结和偶极聚结外，目的在于避免电场中电流的大幅度增长，可平稳操作和节约电能，
2.1偶极聚结
置于电场中的W/O型乳状液的水珠，由于电场的诱导而产生偶极极化，正负电荷分别处于水珠的两端，如图7–7所示。因为置于电场中的所有水珠，都受到此种诱导而发生偶极极化，相邻两个水珠的靠近一端，恰好成为异性，相互吸引，其结果使两个水珠合并为一体。由于外加电场是连续的，这种过程的发生呈“链锁反应”。当水珠颗粒增大到其重力足以克服乳状液的稳定性时，水珠即自原油中沉降分离出来。
2.2振荡聚结
交变电场对W/O型乳状液水珠的另一个作用是引导其作周期性的振荡，其结果是水珠由球形被拉长为椭球形，界面膜增大变薄，乳化稳定性降低，振荡时相邻水珠相碰，合并增大自原油中沉降分离出来。
由室内透明电脱水器中看到的现象是：在电场的作用下，水珠都处于极其活泼的跳跃状态，且一个个成为菱形，然后合并成大滴沉降至脱水器的底部。另外，交变的磁场振荡也有破乳脱水作用。
2.3电泳聚结
乳状液的液珠一般都带有电荷，在直流电场的作用下，会发生电泳。在电泳过程中，一部分颗粒大的水珠会因带电多而速度快，速度的大小不等会使大小不同的水珠发生相对运动，碰撞、合并增大，当增大到一定程度后即从原油中沉降分出。其他未发生碰撞或碰撞、合并后还不够大的水珠，会一直电泳到相反符号的电极表面，在电极表面相互聚集（接触而未合并）或聚结在一起，然后从原油中分出。乳状液在直流电场中的这种电泳过程，会使水珠聚结，所以又称其为“电泳聚结”。
由于在直流电场中所有大大小小的水珠都会发生电泳，或迟或早都会到达电极表面，而交流电作用于乳状液时，大水珠会优先脱出，剩余的小水珠往往失去合并对象，无法聚结增大，结果很难脱出，所以直流电脱水的净化油质量一般比交流电脱水的质量好。
在某些场合，微小水珠是带着乳化膜在电极表面聚集的，而膜本身又是原油的一部分，所以直流电脱水得到的污水含油量比交流电脱水得到的污水含油量大得多。
3、润湿聚结脱水法
润湿聚结脱水法又称聚结床脱水法，这是一种在热化学沉降脱水法基础上发展起来的脱水方法，即在加热、投入破乳剂的同时，使乳状液从一种强亲水物质（如脱脂木材、陶瓷、特制金属环、玻璃球等）的缝隙间流过。当乳状液（W/O）中的水滴与这种强亲水物质碰撞时，水滴极易将这些物质润湿，并吸附在其表面，水滴相互聚结，由小水滴聚结成大水滴（也叫粗粒化），最后沉降脱离出来，要实现润湿聚结以达到两相分层的目的，选择合适的润湿介质是关键。
显然，润湿聚结法脱水仅对稳定性差的W/O型乳状液的水珠或游离水起作用。应用必
须先向乳状液中添加化学破乳剂，且多用于把高含水原油处理为低含水原油的过程中。国内辽河油田使用此法将原油含水从25%降为12%（体积分数据报道，国外油田采用特殊材质制成板，倾斜排列在脱水器中。这种板材对水滴有极强的吸附作用，当乳状液流经板的夹缝时，水滴聚结在板的表面上，不断泻流下去，效果极佳，可代替电脱水。经过一次聚结床脱水后，原油含水指标可达合格。
同样道理，当采用亲油憎水型固体材料处理O/W型乳状液时，水中的油珠也会通过固体材料表面合并入油膜，使油膜增厚，向上漂浮，成乳滴，脱落，成为大滴，自固体材料上层漂浮到油相（层），达列油水分离的目的。
4、化学破乳法
化学破乳是原油乳状液脱水中普遍采用的一种破乳手段。它是向原油乳状液中添加化学助剂，破坏其乳化状态，使油、水分离成层。这类化学助剂称为破乳剂，一般是表面活性剂或含有两亲结构的超高分子表面活性剂。
在油田，原油脱水工艺主要使用电化学法和热化学法。电化学法用少量破乳剂在高压电场中进行脱水，其特点是速度快、效果好；热化学法需要选择使用高效破乳剂。当然，选用哪种方法适宜，取决于经济核算。一般说来，用化学法处理容易脱水的原油乳状液，用电场处理不很稳定的乳状液，用电化学法处理顽固的乳状液。

③ 餐厨油水分离设备哪家好

据了解，油水分离器是一种装置，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。餐饮油水分离器是餐饮行业用来处理污水用的；因为环保的要求，排到江河湖海里船舶机器处所所产生的污水是必须经过处理的，需要使用工业油水分离器。那么，油水分离器品牌有哪些？下面，小编就给大家详细说说油水分离器十大品牌排行榜！

NO.1：Kuarbaa快霸
快霸KUARBAA
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快霸集团（KUARBAA Group）起源于十九世纪三十年代的德国，已有两百多年历史，创世人先祖为俄国人，后经战乱库尔巴家族迁移至德国定居“Kuarbaa”之名取自俄语“Курба”以纪念这段历史,其继承了德国工业严谨科学、专注品质的精神，世世代代不忘初心，始终如一地坚持着优秀品质。快霸(KUARBAA）集团为家族继承制，高层都是库尔巴家族嫡系,20世纪，库尔巴家族重新规划了企业发展策略，将其从生产钢铁用具定位于专业商用厨房设备，并将研发重心逐渐转移至环保技术研究和生产，快霸(KUARBAA）是国际一批将环保理论应用于商用厨房设备的创新者之一，并于20世纪中后期，推出了一系列环保设备产品，特别是在油水分离器（全自动油脂分离器,火锅隔油除渣一体机）、油烟净化器(纳米金超导技术)、UV光解除味及复合式活性炭一体机，有突破性快速发展填充了国际环保行业的技术难题；2016年快霸引入中国上海。

NO.2：欧朗

欧朗
欧朗
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欧朗环保本着“专业技术、质量优先、用户至上”的产品生产原则，凭借多年的厨房油水分离、污水提升治理技术经验为客户提供全方位、专业、性价比高的环保治理解决方案。以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务，赢得了广大客户的好评及认可。经过多年研发出了适应餐饮废水处理的油水分离器、火锅油水分离器、餐余垃圾处理设备等产品，通过研发我们发现了产品更多的优势。减少了餐厨垃圾、餐厨污水对环境的影响。

NO.3：虹月

虹月
虹月
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虹月品牌目前的办公地在河北 邢台，在互联网上开设了官方旗舰店虹月旗舰店，让广大网民在网上也能买到与虹月实体店同款的商品。虹月品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然虹月已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

NO.4：华夏紫光

华夏紫光
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北京华夏紫光环保科技有限责任公司是一家集科研、设计、生产与销售为一体的专业环保设备生产厂家，主要生产各种商用型油烟净化设备、烧烤净化器。在全国各大、中城市分公司、办事处，建立了稳定而完善的销售及售后服务体系。公司注册资金518万，占地面积20亩，生产厂房2400M2，拥有各类大、中型专业生产设备40套，职工达100多人，专业工程技术人员20多人。并且拥有一批具有丰富经验和开拓精神的高级专业技术人员与管理人才，其中包括了中国第一台油烟净化器研发者及多年从事油烟净化器的专家，具有雄厚的技术实力，同时华夏紫光拥有先进的生产设备和系统的科学管理，相继通过了IS014001环境认证。为公司进一步发展奠定了坚实的基础。

NO.5：天珑

天珑
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深圳天泷环保科技有限公司是一家集研发，生产，销售油烟净化设备为一体的现代化高新技术企业，总部位于深圳龙华。主营产品有油烟净化器、餐饮UV除味设备、工业UV光解设备、烧烤车、烟罩一体机等大型油烟处理设备，帮助净化空气，改善综合环境，解决油、烟、气味问题。天泷环保已获得环保体系认证及第三方检测报告认证，且拥有多项专利技术，旗下主打品牌——天珑，广泛适用于餐饮行业，此外还应用到如酒店、商场、学校、医院、工厂车间等需要净化油、烟、气味的场所。

NO.6：宇轩环保

宇轩环保
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深圳宇轩环保工程有限公司是一家专业生产各类环保设备的企业。是集环保工程技术研发、产品制造、销售和技术服务于一体的科技生产型企业。

NO.7：诺美纳nomura

诺美纳nomura
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NO.8：LANGXIA朗夏

LANGXIA朗夏
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LANGXIA朗夏是朗夏环境(深圳)有限公司旗下一家专注于商用油烟净化器的研发、生产、销售为一体的创新高科技品牌。位于中国高科技研发和制造基地深圳，从2013年开始，就致力于“线性窄极距蜂窝电场”的研发和生产，并应用于油烟净化与异味净化领域。主要产品包括餐饮油烟净化器、工业油雾净化器、工业除味设备、工业废气净化设备等，为饮食业、酒店餐饮、食品加工、PVC制品、纺织印染、化工制药、道观庙宇等行业提供全方位的油烟废气净化解决方案。

NO.9：世纪百利

世纪百利
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"深圳世纪百利环保科技有限公司"坐落于高尔夫球会的观澜湖畔、毗邻山水田园旅游文化园，是一家专业从事餐饮业油烟净化方案及产品设计、研发、生产、销售的技术企业。公司注册资金1400万元，占地5000余平。

NO.10：双尼Souniny

双尼Souniny
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Souniny双尼始于1998年，致力于为环保事业而生。Souniny双尼是深圳市科莱达环保设备有限公司旗下一个专注于餐饮油烟净化器产品研发、生产、营销、售后于一体的高品质品牌。

④ 真空脱水滤油机与聚结分离脱水哪个脱水效果强

真空脱水滤油机，这个不清楚您说的是什么方式脱水，如果是聚结分离那么就与聚结脱水一样的效果。如果是离心、加热、沉降等脱水方法就会出现不一样的效果。
真空脱水滤油机事实上是依靠负压提供动力的通用叫法。您应该了解的是脱水采用的是什么方法？如果是安装的聚结分离滤芯那么就是聚结脱水系列产品，只是动力方向的不一样而已。
目前来看，聚结脱水是王道。众所周知工业石油产品都有一定比例的添加剂，不管是离心、加热或者沉降方法都会对添加剂造成流失损耗。
聚结分离法因为原理的不同是不会对油品质有任何影响的。它是通过安装在聚结脱水过滤器前置的聚结滤芯对油中的游离水进行聚结，实现游离水聚结成为水滴。随着重力作用会有70%的水滴陈降到聚结器底部，还有部分水滴随着流动向出油口移动。这时候分离滤芯实现了它巨大的作用，它能够捕捉99.9%的水滴，让油（或其它介质）顺利通过。实验室数据显示，聚结脱水法可以达到含水量≤10ppm的惊人数据。
固安县旭峰过滤器材有限公司研发的新款聚结分离滤芯就是上述工作原理，如果您非常感兴趣可以直接网络搜索“旭峰过滤”浏览相关技术参数与产品信息。

⑤ 真空油浴脱水是不是油炸

真空油浴脱水是油炸，但与普通的油炸又有所不同。真空低温油浴脱水干燥技术又称真空油炸，在国际上始于20世纪70年代初，在国内要追溯到20世纪90年代。

由于其生产过程有效地避免了高温对食品营养成分及品质的破坏，较好地保留了其原料的原有风味和营养成分，生产的产品比一般传统油炸工艺具有更好的品质。

真空低温油浴脱水工艺的特点有水分蒸发快，干燥时间短；温度低、营养成分损失少；对食品具有膨化效果，提高了产品的复水性；产品保存期长。

工作原理：

真空低温油浴脱水的基本原理是在减压的条件下，以油脂为介质，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品的脱水干燥。热油脂作为食品脱水供热的介质还能起到改善食品风味的重要作用。

真空低温油浴脱水采用的油肯定是食用油。为了节约生产成本，很多企业会选择大豆油、棕榈油等价格比较低的油脂。

⑥ 食用油制作工艺哪种好

食用油制作工艺通常有两种，压榨法制取工艺及浸出法制取工艺。从安全和环保上看，压榨油由于能够保持原有营养，油的品质比较纯；而浸出油则很难满足人们追求食品天然、环保的消费心理。

⑦ 原油是如何进行脱水的

我们知道开采出来的原油都含有水，只是含水量有所不同。为什么原油里会有水呢？

大家都知道，石油是从地下可渗透的岩石中采出来的，这些岩石中除了含有原油和天然气外，还经常含有大量的水。可以说，石油和油层水是一对孪生兄弟。由于水的流动性比石油好，当原油和天然气通过油井采出时，势必将部分水携带上来。另外，随着原油和天然气的采出，地层压力逐渐降低。为了保持油层压力，实现油田长期高产稳产，广泛采用地层注水的开发方式，以此提高油田的采收率。因此，在油田开发初期，原油中含水相对较低，随着注水方案的实施，大量的水被注入地下，开采出的原油含水会不断上升，油水比可达1∶9以上。再者，对部分原油黏度较高的油井有时采用井下掺热水或掺活性水的开采方法。当井的产出物到达地面时，为了降低原油的黏度，便于原油的输送，有时又采用地面掺水的集油方法。因此，集输到处理站中的原油常含有大量的水。

原油含水不仅增加了储存、输送、炼制过程中设备的负荷，而且增加了升温时的燃料消耗，甚至因为水中溶解盐等而引起设备和管道的结垢或腐蚀。因此，原油含水有百害而无一利，必须将水从原油中分离出来才能将原油加工成人们所需要的最终产品。那么，原油里的水是怎样分离出来的呢？

水在原油中以游离水和乳化水形式存在，游离水一般通过沉降分离就可以脱出；乳化水分离难度相对较大，所以原油脱水工艺主要指脱出乳化水。经过多年的反复实践，现在已研究成功多种原油脱水的工艺技术。

沉降分离脱水就是利用水重油轻的性质，在原油通过特定的装置时进行沉降，使水下沉而将油、水分开。这也是所有原油脱水的基本过程。化学破乳脱水是利用化学药剂破坏乳化状态的油水界面膜，然后，进行油水分离。化学破乳是原油脱水中最普遍采用的一种破乳手段，常用的破乳剂有SP169等。电脱水就是使含水在30%左右的油水混合物流经高强度的交流或直流电场，由于原油中的水含有大量的矿物质，属于电解质，通过电场时水滴受到电场力的作用，削弱水滴界面膜的强度，促进水滴的碰撞聚结和沉降，加速油、水的分离。这种方法适用于多种性质的原油。离心力脱水是利用油水密度差，以离心力代替重力沉降，以提高油水的分离速度和分离效果，从而达到油水快速分离。对于相对密度大于0.9以上的原油效果较差。

原油密闭脱水装置每种方法都有各自的特点和适用条件。选用什么方法应根据油水性质、含水率、天然乳化剂类型、乳状液分散度和稳定性等进行试验后选择。在油田生产实践中，经常是综合应用上述几种方法进行脱水，如电化学脱水、热化学沉降脱水等。

原油脱水设备则是脱水技术的体现，脱水设备结构的合理与否直接关系到脱水的效果、效率、商品原油的质量以及生产运行成本。常用脱水设备有沉降罐、热化学脱水器、电化学脱水器、旋流脱水器等。

⑧ 污泥脱水，哪种设备好

可以考虑带式压滤机,一般用于较难脱水的污泥，如含有一定量油的污泥，效果远优于离心脱水,可以将99.9%含油污泥脱到97%左右，韩国、瑞士、国产的有很多种，以带宽作为计价单位，需要预脱水，空压机作为压滤动力，配皮带以传送和承接容器或车辆，设滤带（药剂）反冲洗系统，反冲洗污水需处理！选购时建议参考一下设备自重，长期连续作业需要稳定、可靠！

⑨ 什么是低温油炸，真的健康吗

低温冻干技术的核心是冷冻干燥，就是把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体。然后在真空的条件下使冰直接从固体中升华出来，而物质本身留在冻结的冰架子中。这种技术的好处是：控水彻底，防止了微生物的滋生，延长货架期；物质保持不变形；营养不流失；健康无添加；口感酥脆，味道更浓；储运方便。但是，目前的果蔬零食运用的并非是低温冻干技术，而是真空低温油脱水技术。其原理就是在减压条件下，以油脂为介质，食品中水分汽化温度降低，在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品的脱水干燥。这种技术避免了高温对食品营养成分及品质的破坏和高温油炸生成的有毒有害物质，比一般传统油炸工艺具有更好的品质。但它的介质是油，加工后的果蔬脆片含油量仍在10％以上，所以能量值和脂肪量都非常高，且不易长期保存。

⑩ 原油脱水的设备

原油脱水设备则是脱水技术的体现，它在原油脱水过程中占有重要地位。一项脱水设备结构的合理与否，直接关系到脱水的效果、效率和原油的质量，以及生产运行成本，进而影响原油脱水生产的总经济效益。因此，人们结合油气集输与处理工艺流程逐渐走向“无罐化”，即不再使用储罐式沉降分离设备，而较普遍地采用了耐压沉降分离设备，研制了先进的大型的脱水耐压容器。电脱水器是至今效率最高，处理能力最强，依靠电场的作用对原油进行脱水的先进设备。电脱水器的形式有好多种，如：管道式、储罐式、立式园筒形、球形等。随着石油工业的发展，经过不断地实践与总结，趋向于大批采用卧式园筒形电脱水器，它的处理规模与生产质量均已达到较高水平，每台设备每小时的处理能力就能达到设备容积的好几倍，净化油含水率可降到0.03%以下。为了加快油田建设速度，提高脱水设备的施工予制化程度，将卧式电脱水器、油气分离器、火筒加热炉、沉降脱水器等四种设备有机的组合为一体，这种四合一设备，不仅结构紧凑，而且节约了大量的管线、阀门、动力设备，特别是油田规模多变的情况下，这种合一设备可以根据生产规模的需要增加或减少设置台数，所以说它具有较大的机动灵活性。