⑴ 想学正宗的羊蝎子火锅技术，请问哪里可以学，
这个网上一般都有配方和视频教程。你可以试着多做几次，慢慢的就能掌握其中的要领。
⑵ 哪里能培训羊蝎子火锅
金周路那里可以学习的哈。可以学习羊蝎子火锅，和其它的火锅的。
⑶ 羊蝎子火锅技术去哪里培训
找加羊蝎子店当学徒
⑷ 什么地方有羊蝎子火锅技术培训
网上学
材料
羊蝎子800克，郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。
做法
1、羊蝎子剁块洗净焯水，再用水冲干净。
2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。
3、煸炒羊蝎子片刻。
4、放料酒、酱油、糖、五香粉和1碗水小火焖煮1小时左右。
5、羊蝎子熟时放盐和鸡精调味，收汤即可
⑸ 羊蝎子怎么做 羊蝎子技术培训
羊蝎子做法
把羊蝎子剁成4厘米的块，洗净，然后用冷水浸泡2小时，目的是泡出羊肉里的血水去除膻味。锅内放油，煎香洋葱和整根的香菜。
就是为了要这个油，这个油里充满了香菜和洋葱的香味是小火慢慢沁出来的。
把香葱、姜、蒜、小茴香，八角，紫草，肉寇，豆蔻，三奈，砂仁，丁香、香叶，桂皮，小辣椒炒出香味。
将刚才煸好的洋葱香菜油和炒出香味的调料一并倒入汤锅中，加入酱油、冰糖煮沸，这个汤很关键，香料可以去膻解腻，还何以增加香味，反正满厨房都是香的，更别说羊肉了。
放入泡净血沫的羊蝎子。大火烧开撇去浮沫，烹入料酒，改中火盖盖炖1个半小时，
最后放盐、胡椒粉调味出锅即可。汤多了可以放在火锅里就是外面的羊蝎子火锅了。涮点蔬菜、豆腐之类的热热乎乎的在这么冷的冬天北方人都爱吃这道羊肉的大餐啊。
⑹ 羊蝎子火锅培训在哪里
这个主要是你要购买新鲜的羊蝎子，然后经过长时间的炖煮，它的味道都是不错的。
⑺ 想开个羊蝎子火锅店哪里可以学技术，不加盟只学技术可以吗
直接去做的好羊蝎子火锅店学，火锅店学的最直接，速度也是最快。不能去大型火锅店和加盟店学。加盟店的一般都是有秘方的，去学了也没有多大作用，秘方是保密的。大型火锅店分工太细，学习时间太长。
⑻ 羊蝎子火锅培训去哪里培训
现在是很多人喜欢吃羊蝎子火锅
⑼ 哪有培训羊蝎子火锅技术的
网上学
材料
羊蝎子2斤，大葱1根，姜1块，大料3-4粒，干红辣椒约10根，酱油，料酒，盐适量，香菜适量
做法
1、羊蝎子请摊主帮忙剁开；回家后浸泡一会，再彻底洗净
2、葱切段，姜切片
3、羊蝎子冷水下锅，大火煮沸，捞去浮沫至汤清
4、加入葱、姜、干辣椒，转小火炖2小时
5、炖差不多了，加酱油、料酒和盐，出锅前撒入香菜