南京学炸鸡汉堡技术需多少培训费

‘壹’ 学炸鸡汉堡的 技术简单吗在哪里有教学

食材准备：

鸡腿、大葱、八角、花椒、生抽、老抽、蚝油、喼汁、冰糖、姜片

1.鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下，这样鸡皮会比较有弹性，以免红烧后鸡皮先烂了，影响卖相。



2.准备好要用的配料：姜片、大葱、八角、花椒



3.将鸡腿、配料放入大锅内，加没过鸡腿的清水



4.加3勺喼汁、6勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、2勺冰糖、1小勺盐。勺子为普通的家用陶瓷汤匙，有些地方叫瓷羹，小勺为调味缸配的调料勺。



5.喼汁好像是广东特有的调料，尝起来酸酸甜甜咸咸的，还带有点特殊香料味。买不到喼汁的这里用1勺大红浙醋代替吧。



6.大火煮10分钟后转小火20分钟，然后再大火收收汁，也无需收到很干，鸡腿还是泡在酱汁里好吃些。

‘贰’ 去哪里可以学习炸鸡做法 正宗炸鸡培训多少钱

很多地方都可以学的，费用一般从一千多到三钱多。
炸鸡腿的做法：
准备材料：鸡腿16只、盐5勺、生粉5勺、蚝油适量、黑胡椒适量、油适量。
1、鸡腿洗净，拿叉子在两面各扎一些小洞，最好是要扎透，这样在腌制过程中更有利于入味。放入腌料以后，下手抓捏一下鸡腿，然后装保鲜袋腌制一个小时。
2、腌制好的鸡腿放入混合粉里要不停地揉搓表面，使表面起一层小面片。小面皮也就是炸制出来的鳞片，这个过程最好带一次性手套完成，剩下的鸡腿依次揉搓完。
3、腌制完还剩下一下腌汁，然后把裹了混合粉的鸡腿再放入腌汁里翻个，使表面都裹上一层腌汁，然后再放入混合粉里用手揉搓，使表面再起多一些小面皮，然后把多余的粉抖掉就可以了。
4、油锅烧热放入鸡腿，小火炸制两面金黄，可以拿筷子试一下，如果鸡腿可以扎透就说明熟了，炸制的时间大概有七八分钟。
5、鸡腿捞出控油，然后将油锅再次烧热，鸡腿投入油锅再复炸一下，这样有利于吐油，颜色也更加好看，表皮也更加酥脆。
主要事项：
1、炸鸡腿时油温不要太高，要用小火慢慢炸。鸡腿腌制的时间是三小时以上，放冰箱里过夜也可以。
2、油炸鸡腿时，注意控制油温，以免热油溅出，烫伤自己。
3、炸鸡腿一开始下锅比较慢，可以用大火，等完全热了就转中火，一定要煎熟。

‘叁’ 炸鸡培训学费多少 想学炸鸡技术要多久才能掌握

炸鸡技术的费用大概在2000元。

这要看你所在的地区的，不同的省份价格也不一样。

还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些。

一般学这个7天左右，看你的上手能力。再自己决定。

建议你可以到专业的机构去培训，与其他相比应该专业些。

利润分析

炸鸡一般卖40元一只，销售额40*1000=4000元，一只鸡+调料15元成本，一天的成本：15*100=1500元。利润为：4000-1500=2500元，一个月是30天，一个月的总利润：2500*30=75000元。

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‘肆’ 学炸鸡汉堡技术的培训费大概是多少钱

每个学校收费肯定都有所不同，但是总得来说学炸鸡汉堡的价格是不贵的，一般人都能负担的起。学炸鸡汉堡最重要的还是选个好学校，毕竟炸鸡汉堡还是比较讲究口味的。

‘伍’ 想学做油炸鸡排技术，不知道培训费是多少

截至2021年6月12号，炸鸡排培训班的培训价格通常为2000元到3000元之间。进行炸鸡排培训的相关说明：

炸鸡排

主料：鸡胸肉1000克。

腌制配料：烤翅腌料40克、蒜头粉5克、嫩肉粉4克、料酒5克、黑胡椒粉3克、水100克。

面浆:裹粉60克、清水90克。

制作步骤:

1、将鸡胸肉解冻后清洗干净，沥干水分。然后将鸡胸肉从中间切开，但不要切断，成心形鸡排。备用。

2、将烤翅腌料40克、蒜头粉5克、嫩肉粉4克、料酒5克、黑胡椒粉3克，放入盆中，加入清水100克，搅拌均匀，备用。

3、将裹粉60克，放入盆中，加入清水90克，搅拌均匀即为面浆。

4、将切好的鸡胸肉放入以上腌制调料汁中拌匀，放入冰箱冷藏腌制3小时以上，备用。

5、将腌制好的鸡胸肉取出，粘裹上一层面浆后，再将鸡胸肉两面都均匀的粘上一层裹粉。做完这一步后，放在盘中静置回潮5-10分钟左右。

6、用180度油温炸5分钟左右即为成品。

‘陆’ 学汉堡技术要多少钱

我这里只要1500.包学会的。
我是自己开店的，
做了很近5年了。
我们店里有汉堡、披萨，炸鸡、冰淇淋、奶茶、蛋挞、奥尔良系列、扒鸡、冰点、特调饮料等几大类，提供技术支持和开店指导，全程指导学员开店，提供原材料和设备参考价给学员，教你在当地市场上怎么自己进货或帮忙采购，关键是自己进货，心知肚明，也好控制成本，增加利润。传授方式：
1、来店学习汉堡、
披萨，炸鸡、冰淇淋、特调饮料、冰粥、冰点、奥尔良系列、扒鸡、奶茶、蛋挞等制作工艺及流程，学习5---8天左右,一边学习一边操作，包你学会；
2、向学员提供开店所需设备、器具和原料的进货渠道，直到学员熟悉为止；
3、向学员提供店面装修、布局设计指南；提供开店所需要的证件办理流程指导；
4、向学员传授行业经验，提供全面的经营指导，随时解答学员问题
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5、有实体店面经营，可以先实地考察、试吃口味，满意再决定是否学习
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