‘壹’ 食品生物技术这个专业好吗以后从事哪方面
食品生物技术专业还是不错的,从事保健食品,生物制药等方面工作。
食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能,进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。
课程体系
《无机及分析化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《食品营养与卫生》、《肉制品加工技术》、《发酵食品生产技术》、《乳制品加工技术》、《酶制剂生物技术》。
《功能食品加工技术》、《食品分析与检验》部分高校按以下专业方向培养:啤酒酿造、食品药品检验、发酵食品加工技术。
以上内容参考 网络-食品生物技术