⑴ 哪里有教做烤面筋
那些开烤面筋店或摆烤面筋摊的老板在制作烤面筋时看起来很简单、很熟练，毫不费力的，轻轻松松就能完成烤面筋的制作，然而也只有熟练的运用烤面筋技术才能做到这个程度，才能做出让顾客满意的口味。
其实，烤面筋也需要技术的，所以，别看他们做起来很简单，但是他们在背后学了多久、练了多久才能完全掌握好烤面筋技术是我们所不知的。那哪里有学烤面筋培训的？小编推荐煌旗小吃培训机构。
煌旗小吃培训机构成立至今，已拥有10年的小吃培训经验，300多名经过严格筛选的美食烹饪培训师，不管在实力规模上，还是在师资上，都有一定的保障。
煌旗的烤面筋培训内容主要包括：烤面筋原料的选购；烤面筋食材的预加工和处理；烤面筋加工的基本标准；烤面筋加工的工艺步骤；烤面筋经营定价原则；烤面筋调味品及原料的货源渠道；开店经营等等。
烤面筋串
烧烤面筋需用铁槽1个。木炭1000克和铁钎20根。
调料配制：
取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。另备孜然粉l00克。
烤面筋的方法：
1.烤串洗净沥干水份，将烤串放入调好汁中，用刷子刷料。
2.放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉。
3.入烤箱，上下火100度烤三分钟，期间拿出撒入少许孜然粒即可。
为迎合不同人的口味，还可制作海鲜味和咖喱味的烤面筋。
海鲜味的调料配制如下：取蚝油50克、柱侯酱50克、鲜汤30克、葱油50克和盐5克，把它们搅匀并刷在面筋上，烤好后用生菜包着吃。
⑵ 烤面筋哪里教做 我想学习做烤面筋去哪好
烤面筋哪里教做 我想学习做烤面筋去哪好
建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。