㈠ 学做米线去哪里学最好
去云南学最好，因为云南是米线的故乡，不仅米线的做法最专业，就连汤类也是最原始的，包括作料，用水，煮的时间，火候都会影响米线的味道，所以还是去云南吧！顺便了解一下米线的起源和有关历史故事，也给你的食客添加一点历史的韵味。
㈡ 过桥米线哪里学
云南蒙自过桥米线比较正宗，不过很多地方的厨师培训机构也可以学到。