A. 什么地方可以学过桥米线学费多少
学费差别很大，从几千到上万甚至几万的都有，关键看找到什么样的师傅了，所以在这里有一点必须要明白，即只找对的不找贵的，贵的不一定就是最好的。实际上米线的制作很简单，关键的技术就是酱包，酱包的味道决定了汤的味道，汤好面就好，而成品米线实际上 就是骨汤加酱包加米线，骨头很好做，猪大骨加鸡架熬到乳白色就行了，其它诸如素菜荤菜，随意搭配就行了，所以学习米线实际上就是学习酱包的制作即炒料。只要能炒出好的酱料包，就万事大吉了。
B. 学做凉皮要多少学费
从几百到几千，还有几万的，主要看遇到什么样的师傅了，但在这里必须明白一个道理，那就是最贵的绝对不是最好的，具体还需要自己用心甄别了。凉皮其实是很好做的，可以说是所有小吃里面最简单的一种，它是一种纯淀粉食品，是用小麦面粉里面的淀粉制作的，所以要制作凉皮必须先把淀粉从面粉中分离出来，分离淀粉的方法就是洗面，这就是做凉皮为什么必须要洗面的原因，面粉经过洗面后就被分成两个部分了，即面筋和淀粉，面水里面白色的物质就是淀粉，留在盆里的就是面筋，刚洗出来的面水是不能直接做凉皮的，主要是因为面水太稀，凉皮不能成型，需要进行沉淀等。总之凉皮制作的工序虽然不多，但都不是独立存在的，而是彼此关联，互相制约，环环相扣的，要想把凉皮做好方法正确最重要，正确的方法才是凉皮成功的根本。而学习技术，当然以做实体的为最好，这类人的技术，最实用，也很接地迹触管吠攮杜归森害缉气，学到技术的同时，还可以学到经验，可操作性非常强。
C. 我想学云南过桥米线，然后开一小店，请教一下，学费和开店资金大概要多少钱
这个得看你在哪个城市开店了，就拿普通的二线城市举例吧，你想找一个培训技术的地方学习做米线，这个学费大概也就几万吧，这个也算贵的了，便宜的还有几千的呢，但是建议你要考虑清楚啊，得真的能学到技术才行，不要光图便宜。开店主要就是租金，装修，食材、设备采购，开业宣传，总的下来，20多万就可以来一家小店了。
D. 正宗凉皮凉面技术培训需要多少学费
正宗的凉皮凉面技术培训的话，应该需要四五千的学费，还是比较可以的，因为后期的营业税非常非常的好的。