㈠ 学板面技术需要多少钱
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目前有三种方式可以学到板面技术,分别是光盘资料学习,小吃培训学校学习,实体店学习。下面就对这三种学习方式做个点评。首先说说光盘资料学习,我觉得真正的好手艺在实践里,而不是在光盘里。对于没接触过餐饮的新手而言,如果买个光盘资料,就能把板面技术学会的话,几乎是件不可能的事。为什么有的板面做的好吃,有的板面做的不好吃?因为不简单!既然不简单,就得踏踏实实学,跟着师傅手把手学,这样才能学到真本领。
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小吃学校的教学方式,不适合开店。为什么呢?因为我们开店的一次都是用和面机和几十斤面,而小吃学校呢?只能和一斤两斤的演示一下。也许你会说,只要有了比例,想和多少面,按着比例往上增加不就行了嘛。道理是这么个道理,实际上呢?也许今天你和了40斤面,但是没有卖完,怎么保存?面没有卖完,怎么保存?汤料没有卖完,怎么保存?卤的鸡蛋香肠之类的没有卖完,怎么保存?如果到小吃学校学,只能学个皮毛,像这种真正开店才会碰到的问题,在小吃学校根本学不到。我曾经有个学员就在小吃学校学的,学完后,到真正开店的时候确一头雾水,干了半个月,吃饭的人一天比一天少,差点倒闭了,后来又到我店里重新学习的,现在一天差不多能卖200多碗,在他们那条街上,也算是小有名气了。
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我觉得学板面技术,还是要到实体店学习,跟着师傅手把手学,不仅能把板面技术学到手,还能学学开店的一些基本常识,例如,开店的时候如何选址啊,店里需要买哪些东西啊,刚开业的时候怎么做活动啊,这不都是你需要跟师傅学习的嘛。
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我觉得卖饭,卖的就是回头客。如果味道不好吃,不正宗,别人吃一次就不来了,那么慢慢的生意就倒闭了。味道才是根基,就像盖大楼一样,地基不稳,大楼注定盖不高。咱开店做生意也是一样,味道不好,生意很难红火。有的人当初学手艺的时候,难免会贪图便宜,例如,有两家教板面的,一家学费3000,一家学费1000,有的人只管学费便宜,不管味道好坏。而这样的人往往捡个芝麻,丢个西瓜。学费不过区区千元,开店至少得几万元,如果当初贪图学费便宜,学个一般的口味,万一店里生意不行倒闭了怎么办?区区千元的学费,与开店几万元的投资比,哪个轻?哪个重?所以说,学手艺,不要贪图便宜,只要味道正宗,就算贵一点也行。常言道:好钢用在刀刃上,对于开板面店而言,学板面技术就是刀刃,一定不能贪图便宜,切勿因小失大!
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学板面难不难?能学会吗?好多学板面的都是没接触过餐饮的,有的连饭都不会做,所以有这种顾虑也是在所难免。其实学板面不难,关键是跟谁学,怎么学。我之前有个河北邯郸的学员,第一次学板面跟着一个老师傅学的,老师傅干板面几十年了,经验很丰富。老师傅和面的时候,根本不用电子秤,放的面,放的水,盐,碱,根本没有具体的分量,都是凭感觉,就跟厨师炒菜一样,就是凭感觉来的。结果这个河北邯郸的学员学完后,等到他开店的时候,碰到了很多困难,就连最基本的和面都掌握不好。要么今天的面硬,要么明天的面软。所以这种经验似的教学是不适合新手学习的。
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我们店里不管是做面,还是熬料,兑料。每一个环节,每一个步骤,每一个材料,都有准确的分量,我们用电子秤称取每一个材料。例如和面的时候,面,水,盐,碱,都是用电子秤称取。这样的话,就算没有经验的新手也能学会。所以说,这个河北邯郸的学员第一次跟别的老师傅学完后,还是没学会。又到我店里重新学习,学习了几天就学会了,现在生意很不错。所以说,新手要想学会板面,必须得把每一个材料都精确到克,这样才能学会。
㈡ 学烤冷面技术需要多少钱
众所周知的IT不同于语数英,去理解背诵就可以了。IT技术的运用是要求有很强的解决实际问题的技术和开发能力!!!
㈢ 在哪里能学面食技术 想开面馆多少钱
价格一般在千元左右,但每家小吃培训教出的味道都各有千秋,还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看,在报名之前记得先去线下试吃、考察,多家对比一下选出一间自己认为最好的就可以了,切忌贪小便宜上当受骗
㈣ 天津学面点技术培训大概多少钱怎么样呢
技能人才在社会上越来越吃香,很多人想去学习一门技术,让自己的未来更加有保障。近年来,很多行业发展迅速,技能人才需求紧缺,例如西式面点、西餐料理、烘焙蛋糕、甜品甜点、咖啡拉花、花式调酒等, 选择培训学校的标准一般结合以下几点: 1.学校的师资力量 老师的级别水平,是否能够教给学员最实用的技能并且自身具备专业的教学水平和良好的职业道德。 2. 学校的教材以及使用的材料质量。 以上两方面都会消耗部分的人力、财力、比如看重学员实操的学校,大部分的时间用于学员的实际操作锻炼技能手法,那就需要消耗大量的材料,学费自然比那些不太注重实操的学校要贵一些。 3.学校学成毕业后是否有工作推荐、创业扶持等安排
具体的学费要问一下老师,这样的话,才会得到最准确的学费。面点培训课程主要包括面点理论课和面点实践课。在面点理论课上,你能学到与面点相关的基础知识,比如面点营养学知识以及成本核算等。实践出真知,由于厨师行业的特殊性,想要学会好的厨艺,必须亲自动手实践。面点实操时间在90%以上,让你每天都有实操,老师天天亲自辅导,手把手教学,时时提高你的操作水平!
回答
你好呀,很高兴为你进行解答~
具体看你学多久吧,短期的西点学习1-3个月学费在几千元,1-2年的长期学习学费就要贵一些了,一万多左右。
选择去学校学习是对的,当学徒一般不会收费,还会给你工资,但是学起来非常慢,没有多么时间和材料来教你,无非就是打打下手。如果你真的想在蛋糕西点这块发展,建议找家专业学校,好好学学
谁问还有什么问题吗?如果对我的回复满意的话,请点结束后给我个赞哦~谢谢
学厨师建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解得、糯米包油条、武汉豆皮、糯米鸡等。4.粥品类-馒头、花卷系列、肉包系列、素包子、甜包子、发糕系列、生煎包、汽水包、油饼、鸡冠饺、肉夹馍、鸡蛋灌饼等。
㈤ 正规的教做拉面培训班,学拉面技术费用多少
拉面技术一般2-3千块钱,具体的可以进拉面学校网站问问
㈥ 拉面培训班多少钱 开面馆技术培训
当然得找个正规一点的,成都很多小吃培训的地方。
就目前来说,餐饮业也是最受欢迎的行业,看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜,正宗的地方就是成都了。第一看学校资质,可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习,一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察,考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了(这个也是最重要的要点)。我建议,首先看产品,产品不过关,其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。现在当一个厨师好,餐饮是人们的刚需,所以这个行业一直非常稳定,而且市场非常庞大。当一个好厨师是非常抢手的。
1、配方配料全部无保留传授,不需要从学校买配料,无加盟费用,成本自己控制。
2、只交学费。,中途没有任何其他费用,包教会
3、教技术,教开店的流程、设施设备度采购等,全部免费指导
4、口味正宗,欢迎考察品尝,满意报名,做的都是口碑宣传
5、学员学习包食材费、包资料费、0基础包会,后期技术免费重学。
㈦ 面条配方技术培训,学面条配方学费多少钱
当然得找个正规一点的,成都很多小吃培训的地方。就目前来说,餐饮业也是最受欢迎的行业,看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜,正宗的地方就是成都了。价格一般在千元左右,但每家小吃培训教出的味道都各有千秋,还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看,在报名之前记得先去线下试吃、考察,多家对比一下选出一间自己认为最好的就可以了,切忌贪小便宜上当受骗。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解更多。