怎么捕货鳝鱼技术

㈠ 最效捕黄鳝方法怎么捕捉才好

采取有效的方式捕捞黄鳝可以减少劳动力和黄鳝本拦肢身的损伤，蔽返以下是我为大家整理的最效捕黄鳝 方法 ，希望你们喜欢。

最效捕黄鳝方法
黄鳝捕捞方法一：冲水网片捞蟮

利用黄鳝喜欢在微清流水中栖息，傍晚6～7时捕鳝，将鳝池中的老水排出1/2，再从进水口放入微量清水，在进水口处放1个与池底大小相对的网片，网片的四周用十字形竹竿绳扎绷沉入池底，每隔10分钟取网1次。

黄鳝捕捞方法二：诱饵捕鳝

黄鳝喜欢在夜间觅食，可夜间诱饵捕鳝，放少量黄鳝喜欢的新鲜活饵在罩网内，在饵料上铺盖一层草垫置于投饵台附近的池底水中，待黄鳝诱入网钻入草垫后，将罩网提起，揭除草垫，捕捉黄鳝入篓。

黄鳝捕捞方法三：堆草诱捕

雨后将一些水生植物或水边杂草成堆放在水边暗处，几天以后，用密网眼的网片把堆草围在内。捕捉黄鳝时，收网两端拉紧，捞出水草后即可捕捉网中的黄鳝。此法在有深泥和石缝水域效果更好。

黄鳝捕捞方法四：迫聚捕鳝

取用火烤热的茶枯饼碎成小于1厘米的颗粒用沸水5千克浸泡1小时，按每公顷用量75千克左右，也可直接放缸中加水浸泡24小时。如巴豆每亩用量250克，粉碎后装入盛有3%食盐水的缸内浸泡，密封坛口2～3天，然后装进喷雾器里喷洒全池，迫使黄鳝聚集后捕捉。

黄鳝捕捞方法五：草垫诱捕

将较厚的新草垫或草包以5%的生石灰溶液浸泡24小时消毒后，再用2%的漂白粉水溶液冲洗除碱，晾置2天后铺入鳝池泥沟，撒上厚约5厘米的消毒稻草、麦秆，再铺上第二层草垫后撒上一层厚约10厘米的干稻草。随着水温不断下降放水，并不断加盖稻草，最后彻底放干池水，将黄鳝引入草垫之下和两层草垫之间。收取时，不一次性揭去稻草，收多少揭多少。
黄鳝的主要营养价值
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂， 记忆力 可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2～18.8克，脂肪0.9～1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克;此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以 小暑 前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养

2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品

3.鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
黄鳝的主要养殖方式
我国的黄鳝养殖经历了20年左右的摸索发展，其间曾经采用过水泥池养鳝、池塘养鳝、稻田养鳝、网箱养鳝等多种方式。水泥池养鳝又分为水泥池有土养殖和水泥池无土养殖，而水泥池无土养殖又分为流水无土养殖和静水无土养殖两种。在网箱养殖中，实际上又有浮式网箱养殖、固定式网箱养殖、有土网箱养殖(俗称“土池”)这三种方式。经众多养鳝者实践证明，目前较好的养宏衡饥殖方式为水泥池静水无土养殖和网箱养殖两种方式。

1、网箱养殖

网箱养殖具有投资较小、方便在鱼塘开展黄鳝养殖、规模可大可小、操作管理比较简便、水温容易控制、养殖成活率高等优点。有湖泊、水库、池塘等水量充足、水 位平稳条件的均可选择此法。制作网箱所选用的材料一般为聚乙烯网布，网箱一般制作成长方形或正方形，底面积以不大于20平方米为宜。箱体深度为1.2-1.5米(一般入水深度为50厘米，水面上的70-100厘米为防逃部分)。根据网箱大小裁剪网片，采用优质尼龙线，用鞋底机或缝纫机缝合。网箱 上缘四周翻卷同时缝入小指粗的尼龙绳和留出绳头便于捆绑到木桩或支架上。塘水位不深可打桩安放固定式网箱，水位较深的塘安放浮式网箱。静水池塘设立网箱总 面积不超过池塘总面积的30%，有流动水的池塘其网箱面积可达池塘总面积的50%。

2、生态小池密养

小池密养具有预防疾病用药准确、用药量小，观察、管理方便，彻底防逃，用水量小，便于繁育等优点。此法适合全国各地的黄鳝出产区。一般鳝池面积10-30平方米，修建规格为2.5米×4米、3米×5米或3米×10米，深度为50-70厘米。内角建成弧形，池沿上砌探头砖，使池顶的砖块与池壁呈“T”字状。整个养殖池都建在地面上，先在池的四周平地铺一排平砖，再在上面砌池壁，池壁可以砌立砖(墙厚6厘米)，然后池顶再放一块平砖，使整个池壁与墙脚和顶上的“探头砖”呈“工”字形。池底用水泥河沙加石子拌匀打底，并使整个池底向出水口的一方略微倾斜，以利排水。截取一节长度比池壁厚度多5~10厘米，直径为5厘米PVC塑料管，在其两端均安上一个同规格的弯头，将其安装在养殖池的排水孔处，使其一个弯头在池内，另一个弯头在池外，弯头口与池底相平或略低。若要将池水深度控制在30厘米，则只需在池外的弯头上插上一节长度约为30厘米的水管。当池水深度超过30厘米时，池水就能从水管自动溢出。若要排干池水时，只需将插入的水管拔掉。如果养殖池较大，我们可以多设一个排水管。

3、土池养殖

采用土池养殖黄鳝，改造1亩(667平方米)稻田，仅需投资2000元左右，加上配套修建几口观察池，总投资仅3000元左右，成本比网箱还低。土池养鳝采用泥埂代替了网箱的“跳板”，加上土池内水的深度为50厘米左右，管理非常方便。我国的稻田众多，利用稻田直接开展黄鳝养殖，平时的管理、观察、捕捞都很成问题，也不能够形成产量。将稻田改建成土池便于集约化管理，容易形成较高的产量。据有关数据统计，采用传统的稻田养鳝，亩产黄鳝仅100-200公斤，将其改建成土池后，亩产可达2000公斤左右。对于没有其他场地或初期的资金不多的养殖户，这无疑是养殖的首选。修建土池选用能灌水达40厘米以上的稻田，四周将聚乙烯网布埋20-30厘米到泥土下，其余网布要打桩固定以防逃。稻田中间也用网布隔成50-100平方米一个的土池，池中放竹框铺水草即可。养殖户采用何种方式养殖黄鳝，应根据自身的条件因地制宜进行选择，各类鳝池的具体修建方法参照《黄鳝生态小池密养新技术》。

此外，黄鳝池套养泥鳅亦是不错的选择。黄鳝、泥鳅种苗高产的关键在于种苗的选择。一定要选用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每公斤50个-80个为宜。放养密度一般以每平方米放鳝苗1公斤-1.5公斤为宜。泥鳅苗最好用人工培育的，因为人工培育的成活率高。

㈡ 民间诱捕黄鳝秘方有哪些

一、捕黄鳝饵料绝密配方

1、配方一

（1）准备3克公丁香、1克五彩阿魏、1斤曲酒，然后将公丁香和五彩阿魏泡入曲酒中，经过1个月之后即可使用。

（2）使用时，将泡好的药酒用小木棍蘸一点往蚯蚓上面滴上3-5滴，然后拌匀进行“腌制”，一段时候后便能用来诱捕黄鳝。

2、配方二

（1）准备适量培坦的黄豆、白糖，然后将黄豆放入清水中洗净，再放入锅中加热炒熟，炒熟后把黄豆放入打磨机中磨碎，再将白糖也放入打磨机中磨碎。

（2）将磨碎的黄豆和白糖放在一起加水混匀，再将它们揉搓成圆形“药丸”，之后便可作为诱捕药来使用。

3、配方三

（1）准备适量的辣椒粉、米糠，然后将其混匀、炒香，再用泥浆拌和，最后装入脸盆内。

（2）晚上将脸盆埋在泥塘中，次日即可发现脸盆中钻入泥鳅。

二、捕黄鳝用什么笼子好

1、捕捉黄鳝一般使用小虾笼、一字笼、用塑料编织袋编织的七字笼以及水上漂笼比较好。

2、黄鳝一般喜欢在扮念浅水区域以及有水草的地方生活，因为黄鳝常会觅食水草上面的虫子，而且由于它是用肺呼吸，因此很少在深水区域中生活，一般在水深不超过30厘米的水域比较多。

3、捕捉黄鳝的笼子一定要留有透气的空间，否则黄鳝进笼后容易被闷死，这点要尤其注意。

4、捕捉人工饲养的黄鳝时，一般可以采用夏花鱼种网来捕取，但要求网眼要密，网片柔软，不易损伤鱼体，这样才能达到良好的捕捉效果。捕捉时，可以把池中的水生植物一起围在网内，起水时先把水生植物提出来，黄鳝便留在网中。如果要全部起捕配缺桐，可先用全网捕1-2次，然后把水放干再次进行捕捉，这样便可将全池的黄鳝捕尽。

㈢ 抓野生黄鳝的方法技巧有哪些

黄鳝一口就把眼前山陆的蛐蟮吃掉了。但是想要抓到一条黄鳝却不容易。以下是我为大家整理的抓野生黄鳝的 方法 ，希望你们喜欢。

抓野生黄鳝的方法
洞捕捉黄鳝鱼法

该技术适用于稻田埂、沟渠、海边等地方，这种地方捕捉黄鳝既不需要钩具，也不需要诱饵，完全凭捕捉者手脚上的功夫。

黄鳝喜欢在稻田埂、小沟渠湖边等处打洞做穴，捕捉者沿着这些地方仔细寻找，发现洞穴之后，找到的洞和后洞(两洞口相距1米左右)，捕捉者对着洞内的清水弄得浑烛，黄鳝在洞穴经受不了浑水刺激而慢慢从另一洞溜出来，溜出二分之一时，迅速用手捕捉住，然后装篓中，熟练者一天可捕捉到十多斤。

引鳝吞钩法

钩上挂蚯蚓伸到田坎边鳝洞口处，以指弹水引鳝即冲出猛吞钩而捕之。

放针钩鳝法

运用放针钩法捕捉鳝鱼，适于湖泊、沟梁、塘堰等有黄鳝鱼的水域，其优点是一次性放针可大量捕捉，并且钩者比较轻松。

选择3号或4号缝衣针十枚，用1.5—2.5米尼龙线或索线一端系在针的中间部分，一端系在木制的插桩上，这就旷针钩。

黄鳝昼伏夜出，晚上觅食活跃，根据其特点，傍晚时开始放针效果最佳。运用放针法钩捕黄鳝所用的饵料是比较大的蚯蚓(颜色不限)为宜，也可用螺狮肉、蚌肉、小鱼虾、针尖不能外露，以免黄鳝吃饵时负伤吐针，黄鳝吃饵时竖着将针全部吞下，吞下时一旦黄鳝在活动时马上被拉横，这样黄鳝就不能跑多远了。放针时要让针缓缓沉入水底，千万不可挂在水中，这时将木桩牢牢地插入岸边关做好记号，放针的距离间隔为5—8米，针放完后约2个小时巡察一次，此时就可以捕捉一些黄鳝了，因为黄鳝吞钩后是不易逃脱的，应用放针法捕捉鳝的最大缺点是黄鳝吞针后取针较困难，而必将针取出黄鳝负伤重，不能存放过长，更不能 饲养 。

诱捕黄鳝入笼法

黄鳝又称鳝鱼笼子。是竹蔑或铁丝纺织而成的哗唯答捕捉鳝鱼的圆形装置。鳝鱼笼集市场有售，也可以自己做。黄鳝笼长2尺左右，直径8—9寸不等，笼的两端有口，一端为进口，一端为盖口，进口处一定要象喇叭形状，易进难出，同时黄鳝笼也可两端为地口，中间为连接处根据黄鳝鱼昼伏夜出的生活习性，选择有黄鳝鱼活动的湖泊、塘堰、河汊等水域放笼，笼中装一些家禽内脏、蛋壳、蚌肉、蚯蚓等诱饵，有充裕的时间，还可捕捉一些萤火虫装在瓶中放入鳝鱼笼里，这样诱捕黄鳝的效果好。黄鳝笼装好诱饵后，晚上6—7点钟沿着有黄鳝出入的水域放笼。放笼时要将整个黄鳝笼横放在离岸边一米以外的水中，靠近临水的树根旁石缝边涵洞里以及有水草的地。笼放入水中后要有一小部分露出水面约占黄鳝笼的四分之一，然后在露出水面的黄鳝笼上盖些水草，这样，鳝鱼晚间四处觅食就会进入笼内，第二天晨4—6点收笼，就可捕捉到很多的黄鳝，一般一只黄鳝笼一夜可捕捉数十余条。

单钩钓黄鳝法

这种办法适用于稻田埂、小沟渠、湖、塘岸边钩捕潜藏在洞穴中的黄鳝。

单钩制法：选用铅笔芯粗的细的钢(可用自行车钢丝)一端磨尖弯钩。钩的弯度要适宜，钩尖要求锋利，钢线的国一端用细竹子穿入(象铅竹芯的外包木，便于拿握)，单钩长1.5—2尺为宜，在有竹端用2尺左右的索线穿一小方木做浮子(以便观察黄鳝是否触钩)，这样黄鱼钩就做好了。

黄鳝鱼单钩所用诱饵，一般都用粗蚯蚓，红黑或 其它 颜色的均可，其次可用蚌肉、小青蛙、螺丝肉、小鱼、小虾等。钓黄鳝时沿着黄鳝出入的水域岸边或稻田埂的沟渠旁仔细巡查，发现洞穴便瘵穿将诱饵的鳝鱼单钩徐徐放入洞穴中，放到一定深度稍停止刻。如果洞穴中潜藏黄鳝，那么，黄鳝便马上咬钩吞食，这时黄鳝就会将钩往里拉。此刻，防止黄鳝鱼缺少水分乱慧而死亡，如果黄鳝鱼咬钩后向外拖时脱钩，照样可钩到，但是，如果再三脱钩，黄鳝鱼咬钩受伤重大，那么就会吃钩了。

挖洞捕捉黄鳝法

适于稻田埂、小渠沟、湖塘岸边浅水和窄小的水域。为了捕捉到活鲜大又无外伤的黄鳝，不少人采用挖洞法。

采用挖洞法所用的工具就是一锹，一把密眼抄网就够了，捕捉者沿着稻田埂、小沟渠等洞穴，发现洞穴，找出前洞和后洞，将抄网任拦一个洞口，然后用铁掀挖另一个洞口，挖洞的方位不要太大，只要对着洞口象掏洞一样挖数锹后黄鳝就会从另一头逃出来，即进网中，有时也会从挖的洞口逃，这里就应迅速用手捕捉住，因黄鳝喜欢群居，有时也许会在同一洞里出现好几条甚至更多的黄鳝。

应用闹洞法和挖洞法捕捉的黄鳝，一般可作人工饲养的黄鳝中，由于捕捉的数量不会大，所心捕捉鳝为业的人采用此法，最好用几种方法相结合而进行捕捉黄鳝，效果将好些。

插身时节钓黄鳝

黄鳝习惯洞居，夜晚常常爬在田埂边“乘凉”在河塘、土坝等有水域潮湿的地方，经常可见一些小洞，有的还被泥土虚掩着，这多是黄鳝的洞穴。人们常常在四月份插身时开始钓黄鳝。除下笼外钓法有硬、软钓两种，以软钓更好。

硬钓法：在钩上串一条大而活的黑色青红的蚯蚓(不要露出钩尖)，把钩慢伸进黄鳝洞，不要乱捣，要轻轻探动，引黄鳝来咬钩。如黄鳝没有咬钩，钓者可以把钩往外拨一拨，再伸进去，黄鳝闻到腥味，必吃饵上钩无疑。一般黄鳝都有两个洞，钓者不分哪是前洞，哪是后洞，但即使伸错了洞，黄鳝也会掉转来咬钩。

黄鳝咬钩后，就拼命往洞里缩，钓者应迅速把钩朝外拨，黄鳝就被拖出来，硬钩上钩快，但有时也易滑脱，黄鳝钩后就难再钩取了。

软钓不同，黄鳝咬住后往里缩，钓者应迅速把线往里缩，钓者应迅速把线往洞外猛拨一下，使钩子钩牢黄鳝嘴，然后，又慢慢放线，任黄鳝往洞缩，放了一段线后，再慢慢往外拨。此时，黄鳝的劲已小，钓者就很容易把黄鳝拖出来，这种钓法牢靠，黄鳝上钩后就不易逃脱。

黄鳝最喜欢吃蚯蚓，但蚯蚓一定要活的，死的不行，如果知道洞里有黄鳝，却没有黄鳝咬钓，可以用母指和中指弹水，推水发出响声，黄鳝听到，就会咬钓，黄鳝的头拉出洞，约者另一只手要捉住黄鳝的七寸部位，两手一拉将黄鳝摔到岸上。
黄鳝的主要生活习性
黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气;在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。

鳝鱼的身体是圆筒形，适合穴居生活，对进出洞穴，减少摩擦十分有利。它真有点儿“隐士”气度，没有特殊的攻击本领，也无强有力的防御武器，惟一的技能是“三十六计，逃为上计”。它既无胸鳍，又无腹鳍，就是背鳍和臀鳍也退化得仅留下一点点皮褶，鳞片消失得肉眼都难看见。可是全身能分泌出非常油滑的粘液，不小心，它就能从你手中溜之大吉。鳝鱼身上的粘液，主要功能是：预防细菌、病菌侵染身体，减少疾病;阻止寄生动物植物的纠缠，有利成长;油头滑面，有利于它在泥中通行无阻。

鳝鱼胚胎发育到第一次性成熟时为雌性，可是从第二次性成熟开始时它又变成雄性了。这就是说，黄鳝在一生中既当妈又当爹。这种阴阳转变过程，在生物学上称为性逆转。鱼类多用鳃呼吸的，可是鳝鱼却独具一格，它的鳃退化了，靠喉部的表面微细血管直接吸取空气，所以我们要使鳝鱼鲜活，必须使它保持潮湿，存放在阴凉地方。

分类

黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。
黄鳝的药用价值
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显着。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。

黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

归经：肝;脾;肾经

中药化学成分：食部每100g含水分80g，蛋白质18.8g，脂肪0.9g，灰分1g，钙38mg，磷150mg，铁1.6mg。

功效：益气血;补肝肾;强筋骨;祛风湿

主治：虚劳;疳积;阳痿;腰痛;腰膝酸软;风寒温痹;产后淋沥;久痢脓血;痔瘘;臁疮

㈣ 诱捕黄鳝最有效的方法

1、水上漂的选择：捕捉黄鳝，首先是水上漂的选择，如果你是新手的话，可以先选一个比较小的水上漂，这样可以锻炼你的技巧。如果你对捕捉黄鳝已经很熟练的话，可以选用比较大一点的水上漂。夏季的时候，水上漂非常常见，在杂货店铺一般都可以看到，实在没有的话可以在网上进行购买。

2、诱饵的选择：捕捉黄鳝，在农村的话，天然的诱饵就是蚯蚓，尤其是皮旁蠢在下雨天，蚯蚓非常多，可以先铲一些泥土，多挖一些蚯蚓，进行“存储”，当然，田螺肉也是可以的，可以在水口捡一些田螺，把肉取出来，投放在网上即可。当然你也可以启碧在，店里面买一些捕捉黄鳝专用的诱饵。

3、选择捕捉区域：选择捕捉黄鳝的区域，一定要选在经常有水源的地方，这里存活的黄鳝一般比较多，捕捉燃陪率也比较高。最好有一些杂草等作为掩饰。

4、投放水上漂的方法：投放水上漂的时候，要把带有泡沫的的部分放在上面，没有的部分放在下面，垂直放置。不要有什么阻碍物。然后，把诱饵放在最上端，当然，你也可以选择用扎丝或者铝丝将诱饵穿起来别在网上，这样一般是比较保险的。

5、收网的技巧：捕捉黄鳝收网的时候，最好是趁早，因为时间较晚的话，有的黄鳝适应能力较差的话，可能不会在网中存活那么长时间，所以尽量要趁早。垂直提上来，不要让黄鳝有可逃之机，最好是先收网，然后回家之后再取出黄鳝。