Ⅰ 姜柄瓜的田间管理
1. 水肥管理:冬春季节栽培姜柄瓜,就随时保持土壤湿润。夏秋季节,雨水多,土壤含水充盈,空气湿度大,除遇持续的干旱,植株表现因缺水而叶片出现萎蔫需要浇水,基本不用浇水,同时要注意及时排涝。瓜秧甩蔓,见雌花形成时,每亩施复合肥20~30公斤、或浇施人粪尿、沼气水。当侧枝上雌花出现时再次追肥,此次肥以氮肥为主,亩施尿素10—15公斤,促进二级侧枝的生长,以利增加嫩茎的产量。
2. 中耕除草:在定植到伸蔓封行前要进行中耕除草,尽量不松动根系,适当向根部培土,使之形成小高垄。随着瓜蔓的伸伍正长,逐渐覆盖地面,就不宜再进行中耕。
3. 压蔓和整枝:当春行蔓伸长至60厘米左右时进行第一次压蔓,方法是在蔓旁边挖1条7~9厘米深浅沟,然后将蔓轻轻放入沟内,再用土压好,生长顶端要露出12~15厘米,高密度栽培的姜柄瓜,基本不压蔓,或仅压蔓1次。姜柄瓜是顶端优势强的植物,在摘心前,一般侧枝不萌发。在第一雌花前5—7片叶处剪去嫩尖,随后侧枝大量萌发,分别在基部和前端选留1—2个侧枝,其余侧枝在伸长到40cm左右时从分枝处剪去。侧枝的雌花前5—7片叶处再次摘心。
4. 人工授粉:姜柄瓜开花时期均进行人工授粉,设施栽培,没有虫媒,雨季连续的阴雨,不利于传递花粉和授精腔森悔,需要进行人工授粉;每朵雄花授粉3—4朵雌花,其余的雄花可以采摘上市销售;授粉要在晴天上午进行,用开放的雄花在雌花柱头上轻轻涂抹,达到授粉的目的。连续阴雨天,在雌、雄花开花的头天将花用小塑料袋套起,雌花授粉后继续套袋3天后去除。