① 在哪里可以学牛杂技术 需要学多久
对于缺少资源的普通人来说,初起步的时候是比较艰难的。因为有很多项目都不能触碰,反而像牛杂等这样的项目,倒是一个比较好的选择。
牛杂的制作,最重要的是卤水的制作,而卤水里面的卤料是最为重要的。卤水的味道好,那牛杂的味道也不会差的。牛杂则是牛筋、牛肚、牛蒡、牛肠、牛横利和牛肺等。
大家可以去专业的地方学习