鸡枞种植技术哪里能买到种子

A. 鸡枞菌种植方法 鸡枞菌种植方法是什么

1、栽培季节的安排

以春季栽培为益，在蜀南竹海地区3-4月份气温在12-18℃，是鸡枞菌菌丝体生长最适宜温度范围，此时制袋接种，不许加温，成功率高，待40-50天菌丝长满袋，气温回升可埋入土中，很快就能长出第一批子实体，并可延续采收到当年的9-10月份。

2、栽培袋的制作

培养料与原种，栽培种的培养基配方同。采用17厘米×35厘米×0.05厘米的聚乙烯塑料袋装料，套颈圈加棉塞或打洞贴胶布等方式封口。灭菌后待料温降至25℃时接种，每瓶原种接20-30袋，加大接种量可以促进菌丝生长，减少污染率。接种好的菌袋，置洁净，黑暗的培养室内培养，温度控制在16-20℃，经40-50天的培养，菌丝可长满袋。继续培养，袋壁上会出现许多珊瑚状瘤点，说明菌丝已达到生理成熟，在4-6月份即可埋袋栽培。

3、栽培场地的选择

栽培场地宜选南北朝向，地势平坦，土壤肥沃，酸性的菜园地或房前屋后的空闲地，先整成宽40-100厘米，长视场地而异，深15厘米的凹畦。根据鸡枞菌喜酸性环境和对杀菌剂如多菌灵，托布津不敏感的特性，不宜与栽培其他食用菌那样在畦底撒石灰粉，却可撒食粮的多菌灵或托布津，畦周围开好排水沟。

4、栽培方式

将已达到生理成熟的菌袋，脱去塑料薄膜，整齐地排入畦内，覆20厘米经太阳曝晒过的菜园土或林地肥土(以不板结为佳)使畦地高出地面15厘米成凸畦，畦面盖上废报纸或竹叶，松针等，以保湿遮阳。

5、管理

脱袋覆土后的管理工作主要的保湿，控温和防治病虫害。鸡枞菌出菇季节在6-10月份，气温高，空气相对湿度低，因此，降温，保湿是管理的关键，必须搭建荫棚，棚高距畦面17-34厘米，可以遮阳降温，保湿；向栽培场地及其四周喷水，可以拉大昼夜温差的刺激。

6、采收

当鸡枞菌的菌盖，将要伸直尚未开裂时，即可采收。采收时用手握住菌柄基部，用小刀沿膨大的柄下部切断，向上拔起即可，细长的假根可留于土中。

7、总的来说，鸡枞菌种植技术还是很简单的，只要配好培养基，做好消毒杀菌工作，控制好湿度、温度等条件就可长出菌丝了，最后做好水分、温度的管理就长出鸡枞了。

B. 鸡枞菌人工种子种植方法 鸡枞菌怎么种植

1、种植的时间

鸡枞菌适合种植的时间是在每年的九月份到十月份这段时间内，这段时间内的温度和气候都是比较适合用来种植鸡枞菌。

2、温度条件

适合种植鸡枞菌的温度区间是在12~24度这段时间内，把温度控制在这个区间内能够提高鸡枞菌的成活率。

3、接种袋

将接种袋先进行灭菌操作，然后再放入培养室中，把温度控制好，然后等待2个月左右即可。等到鸡枞菌成熟之后，再把棚场搬到室外种植，也能够提高鸡枞菌的发芽率和成活率，从而促进鸡枞菌的生长。

4、土壤湿润

然后还应该保持鸡枞菌的土壤湿润，这样能够促进鸡枞菌的生长，让鸡枞菌的长势变得更好一些，可以适当添加一些腐殖土。

5、阴凉潮湿

在阴凉潮湿的环境下能够让鸡枞菌的长势变得更好一些，而且能够提高鸡枞菌的品种。

C. 鸡纵菌种子那里有卖的

鸡枞菌种子那里有卖的

D. 鸡枞菌怎么种植

准备60-70份棉籽壳，2-4份豆粕，10-20份麦麸，5-10份玉米面，1份轻质碳酸氢钙、过磷酸钙、石灰，然后加水混合。将菌丝母种切块后放入培养基中，在21℃的恒温条件下培养，需要遮光，出现菌丝后在培养45天。将菌包分别置于室内的立体多层定植架上，定植后覆土、浇水，每月对菌包浇水1-3次。

一、鸡枞菌怎么种植

1、首先确定培养基质原料各组份，按照重量计份，准备棉籽壳60-70份、豆粕2-4份、麦麸10-20份、木屑4份、玉米面5-10份、过磷酸钙1份、轻质碳酸氢钙1份、石灰1份，加水混合均匀，水分保持在50％-70％，制成菌包。灭菌后将含有白蚁分泌物的菌丝母种块切为1.5-2cm的块状，再轻放入培养基中，21±1℃且遮光条件下进行恒温培养。

2、大约3天后，母种块上会开始出现菌丝，再过个45-50天菌丝长成，以菌丝较强壮且浓密为宜，培养好的菌包均匀分布置于室内的立体多层定植架上，室内要做好避光，成定植后再覆土3-5公分，然后适量的浇水，菌丝上面的土要保持65-70％的湿度，植架设为带有多层铁丝网或尼龙网的支撑架，常温培育30-35天。

3、每月要对菌包浇水1-3次，保持菌包65％-70％的湿度，正常温度下，大约种植25-35天即可出菇，在菇长至5-8cm时即可进行采摘，注意控制温度。

二、野生鸡枞菌如何采收

1、鸡枞菌的采收，原则上是愈嫩愈好，选择刚出土至伞缘与菇柄成45度角以内者为佳，以伞缘平直之前为其最低标准，如菇伞达平直甚至翻转者，已属于过老而致口感较差，在大雷雨后的数日内，每天清晨前往可能出菇之处寻找并采收，如过了中午之后，往往因气温过高会导致菇体很快腐烂。

2、鸡枞菌在采收后要将其假根一一切除，并洗净菇柄基部的附土，用纸张包裹，放入保鲜盒或塑胶袋，置于12℃的储存库中保存，可以保存良好的鲜度一周以上，存于10℃以下者，依温度之下降有渐次被冻伤而影响口味之现象，温度在14℃以上者，则依温度之上升而有渐次加速腐烂的情形，达30℃以上时，一般在一天内就会出现腐烂的现象。

E. 鸡枞菌种植技术是什么

鸡枞菌在食用野生菌中为珍品，那么鸡枞菌应该怎么 种植 呢？下面是我精心为你整理的鸡枞菌种植技术，一起来看看。

鸡枞菌种植技术
一、菇棚的建造

菇棚要选择在交通方便，近水源、环境干净、土质肥沃的地方。对菇棚的建造要本着控温保湿，空气流畅，光线暗淡，便于操作的目标进行。坐北朝南，为东西走向。菇棚东西长为100米，宽度为8米，墙高为大约3米左右。在进行菇棚建设时可根据自己的情况，因地制异自行调节菇棚面积的大小。棚顶最好用钢筋搭建，钢筋支撑力强，经久耐用。上面敷有一层聚乙烯防雾滴膜，目的是防止水滴滴落到鸡枞菌上，否则会影响鸡枞菌的质量。还要在聚乙烯防雾滴膜上面盖一层黑色保温棉被，用来控制棚内温度，同时也可以起到遮阳的作用。另外，为了控制鸡枞菌光照强度还要在菇棚斜坡的下端铺上一层遮阳网。菇棚的一侧还要安装一个门以方便管理人员的正常出入。菇棚的另一侧安有排风扇，保证空气流通。在菇棚的地面上建有菌床，菌床长7米，宽1.2米，高18—20厘米。菌床与菌床之间的距离为60厘米。在菌床和墙的中间留1米宽的过道方便管理。

二、母种的扩繁

准备好了菇棚，接下来就要进行菌种的培养，鸡枞菌的母种是由专门从事研究的科技人员培育出来的，一般不具备研发条件的种植单位可以从专业的菌种机构购买母种回来直接培养。买回来的母种首先要进行扩繁。

1、母种培养基的制作，配制一千毫升母种培养基需要去皮薯仔200克，麸皮100克，葡萄糖20克，琼脂20克，硫酸镁0.5克，磷酸二氢钾2克，蛋白胨5克，清水一千毫升。首先选择质量较好的薯仔将皮削掉，称取200克，切成块状，加入锅中，在加入一千毫升的清水，在称取100克麦麸，在放之前为了防止麦麸散乱在锅里，要先用纱布把麦麸包起来，文火煮沸，沸腾后小火保持30分钟。待薯仔煮成浆状用1000目的纱布过滤煮好的薯仔液，如果不够一千毫升可以加入50摄氏度的温水补足。然后在将过滤好的薯仔液继续放在锅中煮3分钟左右，这时候将称量好的葡萄糖、琼脂、蛋白胨、磷酸二氢钾和硫酸镁放入锅中文火煮20分钟。为了防止锅底烧焦，要边煮边搅拌。直到琼脂等原料完全溶化，在将煮好的溶液倒入量水杯中，母种培养液就做好了。

2、分装，因为母种培养基的温度降到45度以下时会凝固，所以制备好的培养基要尽快乘热分装入试管。试管规格为直径20毫米，长200毫米。分装时使每支试管的分装量相当于试管长度的四分之一左右，分装好后还要进行封口，可以用未经脱脂的原棉，塞入的松紧度以用手抓棉塞不脱落为标准。

3、灭菌，制好的试管还要进行灭菌，把6到8个试管捆成一捆。首先在试管上包上一层报纸，报纸的作用是防止灭菌时产生的冷凝水粘湿棉塞甚至流进试管里。接着用橡皮筋把包好后的试管扎成捆。这样做是防止试管在高压锅中加热时倾倒，随后把试管放入高压锅中进行灭菌。灭菌时高压锅的压力为0.15兆帕，持续灭菌30分钟，这样的压力下灭菌锅的温度一盘在120摄氏度。加热停止后自然冷却2小时。灭菌后的试管都要乘热放在一个斜坡上，要让试管保持倾斜，要将倾斜度操持在20度，以培养基占试管的三分之二为标准。大约半个小时后，由于琼脂的凝固作用试管中的培养基就凝固了。这样母种培养基就做好了。

4、接种。接种要在无菌室中的操作台上进行，接种前首先要准备好以下工具，酒精灯，酒精棉，接种铲和接种耙。

接种时接种人员的手和接种针要用75%的酒精棉球擦洗，之后点燃酒精灯，使火焰周围空间形成无菌区。接着一手拿着接种铲在火焰上进行灼烧灭菌，一手拿着培养基试管和母种试管，试管口也要在火焰上稍微烤一下以杀来管口上的杂菌。把试管上的棉塞取下，用接种铲取一块体积大约为1立方厘米的母种，迅速放入母种培养基试管斜面的中部，这时要注意，试管的接种铲都要靠近酒精灯火焰，不能离开无菌区，否则会感染杂菌。然后塞上过火焰后棉塞，接下来按照同样的 方法 连续操作就可以了。每支母种试管可以扩接母种培养基试管30支左右。接下来就要进行母种培养。

5、母种培养。培养室的温度应控制在23摄氏度左右，正常情况下培养一个星期就萌发菌丝了。如果菌丝萌发好以后还不需要接种的情况下，要把发好菌丝的试管放在冰箱里防止菌丝老化。

三、制作枝条种

1、制作枝条种培养基。首先要对枝条种进行处理，处理的方法如下，先往容器里到水，然后加入石灰，搅拌均匀后使水的PH值在8—9之间。在把枝条种到进水里，用筛网罩住，上面压上砖块，目的是为了防止枝条种漂浮不能充分地进入石灰水。枝条种需要浸泡24小时，浸泡好以后还要把枝条种和麦麸搅拌在一起，这样是为了增加枝条种的营养。以搅拌均匀后枝条种表面的麦麸均匀布满最好。

2、原种培养基配方。锯木屑39%、麸皮20%、白糖0.1%、轻质碳酸钙1%、含水量65%左右。

3、装袋及灭菌。装袋前要先准备好宽15厘米，长30厘米，厚0.05毫米的聚乙烯塑料袋，把准备好的培养料放入袋中五分之一处。每个袋子里放30根左右的枝条种，让它们紧靠在塑料袋内壁，多余的部分填满培养料。装好后还要用盖子进行封口，选用的塑料盖子里面装有杂质棉并布满了小孔，这种盖子不但可以防潮，还可以透气，过滤杂菌。这些工作完成后把培养袋转移到高温灭菌器里进行高温灭菌处理。培养袋装好后，将高温灭菌器完全封闭，然后在开始加热。加热三个小时后，灭菌室里的压力达到0.15兆帕，温度达到121摄氏度时就可以了。加热完成后不要马上打开高温灭菌器，要等待30分钟左右待菌袋冷却后就可以将菌袋取出进行接种。

4、原种接种。原种接种工作也要在无菌操作台上进行，操作前的消毒工作和母种接种时是一样的。消毒完成后从母种试管中挑取一立方厘米的菌种块轻轻放入原种菌袋中，并及时用盖子进行封口。这里需要注意接种时的母种试管要始终对着酒精灯的火焰，可以起到防止 其它 杂菌侵入，感染菌袋。正常情况下1支母种试管可以接种3—4个菌袋，接种完成以后就可以将菌袋入到培养室中了。

5、原种培养。菌袋摆放在培养架上，菌种培养期间室内的温度要保持在22—25摄氏度之间，相对湿度在60%左右，这样的温湿度下菌丝的生长速度是最快的，一个月以后就开始萌发菌丝了。这期间需要做哪些管理呢，通常在原种培养室只要掌握好室内温度，保证室内光线阴暗就可以了。另外每天还要打开室外的排风扇换气3次，每次打开的时间在半个小时内。长出菌丝后，管理人员还要不定期的检查培养袋，如果发现有杂菌感染的菌袋要及时清理出培养室，以防感染其它菌袋。待菌丝长满菌袋后就可以进行栽培种的扩繁工作了。

四、栽培种扩繁

1、栽培种培养基配方。配方有两种：

第一种，锯木屑29%、玉米芯29%、麦麸20%、玉米粉10%、豆粕10%、轻质碳酸钙1%、石灰1%。

第二种，棉籽壳35%、麦麸20%、玉米芯18%、锯木屑18%、玉米粉5%、豆粕3%、石灰1%。

在制作培养基之前先把锯木屑和玉米芯提前预湿，将预湿好的锯木屑和玉米芯放在太阳下面爆晒、发酵，半个月后就可以使用了。

2、装袋灭菌。将发酵好的锯木屑，玉米芯和按配方比例配好的原料一起放入自动搅拌机加水进行搅拌，使培养基的含水量保持在65%。搅拌好的培养料通过自动传输带送到自动装袋处，操作人员将聚乙烯塑料袋套在自动装袋机上，这里选用的是宽17厘米，长33厘米，厚0.05毫米的聚乙烯塑料袋。装完以后称量菌袋，确保每个菌袋的重量在1.2—1.4千克左右，用透气防潮的塑料盖封口。封好口的菌袋也需要放入高温灭菌器进行加热灭菌，灭菌的方法和原种培养袋一样，待菌袋冷却以后就可以接种了。

3、接种。接种在无菌的接种间内进行操作，并且操作人员一定要穿着经过消毒的工作服，接种前先将菌袋敲打几下，打散菌块，在用消毒后的小刀将原种培养袋的底部1—2厘米左右的部分切掉，以便于接种的都是发菌均匀的菌种，然后用接种夹从原种袋里取出一根枝条种放进栽培袋中，在掰下一块菌种放进栽培袋中，大小能塞进接种袋又能填满为好，用盖子封好口就算接种完成了。

每个菌袋接30袋栽培种并确保无漏接。接种完成后就可以将栽培种放到培养室中进行培养了。

4、培养。把菌袋直接摆放在架子上就可以了，每排架子间隔1—1.2米，相邻再排的架子间隔20厘米左右，为了防止地面潮湿架子下面在放三到四行砖，架子上使用铁丝结成的方块网格，网格的大小要与栽培袋的直径相当。菌种培养大约需要30—40天的时间，在这段时间内要注意培养室内温湿度的控制，培养室内的温度保持在20—25摄氏度，湿度控制在65%—68%，室内每天通风两次，早晚各一次，每次不超过半小时。

五、覆土栽培

在建好畦的菇棚内，将菌袋的塑料袋去掉，把菌棒取出。为防止杂菌感染，要把菌棒顶端残余原种挖去大约1.5厘米，然后将菌棒竖立放入菌床内。菌棒与菌棒之间的间隔为5厘米，上面覆土，直到把菌棒盖严，用大水浇透，最后在覆上一层3—5厘米的草炭土，使土壤的PH值保持在5.5—7之间。

六、日常管理

棚内温度在25—30摄氏度之间，昼夜温差控制在10摄氏度左右。地温控制在25—27摄氏度之间，空气湿度保持在90%左右。

按照三分阳七分阴的原则，给与鸡枞菌一定的散射光照，光照强度控制在300勒克斯左右。

如果温度过高要打开排风扇进行降温，温度过低，降下保温棉被增加棚内温度。菌床变干的时候，可以在菌床与菌床之间的过道里浇水，以增加菌床湿度。这个时候要注意不要直接往菌床上浇水，会导致已出菇的鸡枞菌变质腐烂，并且每周要有二次的消毒工作，消毒时用石灰粉在菇棚的过道和地面上均匀地洒一遍，防止人员进出带入病菌，感染鸡枞菌。

七、出菇管理

鸡枞菌覆土后25天左右就开始出菇了，这个时期的管理不能忽视，否则会影响鸡枞菌的质量。

1、温度。出菇时期的棚内温度要保持在15—30摄氏度，昼夜温差控制在10摄氏度左右。在8—10摄氏度的温差刺激下有利于子实体的快速分化，地温控制在25摄氏度左右。

2、空气。空气湿度控制在85%—95%，要及时通风降温，降温时打开排风扇，一般通风一个小时。

3、光照。出菇时期鸡枞菌需要一定的散射光照，光照强度应控制在100—300勒克斯之间。

4、采收。出菇五天左右，当菌盖直径长到2—5厘米时既可采收第一潮菇。采收鸡枞菌要抓紧时间，鸡枞菌以顶上菌盖未完全张开时最鲜嫩肥美，菌盖一张开肉就老了，会影响鸡枞菌的口感。平均每潮每平方米可采收鲜菇2—4千克，一共可以采收三潮菇，采收的第一潮菇的质量最好，每潮菇的间隔时间为十天左右。采收时手握菌柄轻轻旋转连根一同拔起，放入筐内。鸡枞菌采收完以后还要对床面进行处理。

5、床面管理。每潮菇采完以后，床面上留下的菇根和死菇都应及时清理干净，以免引起腐烂，招致杂菌感染。最常见的感染要数绿霉菌，如果遇到出现绿菌霉的情况，要用铲子将带有绿霉菌的土壤清除掉，在清除后的空穴处及时补充湿润的细土，保持床面的平整。

6、初加工。首先用不锈钢的刀具削去假根，去除泥土和其它杂质。在把塑料膜铺在底部留有孔眼的纸盒里，这时要把纸盒底部的孔眼打开，这样有利于增加鸡枞菌的透气性，然后轻轻地把鸡枞菌放入包装盒内，最后套上包装袋就能上市销售了。不能及时销售的鸡枞菌可以把它晒干，做为干品上市。
鸡枞菌的人工种植技巧
(1)养殖白蚁：

a.选取至少10m×20m地块数块，其中50%地块作为 饲养 池，开挖数个面积1～1.2m2，深1.5～2m深坑作为蚁窝，各蚁窝间间距0.8～1m，蚁窝周围设宽1～2cm水道，并铺设水管保持水道湿润且无积水;另50%地块作为育种池，仅做松土除杂处理，松土深度至少30cm，在地块周围铺设水渠，保持水渠内有积水;

b.预备20%体积比的松散泥土，以及50%体积比的不规则块状半干杉木、树枝、木板，先将20%的泥土铺设于蚁窝底部，再将杉木、树枝、木板混合料均匀铺设于泥土上，在混合料上方预留30%的空间;

c.在春末夏初白蚁婚飞季节，采用灯光诱集脱翅后的新生殖蚁，放入育种池中，任其自由选择配偶、选址筑巢，在土面上播撒葡萄糖、淀粉、麦麸、锯木屑、玉米面的混合料;

d.育种30～45天，蚁巢基本成形，将巢室整体挖掘，转移到饲养池中，分别放入预留空间的蚁窝中，对蚁窝进行遮光处理;在育种池中剩下的白蚁会形成新的蚁巢，后续成巢后继续将蚁巢转移到饲养池的蚁窝中。

(2)鸡枞菌育种：

a.菌丝培养基配方：按重量份计，粒径为4～5cm的阔叶树木枯枝60%～65%，碎落叶13%～18%，麸皮18%～22%，葡萄糖1%～2%，石膏粉1%～2%，料水比为1:1.2～1.5;

b.菌丝培养：灭菌后将切块的母种块1.5～2cm2，轻放入培养基中，在18±1℃且遮光条件下恒温培养，两周后母种块上开始出现菌丝，再45～50天菌丝长成，且头端多呈球状，以菌丝浓密且较强壮为宜;

(3)鸡枞菌定植：将上述步骤中的菌丝移植到饲养池中的蚁窝中，平均每个蚁窝定植15～18株，均匀分布，泥土覆盖到菌丝球状体下，完成定植后少量浇水，保证土面为半湿润状态，遮光，常温培育50～60天;

(4)肥水管理：每周对土面浇水一次，保持土面湿度65%～70%;夏季无雨天每2～3天对覆盖物浇水一次，保持覆盖物湿润;培育过程中，可备玉米面、甘蔗茎颗粒、带甜味的果皮混料，每3～5天投放一次，每次每蚁窝投放15～20g即可;

(5)采收：夏末秋初，待菌株的菌盖完全撑开，即用剪刀或割刀距地面约1～2cm将成熟的菌株切下，完成采收。
鸡枞菌的功效与作用
鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。据分析，每100克鲜鸡枞菌含水92.61%，干物质7.39%。在干物质中，含粗蛋白34.94%，粗脂肪3.40%，粗纤维13.91%，可溶性糖4.5%，水解糖9.59%，灰分7.73%。在灰分中氧化钙为20.29%，磷4.62%，铁1.89%，锰0.08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。

蛋白质和氨基酸是人体需要的重要营养素。而鸡枞菌子实体中含有较为丰富的蛋白质，氨基酸种类也较为全面，野生鸡枞菌子实体中蛋白质含量为36.94%，含有人体所需的8种必需氨基酸。研究表明，液体发酵鸡枞菌菌丝体所含的蛋白质总量为49.18%，较子实体中蛋白质含量明显提高。二者必需氨基酸含量占总氨基酸的比例分别为36.0%和37.4%，菌丝体中含量较子实体略高。由此可以看出，鸡枞菌蛋白的营养价值较高，可以利用鸡枞菌菌丝体大规模发酵生产蛋白质用于食品工业，也可通过酶解等生物技术开发功能性多肽食品。

多糖对人体有较为广泛的保健作用，多糖类成分不仅是一种非特异性免疫增强剂，而且具有降血糖、降血脂、抗凝血及止吐等多种生理活性。从20世纪60年代开始，随着国内外有关专家对多糖活性的深入了解，以及人们对各种天然食品的推崇，多糖以其营养保舰辅助治疗等功能，被当今世界所重视。

鸡枞菌作为一种天然野生的珍贵食用菌，含有较为丰富的多糖物质。王化远等人的测定结果为鸡枞菌菌丝体中多糖的含量为6.33%，高于野生鸡枞菌(0.99%)，更高于灵芝菌丝体中的多糖含量(0.64%)。尉小慧等人利用超微粉碎的方法对样品进行微粉化，结果使鸡枞菌的多糖提取量比普通粉碎提高4～5倍，所测结果为子实体多糖含量高达33.54%(干物质)。二者采用的测定方法均为硫酸——苯酚法，而所测子实体多糖相差甚远，这可能是由于所采用的子实体品种不同以及超微粉碎所产生的效果。赵呈裕等人测定的深层发酵所得菌丝体的多糖含量约为7%，与王化远等人的测定结果相近。
鸡枞菌的分布
众所周知，云南因其山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系，被誉为植物王国，菌类就是这植物王国中的特殊一簇，鸡㙡是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡㙡。在贵州遵义等地区也生长，当地人给予的名字叫做“三八姑”，据说它的来历是只要你找到一把，附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话，不然会吓走，而且要在雨过天晴后才能生长出来。

F. 跪求鸡枞菌的种植方法

其人工种植流程为：

1、母种制作

1）将马铃薯加入白蚁巢浸出液加热煮烂，并过滤；

2）煮液加水补足至1000ml，并加入洋菜粉煮沸至完全溶解后，再高压灭菌；

3）将灭菌完之培养基置于无菌操作台中趁热倒入培养皿或其他培养容器；

4）冷却后接种鸡枞菌之菇体。

2、菌袋制作

1）将配料分别称量后翻拌均匀、堆闷；

2）2小时后检查含水量，用手抓培养料紧握指缝间有水珠形成，但不下滴为度；

3）栽培袋选用17cm×35cm或15cm×35cm的聚丙烯袋装料，两头套颈圈，无棉体塑盖封盖袋口；

4）按一般程序灭菌，然后在无菌室内接入鸡枞菌之菌种。

3、采收

当鸡枞菌子实体的菌盖将要伸直、尚未开裂时即可采收，采时手轻握苗柄基部、用利刀沿膨大的菌柄下沿削断，向上拔起即可，可采3～4次，生物转化率50％～60％。

G. 鸡枞菌人工种植基地

鸡枞菌人工种植基地在云南地区比较多。人工种植技术操作简单，原材料来源广泛，生育期短，60天左右可成熟，产出率高，每平方米产鲜菌4.85公斤。鲜菌可开发加工油鸡枞等产品，具有一定的市场前景。

鸡枞菌,是一种营养成份比较特别的菌类，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。

相关信息：

鸡枞菌具有较高的营养价值，系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。

据分析，每100克鲜鸡枞菌含水92．61%，干物质7．39%。在干物质中，含粗蛋白34．94%，粗脂肪3．40%，粗纤维13．91%，可溶性糖4．5%，水解糖9．59%，灰分7．73%。在灰分中氧化钙为20．29%，磷4．62%，铁1．89%，锰0．08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。

H. 鸡枞菌的种植方法与过程

1、菌棚建造：选择交通便利、水源近的场所建立菌棚。2、进行育种：将石膏1.5%、麦麸20%、水140%混合，灭菌后把鸡枞菌母种切块放入。3、定植方法：每个蚁穴定植15-18株。4、后期管理：棚内温度应保持在25℃-30℃之间，每天喷一次水。

鸡枞菌怎么种植

1、菌棚建造

种植鸡枞菌，宜选择交通便利、水源近、环境清洁、土壤肥沃的场所，棚屋东西向长100米、宽8米、墙高约3米，在菌棚的建设中，可以根据当地情况调整菌棚面积。

2、进行育种

将木屑75%、石膏1.5%、麦麸20%、水140%、白蚁筑巢土3%混合配制，配料称重，然后用聚丙烯袋填充17×45 cm，按常规消毒接种，灭菌后把鸡枞菌母种切块放入。

3、定植方法

鸡枞菌菌丝长出后，就可以放入到饲养池的蚁穴中，每个蚁穴定植15-18株，注意要分布均匀，然后用泥土覆盖菌丝球状体的下部即可，定植好后要适量浇水，还要遮光。

4、后期管理

鸡枞菌棚内温度应保持在25℃-30℃之间，昼夜温差控制在10℃左右，地温控制在25℃-27℃，空气湿度保持在90%，每天在鸡枞菌表面喷一次水，使其保持湿润的状态。

I. 鸡枞菌种植栽培技术

搭建菌棚：菌棚适合在离水源近的地方搭建。 培养菌丝：木屑75%、石膏1.5%、麦麸20%、水140%和白蚁筑巢土3%混合。 定植方法：鸡枞菌长出菌丝后可以定植在蚁穴中。 后期养护：温度保持在25-30℃，湿度保持在90%。

鸡枞菌栽培方法

1、搭建菌棚

鸡枞菌菌棚适合在离水源近、水质清洁、周边交通便利、土壤肥沃的地方搭建，而菌棚的面积需要根据当地的实际情况来决定，通常都是搭建长100米、宽8米、高3米的菌棚。

2、培养菌丝

鸡枞菌栽培，要准备好培养基质，可以将木屑75%、石膏1.5%、麦麸20%、水140%和白蚁筑巢土3%混合使用，然后准备聚丙烯袋，往里装入培养基质并进行消毒，等灭菌完成后再装入鸡枞菌母钟切块来培养菌丝。

3、定植方法

等到鸡枞菌长出菌丝后，就可以进行定植，可以定植在蚁穴中然后用泥土覆盖住菌丝球状体的下部，每穴可以定植15-18株，定植完成后，要及时浇水，并做好遮光措施。

4、后期养护

鸡枞菌栽培，要将温度保持在25-30℃，空气湿度保持90%，如果温度过高，可以打开排气扇，使温度降低，而温度较低时，要提高温度，保证鸡枞菌有一个良好的生长环境。

J. 谁知道鸡纵菌的人工栽培技术

人工栽培鸡枞菌前首先需选择合适的季节，接着制备好培养基后进行真菌培养，同时在野外搭棚，将菌袋放入后控制好温度和湿度，促进鸡枞菌出菇即可，出菇时间一般在夏秋时节6-10月份。

一、鸡枞菌人工栽培技术：

1、季节安排

当温度稳定在12℃-24℃或更高时，这是最好的装袋季节，这是最佳温度范围。此时接种不需要加温，成活率高。培养40-50天后，菌丝覆盖袋子。温度升高后，袋子将被埋在土壤中，第一批蘑菇很快就会长出来。秋季将从9月份延续至10月份。在此期间白蚁活动强劲，但没有伤害。在食用菌丝时，它分泌一些有益于鸡纵向细菌生长的物质，这促进了菌丝生长并且可以实现高产量。

2、培养基的制备

封孔配方：木屑75％，麸皮20％，石膏1.5％，糖1％，白蚁巢土3％，水140％。

配制方法：将配料称重后再翻成平均混合物，堆放后2小时检查无水，含水量约为65％左右，即抓住培养物抓手间形成的水滴不落程度。

袋装接种：用聚丙烯袋装满17×45厘米，两套衣领后无棉袋塑料袋口，按常规灭菌，接种。

3、真菌培养

将接种袋放入预先灭菌的培养室中。调节袋温度在20°C和25°C之间。正常40-60天菌丝体的饲料培养。

4、野外搭棚

鸡枞菌菌丝生理成熟后，要搬到野外菇棚出菇菇棚场地选择南北朝向、地势平整、土壤肥美、酸性的场地；也可用房前屋后庭院作栽培场地。先整理成0-100厘米宽的畦床，长度视场地而定。扒出表土整成15厘米的凹畦。鸡枞菌喜酸性环境，故不宜撒石灰粉消毒，可撒适量的多菌灵或硫菌灵。畦床平均撒3-5厘米厚的粗沙，周围挖好排水沟。菇棚高2米，上方和周围用草帘遮荫。

5、栽培管理

当菌丝满袋的菌袋袋壁呈现米粒大小的钉状或珊瑚状瘤点时，脱去菌袋筒膜，排于宽60厘米、深25厘米、长不限的畦里，菌棒间距2～3厘米，间隙用国土资料填实，菌捧表覆8～10厘米厚的经阳光暴晒过的菜园沃土或腐质土，畦上建拱棚遮荫，坚持覆土潮湿。普通经30～40天培育，鸡枞菌子实体可破土而出。

6、出菇管理

鸡枞菌出菇普通在夏秋时节6-10月份。其气温控制在24℃-28℃为适。气温高时棚顶加厚遮阳物，畦沟浅水蓄水，早、晚棚内空间喷水，人为发明一种阴凉潮湿环境，空气相对湿度85%～90%；并拉大昼夜的温、湿差，促使菇体质量进步。出菇期间常发作蜻瑜咬食菇体，可采取人工捕捉。

(10)鸡枞种植技术哪里能买到种子扩展阅读：

鸡枞菌营养成分：

鸡㙡菌鸡㙡营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡㙡菌美不绝口，营养丰富。据分析，每100克鲜鸡㙡菌含水92.61%，干物质7.39%。在干物质中，含粗蛋白34.94%，粗脂肪3.40%，粗纤维13.91%，可溶性糖4.5%，水解糖9.59%，灰分7.73%。在灰分中氧化钙为20.29%，磷4.62%，铁1.89%，锰0.08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。

鸡㙡具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡㙡中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血有明显的效果。