如何掌握科学的畜禽粪便利用技术

㈠ 养殖场畜禽粪便处理技术有哪些

目前养殖场畜禽粪便无害化处理的方法主要包括饲料化、肥料化、能源化等。
1、饲料化
粪便含有一定的营养成分，可作为饲料资源。在猪仔日粮中添加10%-20%的牛粪对猪仔无不良影响，随牛粪含量增加采食量下降。新鲜粪便中含有残留药物、病原菌、重金属等会影响动物健，用生物处理剂处理畜禽粪便后，各项卫生指标均符合国家有关饲料卫生标准，有效降低饲料成本10.31%-12.04%，饲料转化率提高3.73%-5.16%。
2、肥料化
畜禽粪便是传统的有机肥料。堆肥是粪便在微生物的作用下，使有机物矿质化、腐殖化和无害化而变成肥力更好的腐熟肥料的过程。在堆肥过程中，蛋白质中的氮磷被分解成可被植物利用的有效态氮、磷，且产生腐殖质，增加土壤肥力。堆肥能杀死畜禽粪便中的病原菌、杂草种子等，同时减少粪便体积和降低臭味，便于运输。
3、能源化
能源化是将畜禽粪便通过一定的技术方法转化为可利用的能源，包括燃烧产能、厌氧发酵产气等。畜禽粪便能源化也是一种经济有效的处理方法，但若操作不当，会引发环境问题。
以上几种粪便处理方法，其中肥料化和能源化是使用相对较多的。
畜禽粪尿的资源化、无害化处理和综合利用是今后畜禽粪尿处理的主要方向，也将对我国农业可持续发展和农产品产量质量提高及环境污染的治理起到良好作用。
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㈡ 如何处理畜禽粪便等排泄物

目前，针对畜禽粪便一般有以下几种处理方法：

（1）肥料化处理法

就是将畜禽粪便经过处理后，将畜禽粪便作为有机肥料，应用于土地。该种方法主要包括：土地还原法（粪便处理后施用于土地）、腐熟堆肥法（粪便堆放发酵，利用自身产生的温度来杀死虫卵和病原菌）、生物处理法（微生物无害化活菌制剂发酵技术处理畜禽粪便）。随着人们对无公害农产品的需求增加和可持续发展的要求，对于优质有机肥的需求量也在不断扩大，畜禽粪便制造有机肥的市场潜力很大。

（2）饲料化处理法

由于畜禽粪便含有大量未消化的蛋白质、B族维生素、矿物质元素、粗脂肪和一定数量的碳水化合物，特别是粗蛋白质含量较高，具有很高的营养价值，主要的处理方法有微波法、高温干燥法、青贮法、化学法（用福尔马林、乙烯、氢氧化钠）等，将畜禽粪便经过高温高压、热化、灭菌、脱臭等过程制成饲料添加剂。

（3）能源化处理法

畜禽粪便的厌氧消化处理，是在厌氧细菌的作用下，有机物转化为价值很高的沼气和二氧化碳，具有能耗低、占地少、负荷高等优点，是一种理想有效的处理粪便和资源回收利用的技术。该技术可以提供清洁能源沼气，解决中国广大农村能源压力，还能消除臭气、杀死致病菌和虫卵，在一定程度上解决大型畜牧养殖场粪便污染的问题。另外，还可以提供优质无害的肥料，其发酵原料或产物可以生产优质饲料，发酵液可作为农作物生长所需的营养添加剂。畜禽粪便中含有大量的能量，利用发酵沼气不仅可使畜禽粪便中的能量转化成可燃气体，还可避免粪尿的肥分损失。

（4）低等动物处理法

利用低等动物（家蝇、蛆、蜗牛等）饲喂处理畜禽粪便等废弃物。采用封闭方式培养蝇蛆，立体套养蚯蚓、蜗牛，在分解大量废弃物的同时，也提供了优质的动物蛋白饲料（蝇蛆和蛆）及有机肥来达到处理畜禽粪便的目的。这种处理方法经济、生态效益显着，缺点是前期畜禽粪便需进行脱水等处理，后期蝇蛆收集不易，饲喂蚯蚓、蜗牛的技术难度高，所需温度苛刻，难以全年生产，劳动力投入大，故尚未广泛推广应用。

（5）其他治理利用技术

可以利用生物学及生态学方法，综合治理环境污染，以减小或消除环境污染物的排放，尽可能地利用养分和能源，将几种方法组合起来。

㈢ 畜禽粪便如何处理，怎样变废为宝

未发酵粪便，施入土壤中会发酵，产生热量、有害气体，有烂种子、烧根、烧苗现象，而且发酵时间长，产生肥害反而影响农作物生长，没有发酵腐熟的农家有机肥，施入土壤病虫害较多，动物粪便里、农作物秸秆、下脚料里含有病菌、虫卵、病毒，如果直接施入土壤，会在土壤中漫延、滋生、孵化，危害农作物生长，爆发病虫害疫情。

有机肥发酵原理

腐熟的猪粪有机肥一般需要两个阶段，即第一次高温堆肥腐熟发酵阶段和第二次陈化阶段。不稳定的有机物通过腐熟过程，通过微生物作用下，转化成稳定的腐殖质。其温度变化可以界定是否腐熟。

第二阶段：温度初见降低，氧气吸收率降低，臭味完全消失。相对于第一次堆肥腐熟来说，不能没有第二次堆肥，因为二次堆肥可以降解难降解的有机物，嗜温微生物菌落重新建立，从而有助于有机肥腐熟、减少植物毒性物质和抑制病原菌。

第一阶段：通过配比原料基质，肥堆高氧吸收，产生高温，可降解挥发性固体大量减少，臭味逐渐降低，肥堆颜色逐渐变化，需保持良好的曝气和水分控制。

温度升高阶段：有机肥腐熟温度上升到45℃，主要以放线菌、真菌和细菌为主，主要分解糖类和淀粉。甚至有源生物动物和动物参与。高温阶段：腐熟温度达到45℃以上，嗜温微生物被抑制，嗜热主导。可溶解的有机物继续被氧化分解，复杂的有机物（纤维素、半纤维素、蛋白质、木质素）也开始被分解。50℃左右（嗜热真菌和放线菌）；60℃左右（嗜热细菌和放线菌）；70℃左右（大多微生物已经不能适应）。最佳腐熟温度为55℃，这是因为大多微生物在该温度最活跃，最易分解有机物，病菌、虫卵、杂草种子大多数会被杀死。降温降低阶段：嗜温微生物又开始大量繁殖，占据优势，对残余难分解的有机物作进一步分解。此时微生物活性下降，堆肥腐熟需氧量降低，温度下降，肥堆逐渐趋于稳定。

有机肥发酵方法

厌氧发酵：在缺氧或无氧条件下,主要利用厌氧微生物进行的堆肥化过程。最终产物除腐殖质类有机物、二氧化碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等还原性物质。工艺简单、不需进行通风,但反应速率缓慢，堆肥化周期较长。

好氧发酵：在人工控制和一定碳氮比例（C/N）、水分、温度和通风的情况下，通过微生物将有机质转化为稳定的腐殖质的过程，这类堆肥无臭无蝇，反而有淡淡的泥土味。

有机肥发酵工艺

静态条垛堆肥：无需翻堆，能够确保堆体有效的达到高温和病原菌体灭活，缩短堆肥周期。

动态条垛堆肥：通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态。

反应器堆肥：在一个容器或几个容器进行，能够有效的控制温度，水分，从而监控堆肥发酵程度。

㈣ 利用畜禽粪便作为饲料的主要途径有哪些

（1）直接利用新鲜粪便

用新鲜粪便直接饲喂家畜，简便易行，效果也较好。姚端旦等（1995）研究表明，以鲜兔粪按3∶1代替麸皮拌料喂猪，平均每增重1千克活重可以节省0.96千克饲料，且猪的增重、屠宰率和品质与对照组无差异。新鲜粪便的直接利用，要注意做好防疫卫生工作，避免疾病的发生和传播。

（2）青贮

将新鲜禽粪与其他饲草、糠麸、玉米粉等混合装入塑料袋或其他容器内，在密闭条件下进行青贮，一般经20～40天即可使用。制作时，注意含水量保持在40%左右，装料需压实、容器口应扎紧或封严，以防漏气。青贮方法简单易行、效果好，是使用较普遍的方法之一。

（3）脱水干燥

利用高温使粪中的水分迅速减少，不仅能更好地保存其中的营养物质，且微生物数量大大减少，无臭气，也便于运输和贮存。所以，脱水干燥是一种较完善的处理方法。

（4）氧化发酵

氧化发酵是利用好气微生物发酵分解粪便固形物，产生单细胞蛋白质的加工处理方法。国外用氧化池对猪粪进行处理利用。氧化池设于猪舍漏缝地板下或舍外，池内装有搅拌器，使固体粪便加速分离并充分进行氧化发酵。经氧化发酵的混合液，其氨基酸含量提高1～2倍，可作为营养液直接喂猪。当发现氧化池混合液中有虫卵时，可先使池缺氧7天，然后启动搅拌器供氧，此过程即可杀灭多数病原微生物和寄生虫卵。近年来，我国已经开始用充氧动态发酵机处理鸡粪，能自动完成混合、发酵、除臭、杀菌等工序，达到机械化生产畜粪饲料的目的。