哪里有米线技术学

Ⅰ 昆明哪里可以学弥勒卤鸡米线技术

昆明春都特色小吃培训中心。昆明春都特色小吃培训中心场地宽广，设施设备齐全，专注小吃技术培训，师资力量强雄厚， 学习项目多样化，有专业的教师团队和丰富的授课教学经验。

Ⅱ 在哪里可以学昭通天麻羊肉米线

南宁通华路。飘味香餐饮实训管理有限公司，该公司就有昭通天麻羊肉米线的培训与学习。根据查询地图显示：该公司位于南宁通华路。通行该地可驾车进行行驶。

Ⅲ 学做米线去哪里学最好

去云南学最好，因为云南是米线的故乡，不仅米线的做法最专业，就连汤类也是最原始的，包括作料，用水，煮的时间，火候都会影响米线的味道，所以还是去云南吧！顺便了解一下米线的起源和有关历史故事，也给你的食客添加一点历史的韵味。

Ⅳ 米线有些什么做法哪里可以学

米线属于南方的家常美食，家家都会做吃，有的甚至能从原材料（米）开始，经过加工，制作成米线，而米线来到北方，因为它与北方人最爱的面食十分相似，很多人在制作米线的时候，就像煮面条一样将干的米线生生煮成熟的，然后再调味食用。

温馨提示：

米线可以提前泡好，随吃随取，鸡汤也一定要预先准备，如果这两项都准备好以后，制作一碗好看又好吃的米线，也就像煮包方便面那么简单，而且更有趣哦！

哪里可以学米线的做法？

一般来说可以去生意好的有做米线的早餐店实地学习，这样更加直接地学习到做米线技术，也更加接地气。也可以参考网上的米线各种各样的做法。

Ⅳ 哪里有培训正宗过桥米线技术

那就去云南学，那里出名去哪里学、
分类
云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。
起源
传说一
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
共15张
过桥米线
传说二
还有一种说法是：传说蒙自城的南湖旧时风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不佳，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都效仿她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过桥米线”。经过历代滇味厨师改进创新，“过桥米线”成为滇南的一道着名小吃。

Ⅵ 去哪里学面食/米线技术好

学习面食/米线要去专业的、正规的、办学久的知名学校里面去学习，可以学到很多的正宗的面食哦，多去实地看看，看下环境、设施设备、师资之类的哦！

Ⅶ 哪里有米线技术培训

米线培训、麻辣米线培训、麻辣烫培训、麻辣串串锅、西安小吃培训学校、鸡丁米线培训、火锅米线培训、花甲米线培训、麻辣米线的做法米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是和陕西凉皮、肉夹馍搭配最多的小吃之一，也是西安唯典小吃培训中心培训最多的项目。米线历史悠久，在最早的烹饪书《食次》中，记为“粲（càn 本义为上等白米）”。《食次》约为南北朝或更早的着作，此书南宋时就已经失传了，现在人知道《食次》是因为在《隋书》中所记的《食馔次弟法》，是《食次》的节选。

米线分为酸浆米线和干浆米线，因为酸浆米线制作周期比较长（和陕西的擀面皮要把面浆发酵一样），全国市场里不是很普遍，西安唯典小吃培训中心这里就简单介绍下干浆米线的制作方法流程。先将将大米倒入桶中，用凉水浸泡。把浸泡过的大米捞出，控干水分，把控干水的大米用石碾子碾（现在都是用粉碎机）成粉状，把水和米面按比例和好。把和好的用压面机压成米线，压出来的米线根据机器的不同有粗，有细。根据自己的需求来做，最后把压出来的米线晒干即可。在食用米线之前，需要先要用水泡开，然后蒸、煮、炒都可使用。这里西安唯典小吃培训中心的小编只是介绍米线的做法，其实市面上一般都是购买成品米线泡发制作，很少有手工制作米线并且做成食物的商家了。

米线制作方法多样，比如过桥米线、砂锅米线、上汤米线、豆花米线、凉拌米线等，不过和肉夹馍搭配最多的就是麻辣米线、三鲜米线、酸菜米线等，这些米线西安唯典小吃培训中心都是可以培训技术的。米线培训最重要的就是学习米线的酱料和高汤的制作，其他的配菜或者配料都是可以任意搭配的，如果您想学习米线技术，参加米线培训可以联系西安唯典小吃培训中心，24小时咨询电话及微信：13319209066

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Ⅷ 想学正宗四川米线做法 专业培训米线技术 哪里有学

米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。
第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。米线是年轻人非常喜欢吃的小吃，现在米线店开遍了大街小巷。要想学到正宗的米线技术必须去专业的学校进行专业的学习，建议最好去实地考察下场，让他们的味道再做决定。

Ⅸ 学做米线去哪里学最好

学做米线最好去金华厨师学校，有各种点心和面食技术学校。

Ⅹ 去哪学鲜米线技术哪里有教做鲜米线的

学习鲜米线技术就到河北育英小吃培训中心。
河北育英小吃培训中心专业传授鲜米线的制作技术,川东米线、云南过桥米线、特色云南过桥米线、砂锅米线、特色砂锅米线、炒米线、冷烫米线、拌米线、卤米线等学习培训制作技术。
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我校98年建校,重信誉,有口碑, 教学设施齐全,师资力量强大,有高级技师任教,手把手教学,不限课时学会为止。最重要的是技术过硬,配方比例准确,做出来的小吃口味绝对正宗,学员学成后可以品尝,老师有能力达到你的口味要求。