黄烟烘烤技术要点有哪些

Ⅰ 烟叶烘烤技术

烟叶烘烤技术为“三段五步式”烘烤工艺。

烘烤技术要点，高温高湿变黄，低温低湿定色。高温充分变黄，缓慢升温定色，重视湿球温度，降低干筋温度。

（1）第一阶段（变黄阶段）。第1步（变叶温度）：适时开始点火，2 h升至36℃，保湿变黄，稳温4 h，叶尖变黄后，2 h升至38℃，湿球温度保持38℃，稳温20 h，顶棚烟叶变黄50%～60%，叶片变软，开始凋萎。此期风机设置为自控状态，风速为低速，未排湿。

（2）第二阶段（定色阶段）。第3步（变筋温度）：在44℃稳温6 h，湿球温度设定37℃；风速仍为高速，加强通风排湿；上棚烟叶干1/3，下棚烟叶勾尖卷边。通过2 h过渡期升至46℃。

（3）第三阶段（干筋阶段）。第5步（限温干筋）：以1℃/h过渡期升至63℃保温，少数烟叶主脉3～5 cm未干时；再以1℃/h过渡期升至65℃，稳温12 h，风速变为中速，湿球温度设定41℃，自60℃后逐渐关小进风口和排湿口，稳温稳湿直至烟叶全部干筋；此阶段共用24 h。

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烟叶烘烤操作注意点。

一是变黄阶段：对于含水量小、叶片厚、内含物质充足的烟叶，在变黄阶段，要高温变黄，干球达到38℃以上，必须延长保湿变黄时间，确保烟叶变黄变软。在湿度偏小时，要在36℃以前在地上泼水增湿。

二是定色阶段：主攻烤熟、烤香、缩小色差。加大烧火，加强排湿，稳湿球，缓慢升温。定色后期（53～54℃）要延长时间促进烟叶致香物质形成。

三是干筋阶段：下部烟限定干球温度在65℃以下，控制湿球温度，减少通风，适时停火。

Ⅱ 烟叶的烘烤方法有哪几种

同栽培技术措施、不同土壤和气候条件、不同着生部位的烟叶，其营养发育水平不同，烘烤特性差异很大烟叶烘烤工艺的要点。

不同栽培技术措施下的烟叶烘烤：这里将丘陵薄地营养不足，平原地区营养水平良好，氮素施用量过多落黄差等3类烟叶的烘烤要点归纳如下：

丘陵薄地营养不足的烟叶的烘烤

鲜烟特点：叶小而黄，含水较少，内含物尚充实，保水能力较强，变黄与脱水慢，易烤青及挂灰。技术要领：干球温度宜低不宜高，湿球温度宜高不宜低，注意保湿变黄，稳升温，缓定色，力争烤出优质烟。

采收装烟：成熟采收，既莫偏生，又勿过熟，因成熟较慢，采收间隔宜较长，装烟宜稠不宜稀。湿球温度：宜稍高，变黄期注意保湿，适当缩小干湿差，必要时可加水增湿。

起点温度：约32～36℃，秋后或底棚时尚可更低。 升温速度：升温宜慢不宜快，适当延长烘烤时间，耐心等烟叶变化。 变黄程度：温度40℃前烟叶变八成黄以上，42℃前变九成黄以上，46℃前烟叶黄筋黄片，烤后不显青。

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常见虫害

野火病

烟叶野火病也被称为火烧病, 是烟叶在种植过程中常见的疾病。 在发生野火病时, 烟叶的叶下会形成穿孔, 穿孔的大小为 2cm 左右, 主要是烟叶的根部开始蔓延, 逐渐向上发病。

烟叶野火病主要发生在烟叶的生长发育期, 生长茂盛的烟叶发病较重, 野火病的影响范围很大, 可致整个农田受到损害, 影响秧苗,从而导致烟叶无法正常生长, 造成减产。

赤星病

赤星病主要发生在烟叶生长的中后期, 其持续时间较长, 可以延伸至烟叶的整个成熟期, 并且此种病害一旦发作, 则会大面积发病, 因此需要着重管理。赤星病的主要特征表现为发病的烟叶中下部叶片上出现病斑, 病斑大小不一, 一般在 1 ~ 3cm, 随着病情的深入, 烟叶的叶片会逐渐脱落, 最终导致整个植株的死亡。 赤星病的发生严重影响了烟叶的产量, 带来极大的经济损失。

蚜虫

蚜虫是河南地区烟叶种植过程中最主要的虫害,其主要在高温、 干旱的天气气候中频发。 蚜虫一般出现在烟叶新芽和茎尖上, 由于蚜虫特殊的身体构造,能够将嘴刺入烟叶的叶片中, 通过刺吸的方式吸食烟叶叶片中的水分。

同时, 严重还会分泌出一种有毒物质, 从而来减缓叶片的成熟, 因此叶片在受到蚜虫侵害后, 会出现叶片发黑的情况, 同时大大降低烟叶的产量。 除此之外, 蚜虫在损害烟叶的同时还会传播其他的病毒, 引起其他的疾病, 比如黄瓜花叶病。

参考资料来源：网络-烟草

Ⅲ 烟叶如何烘烤

烟叶要进行科学烘烤，步骤分为：烤前准备、分类编竿、分类装炕、烘烤技术。

1、烤烟“三段五步式”烘烤工艺。烘烤技术要点，高温高湿变黄，低温低湿定色，高温充分变黄，缓慢升温定色，重视湿球温度，降低干筋温。

2、一是变黄阶段：对于含水量小、叶片厚、内含物质充足的烟叶，在变黄阶段，要高温变黄，干球达到38℃以上，必须延长保湿变黄时间，确保烟叶变黄变软，在湿度偏小时，要在36℃以前在地上泼水增湿。

3、二是定色阶段：主攻烤熟、烤香、缩小色差。加大烧火，加强排湿，稳湿球，缓慢升温，定色后期（53～54℃）要延长时间促进烟叶致香物质形成。

4、三是干筋阶段：下部烟限定干球温度在65℃以下，控制湿球温度，减少通风，适时停火。

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直播栽培

烤烟直播栽培方法可节省育苗、移栽及追肥环节用工，缩短种植时间，节省草炭和育苗盘，省去育苗大棚。是贵州省烟草科学研究院发明的一件专利，2012年11月21日获国家知识产权局公开，该方法的操作要点如下：

1、第一步，提前一个半月整理烟地、开厢，沿垄底中心线条施基肥，然后起垄，并等雨水补充垄体水分至土壤墒情充足。

2、第二步，雨止后打孔，往孔穴内施入拌有防地下害虫药剂的草木灰。

3、第三步，在孔穴中播种，每孔播1粒，随后往小孔内喷施移栽灵药剂至草木灰和包衣种子吸水湿润，盖上地膜。

4、第四步，待种子萌发出苗并长至二叶一心时在膜上破孔，当烟苗到20cm高时，再次施肥，肥料施入烟株根部孔中，用土填满孔，至烟株长至50cm高后揭膜培土，防治病虫害，及时打顶抹芽，成熟后及时采收烘烤。

参考自料来源：/ke..com/item/%E7%83%A4%E7%83%9F/5224339#5"target="_blank"title="网络-烤烟">网络-烤烟