⑴ 想创业开个面馆,去哪学技术比较好呢
学习面食技术主要来至于3个渠道,一个是知名的面馆,一个是面食加盟机构,还有一种就是面食培训学校,这3个地方都可以学习面食技术,但是各有优劣。川菜美食培训汇总结了近年来学员学习面食技术的经历,给与大家在创业学面食技术时的一些参考。
(1)到面馆实体店学面食技术的优劣
如果说哪里可以看到生意那么实体店面馆就是最好的选择。实体店学面食大多人看生意学技术,但是在实体店学习技术比较困难的是,第一实体店面馆会不会教技术,第二收费会不会漫天要价,第三可以说的最重要的是实体店面馆老板会不会为了避免竞争不教真技术。至于会不会教,教不教得好,后期有没有支持这都是后话。
新手开面馆要到哪里学
(2)面食加盟机构学面食技术
可以说学面食技术最坑的就是这种面食加盟机构,因为面食加盟实际上就是控料,收不收品牌费、管理费都是另说的。我们知道做面食生意是比较简单的,只要能做好面绍子,煮好面,兑好汤底,一碗面就能轻松做出来。但是加盟机构却是将制作面食的核心调味品做成独家供应的品种,要做加盟口味的面食必须要这些调味品才能做出来。而对于创业指导这块只是听过极少数的支持,大部分还是靠创业者自己做,其意义并不大。
⑵ 小吃技术培训哪里好
学习小吃就到专业的小吃培训学校,才能学到更全面的技术。
【小吃培训内容】
早餐汤系列:南瓜粥、薏米红豆汤、小米桂圆粥、杂蔬瘦肉粥、皮蛋香粥、鸡肉蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、瘦肉菜粥、小米红枣粥、砂锅粥、辣糊汤、豆浆豆脑等。
面条系列:清汤拉面、红汤拉面、手撕面、刀削面、香辣牛肉面、炸酱面、重庆小面、臊子面、担担面、油泼面、阳春面、鸡丝面、肉丝面、牛肉面、雪菜肉丝面、西红柿鸡蛋面、大排面、酸菜面、炸酱面等。
烧烤系列:特色烤鱼、炭烧烤鱼、烤面筋、烤鸡、烤鸭、烤猪脑、烤猪蹄、烤乳猪、炸鸡锁骨、烤羊排等。
⑶ 正规拉面培训班,哪里教拉面技术最好
美味学院培训兰州牛肉面最为关键的汤料配方、熬汤、牛肉煮制、调汤技术、和面、炸制辣椒油等。培训内容包含兰州牛肉拉面、酸菜牛肉面、兰州凉面、兰州炒面 、兰州卤面、兰州臊子面、炸酱面、等面条拉制、烹饪技术及店面的经营管理。搭配传授十二种小菜的制作技术、烤羊肉、羊肉面片、手抓羊肉、凉面、兰州砂锅、灰豆子,创业更赚钱。
兰州牛肉面加盟不如自己学习掌握真技术,免加盟费,自己创业开店选择美味学院。
美味学院培训特色
小班教学,随到随学,循环授课,独立操作台,成品全部带走;
上课时间可根据学员需求安排(平日班、周末班、晚班);
设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面;
美味学院学习时间
学习时间私人订制,你的时间你来定,学习周期短,学会为止。
培训方式:理论配方+实践操作+一对一教学+名师指导+学员亲自动手+毕业。
增值服务:指导开店创业、流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
⑷ 我想开面馆,应该去哪里学,哪里有教面条技术的
当然得找个正规一点的,成都很多小吃培训的地方。就目前来说,餐饮业也是最受欢迎的行业,看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜,正宗的地方就是成都了。我建议,首先看产品,产品不过关,其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。一般正规的小吃培训机构都是可以的,但每家小吃培训教出的味道都各有千秋,还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看,在报名之前记得先去线下试吃、考察,多家对比一下选出一间自己认为最好的就可以了,切忌贪小便宜上当受骗。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解更多。
⑸ 我想学个餐饮技术开店,去哪里学比较好
学技术开餐饮店是一种不错的创业途径,其实选择加盟也是挺好的,因为加盟的话是会教你全套技术的,关键是以后有新的产品了还可以继续学,如果只是学餐饮的话通常都是比较固定的内容,而且开餐饮店,光学会餐饮制作技术是不够的,在当今餐饮行业同质化严重,竞争力大的环境下,门店的运营技术更加重要,选择加盟的优势就是有成熟的配套管理体系支撑,并可以获得对应的运营技术学习。
学餐饮技术的话,推荐以下几种
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的时代里,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸鸡鸡排的制作也不难,新手也可以很快上手。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点,以龙利鱼为主材料,使用砂锅炖煮出来的一款美食,可以搭配米饭或馒头使用,有点类似黄焖鸡的吃法,目前啵啵鱼的门店还很少,市场前景广阔。