⑴ 是应用化工技术好还是生产过程自动化技术好
仁者见智！我觉得生产过程自动化和应用化工都是比较实用的专业，将来毕业后都可以找到相关工作，最近几年化工类企业频繁出现，所以对化工类人才需求还是不较大的，
⑵ 应用化工技术，石油化工技术，精细化学品技术，工业分析与检验，中药制药、化学制药。这些那个更好一点呢
石油化工技术最好。我给楼主简单分析一下这几个专业的就业前景
1、应用化工技术，基本属于化工通用，但是学的什么都不是很精通，就业较容易，但可能错过专业限制太窄的工作。
2、石油化工技术，就是石油化工行业，这个行业都是大企业，利润高，工资福利好，就业容易。
3、精细化学品技术，生产精细化学品的都是一些染料、医药中间体的小企业，就业不好，毒性也很大。
4、工业分析与检验，属于分析类工种，在化工厂属于次要部门，工资待遇与主要部门相差较大，职业发展也不利，而且分析室有毒有害的小分子溶剂多，对健康也不好。
5、中药制药，就业面很窄。
6、化学制药，一般医药化工厂规模小，待遇差，毒性大，不建议。
吉林工业职业技术学院不是很出名，如果楼主为了将来就业考虑，可以考虑去南方的一些化工类职业院校，比如江苏、浙江一带。