一门技术活怎么应酬

‘壹’ 如何拒绝应酬，保护自己

1、学会保护自己 这一点放在开头，特别是女孩子要切记：无论是怎样的酒局，去之前都和家人朋友打个招呼，告诉他们去哪赴约，具体到哪个酒店包厢，这是对自己的一种保护，因为你无法预知喝多了的人会干出什么事来。 2、仔细观察，找到酒桌上被请的一方 说得直白一点，有些饭局都是为了讨好被请的一方，其他人只是陪衬，所以你要仔细观察这一方是谁。跟陪客喝只是合格，若跟目标客人喝，老板一定会很高兴。 3、变被动为主动 可能由于存在感太弱或表现得不太好，别人总来劝你的酒，与其如此不如主动出击。老板敬完目标客人后，你也直接跟他喝。你主动了，对方一定喝，有些话你也可以先说，比如“XX 领导啊，最近身体不好，但您在，这酒必须喝，但不能多喝，所以我先敬您”。既给了领导面子，又说明了这杯后，自己就不多喝了。 4、学会聊天 把酒言欢，天文地理，时事政治，八卦新闻都可以聊，酒桌上会聊天才热闹。如果是跟中年大叔领导，没法聊美容护肤娱乐圈，那就聊子女。孩子的饮食起居、学校教育甚至是未来规划，他们都会有兴致的。 5、学会周旋 在酒桌上跟他人周旋是一门技术活，特别是对女生来说。在一些不得不去的酒局上，免不了有些不规矩的人，这里女生就要做好一些准备了。 酒混着喝更容易醉，吃菜的时候要多吃蔬菜，估计对方喝了多少后，掐准时机再跟对方喝。你感到有点微醺时，有意无意说点醉话，比如 XX 啊，我还没嫁出去呢，老是被你们灌，以后都没人敢要我了。
这样规避陪酒应酬

‘贰’ 应酬躲酒的方法

酒桌文化如今在生活中显得尤为重要，因为生活的方方面面都跟它有着大大小小的关联，工作应酬或者日常朋友之间的聚会走动，都少不了一场酒局。不过酒桌文化虽然流行，但是也有一些让人头疼的事情，就是劝酒，劝酒虽然说在酒局上并不提倡，但是经常参加酒局的人应该知道，劝酒之风依旧存在，对于一些酒量小或者有特殊情况的人，有时候这真是一个让人头疼的话题。所以为了解决不会拒酒人的苦恼，今天我们一起聊一下，关于酒桌上那些不得罪人又得体的拒酒技巧，用的到的可以收藏一下哦。

第一：表现出态度很想喝，客观很无奈

你首先要让大家认识到，其实你很想跟大家好好喝一顿的，你的心情是与大家一致的，只是因为客观原因，客观事实，大伙又不便强求，你表现出力不从心的态度，大家更容易理解与接受，你可以说：“今天咱们大家伙能聚在一起还是挺开心的，尤其是王鹏、李浩，还专门从外地赶回来，咱们大家伙已经好久没有这样聚在一起了，真的很想与大家伙一醉方休，不过由于我身体的特殊原因，真的不能喝酒，不过我在这里承诺大家，等我身体好了，一定会请大家伙再喝一顿的，到时候咱们一定不醉不归，还请各位兄弟谅解啊“，这样的话语充分的体现出了你的态度，想必你的朋友们也不会再为难你。

第二：找人挡酒

酒桌上遇到劝酒的人如果不想推三阻四，你可以找人与你配合，如果实在不能喝酒，比如说你过敏，而酒桌上的不熟悉的人是不知道这个原因的，以为这是你为了不喝酒故意找的理由，你可以让你熟悉的朋友或者领导帮你掩护，最好是领导，因为他的话语分量比较重，别人硬劝你喝酒，可能你推三阻四不仅会得罪人还要将酒喝了，如果你提前把情况告诉领导，领导看到这种情况可能会帮你挡一下，说：“小王啊，他真的是喝酒过敏，你可别折腾他了，每次聚会他就是我们的重点保护对象，所以啊可不能让他喝酒”，当劝酒人听完这话，自然不会再要求你喝了，谁也不希望出事。

第三：以工作为借口

日常除了工作应酬面对客户，同事之间的关系维系也是很重要的，所以除了公司固定的团建聚会，同事们私下里也会有很多的聚会，这时候酒桌上没有领导，喝酒肯定是没有那么的拘谨了，尤其是老同事之间，劝酒更是肆无忌惮，这个时候如果你实在扛不住，一定要找好躲酒的理由，比如你可以说：“王哥，真的不能再喝了，你可不知道，晚上领导特意给我安排了一个任务，让我明天8点之前完成交给他，本来今天要加班呢，这不是兄弟姐妹们要聚会，我也不能扫兴，所以喝完酒后要通宵完成，我还不能喝醉，要是今天领导没有安排任务，我一定陪你不醉不归“，作为同事听完这句话想必也会很理解你，大家都是打工的，都不容易，拿领导当挡箭牌也是一个不错的方法。

第四：先发制人

俗话说的好：“擒贼先擒王”在酒场上也是如此，喝酒如果想要少喝，那就要先发制人，主动出击，先找到酒局上最位高权重的人敬酒，在敬酒的时候可以大声说明：“李佬，早就听闻您在业界的威名，您真是我们年轻一辈人的楷模，我一直拿您当榜样，今天能跟您同桌喝酒真的很幸运，我要敬您一杯，说实话我酒量很小，2-3杯就醉了，所以在我没倒下之前，一定要敬您一杯，太崇拜您了”。这席话说完，你酒把你不能喝，酒量小的信息传达给了酒桌上的人，这样在劝酒环节，最起码不会被围攻。

‘叁’ 酒场应酬怎么倒酒

作为都市中的职场人，经常要应对各种场合的饭局，其实也就是酒局，和客户吃饭，公司聚餐，同事请客，这么多喝酒场合，不懂得倒酒的艺术怎能行？饭局上该如何倒酒，掌握下面的倒酒三部曲，升职加薪是早晚的事儿。

首先就是倒酒的顺序，一般来说如果这场酒局是见客户的时候在投资上走的时候，为了表示诚意，首先就要为客人倒酒。紧接着右边的位置是坐的重要的人，然后依次逆时针倒下来，才倒进自己的杯子里，这种有顺序有条理的倒酒方式会给人一种很舒适的感觉，会让人觉得你这个人做人做事都非常的有条理性，懂规矩。

倒酒的方式不对也会留下不好的印象。我们要记住，用瓶口对着人倒酒，是非常不礼貌的一种行为，正确的做法就是用左手略微倾斜的拿着杯子，然后右手开始倒酒，用酒腌着酒杯内壁，缓缓的流入。在快要到来的时候，快速的把酒瓶旋转半圈，然后慢慢竖起来一杯酒就倒好了，这样倒酒看起来儒雅又不失风度，而且非常利索。重要的是酒也不会倒在杯子外面。

还有重要的一点就是杯子中倒酒的分量。大家都知道，有一句古话是查到八分就到了，把酒杯倒满是对人的敬意。而当客户看到杯子中倒得满满的酒的时候，也能够感受到你对他的热情。但是到这也是一个技术活剂，要倒满又不要溢出来，而且再端起来的时候不能撒出来，所以说你就要在家里多多练习一下。

喝酒还这么讲究，是啊，白酒文化的博大精深之处在细节处也有很多说辞。上面的倒酒小方法你学会了吗？升职加薪就靠它啦。

‘肆’ 请问有什么书是讲应酬方面的

1、《你一定要知道的应酬常识》，作者：于文堂。

出版时间：2010。

内容简介：

人际交往的核心内容就是应酬，每一位成功人士都视应酬学为一门不可不精通的学问，不仅要了解其中的诸多规则、方法、技巧和人情世故，更要领悟并懂得灵活运用。会应酬能让你在社交中游刃有余、光彩夺目；懂应酬更能助你在职场上人见人爱、频频晋升。

本书从应酬中的察言观色、形象塑造、巧妙沟通、应酬宴请、建立人脉、利用人情等几个方面，结合不同场景对应酬中的各种问题和关键点进行介绍。

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2、《别独自用餐》，作者：法拉奇、塔尔·雷兹，译者：施宇光。

出版时间：2010年。

内容简介：

《别独自用餐》是法拉奇的第一部作品，多次再版，畅销欧美多个国家。在书中法拉奇用他的亲身经历讲述了一个来自贫穷家庭的孩子，从给人当球童起就悟出了人际交往和人脉对成功的重要性。这让他在寻求和接受别人帮助的同时，也热情地帮助需要帮助的人，以此形成良好的社交圈。这让他从一个小镇上默默无闻的孩子，成为人才济济的哈佛商学院一员，又成为全美顶尖的职业经理人，后又创建法拉奇绿讯营销咨询顾问公司(Ferrazzi Greenlight)。

除了才华和天赋，任何成功还源于人们在世界中丰富的情感联系。本书告诉读者：如何根据自己的个性和特点，建立自己的圈子，提升自己的社交圈，实现自己的职业发展；本书就许多问题给出了具体的可操作的建议，比如在一次会议、一次聚餐或一次偶然联系中建立双方关系的方法。

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3、《论馈赠》(又译作《论礼物》)。

内容简介：

本书精辟地概括岀关于给予、接受、回报及其义务在社会关系中的重要作用和意义,同时还揭示了这些馈赠交换制度与社会等级、与神灵之间等的关系。

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4、《中-国式应酬：应酬是门技术活》，作者：武敬敏 。

出版时间：2013。

内容简介：

这本书深入剖析中-国式应酬的基本特征，介绍其中的规则、方法与技巧。传授应酬之道，助你事业成功，人生圆满。

书中汇集大量生动事例，结合不同场景，对应酬中的各种问题和关键点进行介绍，精辟透彻地分析其中的得失，让读者领悟处世智慧和人生真谛，快速精通交际应酬中的技巧，灵活机智地应对各种社交活动，在建立良好人际关系的同时，抓住机遇。

‘伍’ 求《中国式应酬》全文免费下载百度网盘资源,谢谢~

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简介：从古至今，中国都是一个讲关系、讲人情的社会。人情和关系也就成了成事的有效工具。如何进行应酬是一门学问，更是一门艺术。无论官场、职场、生意场，还是日常生活中。凡有人处，凡有事在，就离不开应酬。如同自然界的优胜劣汰法则，不掌握应酬这门“技术活”，必将被淘汰出局。
《中国式应酬(应酬是门技术活)》由武敬敏编着，《中国式应酬(应酬是门技术活)》深入剖析中国式应酬的基本特征，介绍其中的规则、方法与技巧。传授应酬之道，助你事业成功，人生圆满。书中汇集大量生动事例，结合不同场景，对应酬中的各种问题和关键点进行介绍，精辟透彻地分析其中的得失，让读者领悟处世智慧和人生真谛，快速精通交际应酬中的技巧，灵活机智地应对各种社交活动，在建立良好人际关系的同时，抓住机遇。坐拥成功。

‘陆’ 如何礼貌地推掉工作上的聚会和应酬

负责任的讲，学会礼貌的拒绝别人其实也是一种学问，而且还是一种非常难以掌握的学问。因为我们得考虑到拒绝时候程度的深浅，什么情况下应该拒绝，什么情况下不应该拒绝，这样的拒绝方式是否合理，等等这些都是需要我们慎重去考虑的地方。在我看来，工作上的聚会固然很重要，但是有些不必要的还是要省去的。

尤其是作为一个女生来说，学会拒绝聚会，第一可以让人认为自己不是一个那么随便的人，而且，还会让人觉得很矜持，第二也可以把自己的重心转移到家庭之上。

虽然我还未步入一个真正的社会，参加一个真正的工作，但是，作为一个大学生的我，积极参加着学生会的工作，帮助学校团委工作，也是会有许许多多的聚会或者是应酬，毕竟都说大学就是一个小型的社会。有些也是需要我礼貌的拒绝的，那么需要我们具体怎么做呢。

首先，我认为最主要的一种做法就是可以把家庭或者是自己的另一半当成一个很不错的挡箭牌，毕竟每个人的重心都是要以家庭为主的，这样拒绝的话他们是很容易能够理解的。不过这种做法如果隔三差五使用的话会有比较好的效果的，也就是说如果你一连好几次拒绝都用这一个借口的话，难免会让人家说些什么。知道了这些还是远远不够的，我们还得知道不是每个聚会我们都应该拒绝的，有些对我们有意义的聚会是一定要参加的，这样会让我们收获许多。

‘柒’ 要怎么样别人才会答应教我技术 就是我一个普通朋友那个技术活，工资很高，想跟他学，又怕开口了被拒绝

为什么那些商人老板总喜欢在饭桌上谈生意，因为人性中有食欲这一条，往往人的欲望一旦得到满足就会心情愉悦，而人的心情愉悦和心情烦躁都是一样的道理，那会会使人不能客观冷静的分析问题，容易导致疏忽大意，因此想让别人顺利的答应自己的请求，可以尝试做一些对方喜欢的事情（所以中国那么多年来，送礼这一陋习不亦乐乎)

（下下策）找破绽：（这招比较毒）一般来说人都是有缺点的，所以产生什么绑架要挟之类什么的，以此来达到自己的目的。

（内容要真实）愧疚法：尽量使对方对你感到愧疚，拿谈恋爱来举例，喜欢一个人，就要让对方知道你为她付出了多少，好比你为她的失约等了一晚，为她的愿望付出多少心血等等，就要说出来，不能憋着，不过个人表示尽量要把话题发起者变成对方，让对方发问，这样会更入人心。（如果是我，我真心不希望骗人，爱情很讲究诚实，做事业一样，这样才会让对方信任你。）

死缠烂打法：不解释了，要有推销员般的厚脸皮才行的......

‘捌’ 陪公司领导应酬，谨记哪些规矩，会在职场助你一臂之力

陪领导干部出来交际表明领导干部对你的关注也期待使你触碰别人的带领或高管工作人员为之后开展工作搞好埋下伏笔，也证实领导干部较为相信你对你独挡一面。交际是一件看起来简易则是一件与众不同的“不简单的技术活”必须留意以下几个方面：衣着：依据领导干部的叙述决策能否穿西装或休闲服参加资询领导干部是不是要备用美酒好抽的烟或礼物饭桌递水、提升警觉性、看领导干部目光行为领悟领导干部的用意，该何时讲话，该何时应和充分准备 十分重视，又保持清醒。

做为陪伴工作人员，关键工作是为领导干部服务项目。要懂得基础的礼仪知识，有使眼色，端茶倒水，斟酒催菜，这些，都需要眼观六路耳听八方，理性灵便，一点就透。总而言之，陪领导干部交际是对年青人和属下的较好的磨练。搞好了，有利于工作的发展趋势本人的发展，弄砸了，便会给自身产生难以挽留的不良影响。因而，务必高度重视重视再高度重视！

‘玖’ 做程序员的中年男人，在职场中需要应酬吗

作为一个中年男人的程序员，在工作当中是必须需要应酬的。应酬有以下的几个好处。
第一，自己已经处于中年了，就应该多出去应酬学习一些年轻人所掌握的程序技巧。自己处于中年就不能够说放弃学习，不应酬。在应酬的过程中，可以学习到很多的经验以及知识，这些东西对自己以后的职业生涯都是可以带来好处的。

第四，作为程序员出去应酬，他们在吃饭时可以延缓工作的紧张感。这个时候最适合讨论程序员工作上的事，基本上对方是很少会拒绝的，更容易说服对方，让对方听从自己的意见，从而使自己想要应酬的最终目的实现。

应酬也是一门技术活，在应酬上面也不应该多说。作为程序员最主要的就是技术以及探讨知识。程序员在应酬中都可以向对方了解很多的知识和技巧的。

‘拾’ 餐饮店上班时间老板叫你敬酒怎么办

饭局上领导让你敬酒，怎么办，通常情况下，可能大家就会想，老板让我给对方老总敬酒，我肯定要站起来说，领导你辛苦了，然后一口就干了，对吧，好像对对方很尊重，那其实如果你要真这么做的话，你80%离离职就不远了。不管你是上班的还是做生意的，你要知道，在这种商务饭局上，真的就是一个人情商的全部的表现，你的优点，会被放大，你的缺点，也会被无限的放大，所以你知道，一个人的成功，15%是靠他的专业能力，而另外的85%靠他的这种情商和他的为人处事的能力。所以生意场上有句话说，你会应酬，你就成功了85%，很多的规矩和潜规则，如果你没有搞懂的话，往小了说，那就是尴尬，往大可能就直接毁了自己的前程。现在你就可以回顾一下你在饭局上有没有哪些话如果当初跟上了，是不是你就不会是现在的你了呢？我先给大家推荐一本书，叫做 中国式应酬。它很有意思，它说应酬是一门技术活。为什么我要介绍这本书给大家，因为这本书它太好了，我觉得他特别像你的老朋友，然后会掏心窝子得给你讲哪些事儿，哪些人，哪些场景应该怎么应对？然后特别是它会有很多的故事和案例，我觉得在这里面，她学到的不是油嘴滑舌，而是一些真诚的跟人相处的一些技巧和方法，当你学会了高情商的应酬，你会发现你身边全都是朋友，这些朋友给你带来的全部都是机会，所以熬着夜也要把它读完。