人参种植技术有哪些政策

1. 如何种植人参栽培技术有哪些

人参是众所周知的珍贵中药，那么我们应该怎么 种植 人参呢？下面是我精心为你整理的种植人参的 方法 ，一起来看看。

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◆❀◆❃◆盆 栽人参种植方法

◆❀◆❃◆人参花盆种植方法

◆❀◆❃◆人参的盆 栽栽培方法

◆❀◆❃◆盆 栽人参的种植方法

种植人参的方法

1、人参对生长环境条件的要求

人参是一种喜冷凉、湿润而耐荫的药用植物, 既怕积水, 又不耐干旱, 忌强光直射, 对生长环境条件要求比较严格。

(1) 土壤 ： 人参对土壤的要求是腐殖丰富、土层深厚、质地疏松、渗水性强、排水良好的沙壤, 森林腐殖土最好, 中性或微酸性土壤较好, 但碱性土壤不宜种植。

(2) 水分 ：人参对水分要求比较严格, 既喜水又怕涝。水分过大, 当土壤湿度超过60%, 就会造成土壤中的空气不足, 使人参根系呼吸受到影响, 易染病害和烂根。水分过小, 当土壤湿度低于30%以下时, 会造成人参根系水分扩散, 使人参须根干枯, 导致产量下降。人参发育期要求土壤水分适宜, 春季出苗期土壤湿度保持在40%左右, 夏季生长期保持在45%—50%, 秋季保持在40%—50%为宜, 全年生长发育期湿度范围以40%—50%为好。

(3) 光照 ：人参是喜阴植物, 喜散射弱光, 怕直射阳光。光照过强, 植物矮小, 叶片厚而色黄。光照过弱, 植株细高, 叶片薄而浓绿, 生长不正常。所以, 在人参栽培时, 应进行遮荫, 调节透光度, 避免强光直射, 利用散射光和折射光。

(4) 温度：人参怕高温, 耐严寒。在人参生长发育期间, 以平均气温在15—20℃为宜, 温度高于30℃或低于是10℃时, 人参处于休眠状态。冬季在—40℃的严寒也可安全越冬。人参更新芽在春季地温于10℃以上即可萌芽生长, 但最怕早春的“缓阳冻”(即气温忽高忽低, 地表一冻一化现象) , 易引起冻害和根皮破坏(“破肚子”) 。播种后出苗期要求温度在10℃以上, 1—2年生的要求稳定在12℃以上, 生长期最适宜的温度20—25℃, 在36℃以上的烈日下, 叶子焦枯; 低于—6℃, 茎秆会失去生长机能。

(5) 肥料 ：人参喜肥, 又怕不腐熟肥。喜的是有机肥和无机肥, 怕的是施未腐熟的粪肥和施肥后土壤缺乏水分, 造成人参烧须烂根。

2、人参栽培品种

主要栽培品种有大马牙、二马牙、圆臂圆芦和线芦, 其特点是:大马牙 主根粗短, 生长快, 抗病力强, 产量高。二马牙 主根较细长, 产量比大马牙稍低。 圆臂圆芦和线芦 体形比较丰满美观。

3、人参栽培技术

3.1室内盆栽

盆栽一般可选择用高约30cm的圆形泥盆，每盆载2~4株一般需要养殖3~6年。盆土最好选用山坡上的腐殖土，也可用腐叶土6份，园土2份，河沙2份混合调剂。这样的培养土质地疏松，通透性强，排水良好，有利根育。

3.2选地整地

选地：选择柞树、椴树、桦树等阔叶林或长有阔叶树的混交林、灌木林种植人参,老参地或撩荒地也可开垦利用。土壤应排水良好、富含有腐殖质和磷、钾肥, 以森林灰土, 活黄土及花岗岩风化土为佳, 而灰泡土、碱性土不宜种参。山地宜向阳, 坡度在10—35度。

清理场地： 立秋 前后砍倒小杂树, 刨出树根, 割净杂草, 挑出荫棚用材。树枝、柴草、干后 用火烧掉, 可烧死部分病菌和虫卵, 增施钾、磷肥。

整地 ： 用土填实树坑, 按畦的方向把腐殖质层翻起扣放。随后打细土块、拣出石块、树根及金针虫等害虫, 再进行第2次翻地。树根一定要清理干净。当年翻地整地, 当年便可种参。但最好在种参前1年翻地, 让土壤闲置1年; 或当年春末夏初翻地, 临下种再进行细致的整地。

土壤消毒：播前每平方米用50%敌菌灵7g进行土壤消毒。

作畦：根据地势选择适宜的畦向，然后作畦。 高度15—33cm, 宽度1.2—1.8m, 长度随地势而定, 一般为20—50m。畦间留1—2.7m作业道, 以便作业和通风透光。畦面中间略高, 两边稍低。同时要挖排水沟和出水口。沟深与畦底平, 宽度视雨量多少而定。

3.2.1 催芽

室外催芽法：选背风向阳、排水良好的地方, 挖22cm左右深的平底土坑, 长宽视种子的多少而定, 坑内放一个无底的木箱, 或在土坑的四周嵌入木板。挖好排水沟后, 将干种子用室温水浸泡24—48小时, 取出, 适量浇水, 与2—3倍的河沙混拌均匀, 倒入坑内覆盖15cm厚的土, 如瓦背形, 再盖一层苇帘, 或搭遮荫棚, 防止曝晒和 雨水 冲淋。温度控制在20—25℃。每半月翻拌1次, 并适当加水。2—3月后种子裂口, 便可播种。

室内催芽法：处理方法与室外催芽法大致相同。不同的是将种子放入有底木箱, 以便搬动。经2月左右, 种子裂口, 便可播种。 3.1.2播种时间

春播：4月中旬至5月上旬播种经催芽的种子。

夏播：7—8月播种当年采收或贮藏的种子。干种子播前用清水侵泡24小时。

秋播：9月至上冻前播种催芽的种子。

3.2.3播种方法

撒播：开沟4cm深左右, 将种子均匀撒入, 上覆细土填平, 每平方米用种20—25g。

条播：在畦面横向开沟, 播幅6cm, 播距10—14cm, 覆土3—4cm, 每平方米用种20—25g。

点播：按株行距3cm×3cm或5cm×5cm挖穴, 每穴下1—2粒种子, 覆土4cm, 每平方米用种15—20g。 播后用木板轻轻镇压。夏秋点播应覆盖玉米秸或稻草, 再压10—15cm的土。

3.2.4移栽

多采用2年生移栽或3年生移栽, 5—6年生收获。

移栽 时间：10月上旬至上冻前。具体时间, 根据各地区气候条件, 灵活掌握。也可在春季解冻后, 芽苞尚未萌冻时移栽。

起苗方法：起苗后选无病虫害的健壮参苗, 分为大、中、小移栽。移栽方法可采用平栽或斜栽，斜栽 即将参苗倾斜30—45度栽于土中。株行距及覆土深度, 根据移栽年限、参苗大小及土壤肥力而定。

3.3田间管理

(1) 撤出防寒土：解冻后, 越冬芽萌动时, 搂去防寒草和上面的盖土, 再用耙或二齿搂松表土, 平推平拖, 不要碰伤根部和芽苞。

(2) 架设荫棚：出苗前要搭好荫棚。荫棚高度, 应根据、植株大小, 灵活掌握。1—3年生的小苗, 前檐立柱地上部分为80—100cm, 后檐立柱为70-80cm; 4—6年生的, 前檐立柱为100—110cm, 后檐立柱为80-90cm, 另50cm埋入土中。前后檐相差30cm左右, 使棚顶形成一定的坡度。参棚要牢固, 风刮不倒。出苗达2/3时, 要盖好荫棚, 即在顶棚盖草帘、芦苇帘, 使荫棚达到适益的透光度。

(3) 摘蕾：为减少养分消耗, 促使参根积累更多的有效的成分, 要及时摘去全部花蕾。将花蕾运回加工。

(4)松土除草：每年松土除草3—4次。首次与撤除防寒草同时进行。

(5) 培土：人参向阳性强, 畦边植株向外生长, 伸出荫棚, 被日晒雨淋, 易引起病害, 甚至死亡。故应将其推回荫棚里, 培土压实。

(6) 防旱排涝：人参怕旱, 又怕涝。因此, 应根据雨量和土壤湿度, 适时排涝。天旱时, 早晚用喷壶向畦面洒水, 或开沟灌水, 浇至土壤攥成团, 撒开即散。春季缺水影响全年生长发育, 而秋旱又影响参根积累养分。所以, 要及时进行春灌秋灌, 并进行保墒。雨季要及时排水, 防止雨水冲积参畦, 造成土壤过湿, 通气不良。

(7) 施肥：5月上旬苗出齐后, 结合松土开沟施入充分腐熟的粪肥、炕洞土等, 每平方米施2.5—4kg, 覆土盖平。如遇干旱要及时浇水, 以防烧须根。也可根外追肥2%的磷肥: 用过磷酸钙1kg, 加水5kg, 侵泡24小时, 滤去沉渣, 再加水45—50kg配成。6—8月的清晨或傍晚用喷雾器将配成的肥液喷在叶面上, 每年喷2—3次。

(8) 越冬防寒：上冻前, 畦面要盖草、压土; 入春突遇降温, 而参苗尚未出土, 也应盖草防寒。参地周围, 特别是挡风地块, 还应架设防风障。此外, 要及时排除雪水, 以免侵害参根, 导致烂根死亡。

4病虫害防治

4.1 主要病害与防治

4.1.1 立枯病

防治方法：加强田间管理, 勤松土, 提高参床土温; 发病初期, 应及时拔除病株, 集中烧毁; 用立枯灵防治300液喷洒。

4.1.2 黑斑病

防治方法：及时摘掉病叶, 拔除病株, 集中消毁; 入夏后适时挂帘, 调节阳光, 减轻病害; 选留无病种子; 用50%扑海因800倍液喷洒叶面，或用森锌可湿性粉剂500倍液, 每隔7天喷1次。

上述药物要交替使用, 以防止病菌产生抗药性。阴雨天缩短喷药时间间隔。喷药后如遇雨, 则雨停后再喷。高温干旱不宜喷波尔多液。

4.1.3 疫病 防治方法

用代森铵800—1000倍液防治。阴雨天适当增加喷药次数。

4.1.4 红皮病

(1) 又称水锈病, 主要危害人参根皮。

(2) 病症： 感病的人参, 根皮变成黄褐色, 表皮变厚变硬, 轻者可逐渐恢复, 重者表皮有裂纹, 须根枯死, 茎叶萎蔫, 根随之腐烂。

(3) 防治方法

将黑土层下的活黄土翻上混匀, 或在黑腐殖土中掺入1/4或1/3活黄土; 低洼地做高床, 注意排水; 勤松土,采用药剂防治，在移栽时用红皮灵浸栽，防治效果达98%以上。

种植人参的要点

特性 人参植株高33～66厘米，茎单一，直立，圆柱形，光滑无毛。叶掌状复叶，有长柄，基部叶最小，小叶椭圆形，边缘细锯齿，表面绿色，沿叶绿有稀疏毛。伞形花序单独项生，小花有4～40余朵，淡黄绿色。茎的下端常分又，顶端有根茎，俗称芦头。

生长特性 人参喜冷凉、半阴半阳之处生长，耐寒，忌强光直射。栽培时需搭设荫棚。参畦以上午8时前和下午6时后进阳光适宜，中午强光直射则会造成参叶焦枯。适宜在25℃以下气温中生长。森林腐殖土最适宜裁参，农田土加入充分腐熟的猪粪、堆肥等凉性肥料也可种植。要求柞、椴、棒等阔叶林地，土壤中性或弱酸性。农田栽参，前茬以种过禾本科及豆科，如玉米、高粱、谷子、大豆、小麦等地为好。根茎类作物为前茬不佳。栽种过人参的土地短期内不宜再栽参。怕积水，忌干旱。

人参种子采下来就播种，要经过20～21个月才能发芽，经过8～9个月催芽处理才能发芽。因人参种子有胚后熟、生理后熟两个过程，完成此过程需要一定的温、湿度条件。在田间条件下，将种子播在5厘米厚土中，土壤湿度35%左右，从播种到种子裂口，土壤的温度约为17～18℃左右为宜。此时土壤温度由高到低的变化大致可分为三个阶段：即播种到种胚目视可见圆点为第一阶段，此时平均温度21℃左右;从目视种胚可见圆点到点到占乳的1/2为第二阶段，平均地温在17.4℃左右;第三个阶段是胚占胚乳的1/2到裂口，此时胚乳仍继续生长一个阶段，再通过3个多月的低温(5℃左右)，至春季气温上升至11.8～15.2℃时，20天左右萌发率可达90%以上。

栽培技术

选地整地 选栽种人参的环境要求无水灾、旱灾、风灾和冻害的地方。在平原地区地农田栽培人参，须选地势高、土质疏松肥沃、保水力强、排水良好的土地。人参喜森林腐区质土，若土壤的有机质含量低，须在整地时添加有机肥料，使土壤肥沃、性状接近森林腐殖质土。若以一般农田为栽培用地时，前茬以玉米、谷子、豆类、小麦较好;也可在春季播种玉米、豆类，夏季翻压作绿肥，均施入1/3腐熟猪粪、腐熟落叶、绿肥(大豆秆节)、饼肥，1/3草炭，若土质严紧再加入适量细砂，与1/3畔面上反复翻拌3次，使之均匀，然后做成高畦。在拌土时应于每平方米施入过磷酸钙0.01～0.025千克以增加肥力，或每平方米施入猪粪2.5千克，老房土1千克，豆饼、过磷酸钙各0.5千克，与畦土拌匀。

山坡地栽培人参，应选择坡度为5～25度高燥的缓坡，台地、山地一般20～30度为宜。坡度过大作业不方便，容易造成水土流失。宜选腐殖质较厚(13厘米左右)的土壤，有条件也应施入一定量基肥。 山地选好之后，进行场地处理。把乔木和石块清除场地之外，然后把灌木、草贴地皮割下，均匀铺在地面上晒干，四周围打火道，选无风天，太空晴朗，点火烧，全部变成红炭，灭火。用土埋或用水浇均可，这样增加了磷钾肥，也杀死了地下害虫。增高了地温和加快腐熟。

人参的人工种植方法

1、人参种植环境的选择

人参这种中药材喜欢生长在半阴半阳的环境中，它耐寒性强，不能有强光直射，在种植时需要准备荫棚，只能在上午八点以前和下行六点以后把荫棚去掉，中午如果不用荫棚会让人参的叶子出现焦枯。另外人参种植时选择土质应该是中性或者弱酸性，绝对不能是碱性土质。

2、人参种植时播种技巧

人参的种子收取以后就可以用来播种，但是人参的种子需要经过二十到二十一个月左右才能发芽，其中有八到九个月是催芽期，如果催芽不当，人参的种子也不会发芽。催芽时可以把人参的种子播入五厘米厚的土质中，土壤的湿度应该保持于百分之三十五左右，另外外界环境的温度也不能有太大变化，应该在十七到十八度之间，只有符合这些条件，人参种子才能正常发芽。

3、人参种植的田间管理

人参种好以后，在春天土地解冻以后，就要把防寒草去掉，然后把土壤深翻一次，但是在翻地时不能伤害到人参的根本，再以后为人参松土时就不宜过深了。另外在撤掉防寒草以后还要使用药物对畦面进行消毒，这样可以保证人参幼菌的健康生长，也能减少多种病害的发生。夏天人参生长期间，要严格控制光照，在秋天采收时，不要一次采完，要分两次进行，而且要把带病的果梗全部去掉，以免其他健康的人参受到影响。

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2. 人参的种植方法和条件

1、人参的最佳种植时间:

每年的4-5月份，因为此时的气候温度较为适宜，有利于人参生长发育。

2、人参的种植条件和方法：

（1）种植人参首先要选种，人参的品种很多。要根据各自的情况，选择抗病力强，产量高。药效大的品种。人生的种子在播种之前要用高锰酸钾进行消毒，浸泡种子24~48小时。以防止病虫害。

（2）人参适宜选用用腐植土，要富含丰富的磷肥和钾肥，而且要透水性好。土的PH值为6~7左右。大棚种植要给土壤进行消毒处理，才能进行播种。

（3）人参除了冬季不能播种，春，夏，秋季都可以播种。把种子均匀撒入覆盖上土层，然后再盖上一层稻草或者苇帘遮阴，温度控制在20~25度。浇充足的水。出芽以后可以定苗。苗间距为30厘米左右。

（4）人参是一种喜阴的植物，不需要太强烈的光照。在山坡种植可以考虑，背阴通风处，如果是大棚种植就要进行遮盖阳。

（5）人参对肥水的要求大，而且特别喜欢有机肥。并且要腐熟才能够浇灌，人参的生长环境要具备75%左右的湿度才能够健康生长。并且人参既不耐旱也不耐涝，所以对水浇水的管理非常严格。

（6）人参极不耐高温，它喜欢生长在相对阴暗而且凉爽的环境，也就是我们所说的深山老林最适合它生长，人参生长的最佳温度是3度到15度左右。如果是大面积种植，就要通过科技的手段来管理温度。使人参能够健康生长。

3、人参的营养价值

功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。

主治：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

3. 2022年国家对人参的政策

2022年国家对人参的政策
2022年国家对人参增加鼓励性政策，人参行业如果想要寻求突破，则首先需要相关部门增加鼓励性政策，以促使更多的人进入人参市场。加强对人参市场的监管力度，人参行业如果想要寻求突破，一定要加大对人参市场的监管力度，没有规矩不成方圆。
增加对科技和人才的重视，努力的促使技术的力量推动人参行业的发展。加大研发力度，增加人参产品附加值，此外应该加大对人参产品的研发力度，增加附加值，以赚取更多的利润。

4. 人参种植条件和方法

回答
1、土壤:人参对土壤的要求是腐殖质丰富、土层深厚、质地疏松、渗水性强、排水良好，可以选择森林腐殖土、中性或微酸性土壤。2、光照:人参是喜阴植物，喜散射弱光怕直射阳光，如果光照过强就会导致植物矮小、叶片发黄。3、温度:人参怕高温耐严寒，在人参生长发育期间适宜气温为15-20°C。
一、人参种植条件
1、土壤
(1)人参适合种植在腐殖质丰富、土层深厚、质地疏松、渗水性强、排水良好的沙壤土中，可以选择森林腐殖土或者中性、微酸性土壤，一定不能选择碱性土壤种植。
(2)人参既不耐旱又不耐涝，土壤相对含水率在70%-80%左右即可，因此一定要做好排灌工作。
2、光照
(1)人参是喜阴植物，它喜欢散射弱光，怕直射阳光。如果光照过强就会导致植物矮小、叶片变黄，光照过弱会导致植株细高，叶片薄而浓绿，生长不正常。
(2)种植人参时一定要给其进行遮荫，调节透光度，避免强光直射。
3、温度
(1)人参怕高温、耐严寒，在人参生长发育期间适宜温度为15-20°C左右。
(2)温度高于30°C或低于10°C时，人参就会处于休眠状态，冬季时人参在零下40°C也可安全越冬。
4、肥料
人参喜肥，怕不腐熟的肥料，种植时可以给其施有机肥和无机肥，一定不能给其施未腐熟粪肥。如果给其施未腐熟粪肥就会导致土壤缺乏水分，造成人参烧须烂根。
二、人参种植方法
1、整地施肥
(1)种植人参时一定要选择排水系统完善、土壤肥沃、有机质丰富、同时靠近水源并且地势较高的砂土，选择好土壤之后需要进行3次深翻将土块整细，同时要对土壤进行消毒杀菌，然后平均每亩地撒上4000斤有机肥。
(2)根据种植地的地形做垄起沟，垄高30cm、宽1.5m，沟宽50cm、深30cm即可，这些准备工作必须在播种前1个月左右做好。
2、播种育苗
(1)由于人参的种子比较珍贵，为了提高出苗率可以提前将种子进行催芽处理。如果是新鲜的种子就可以直接进行催芽，干种子可以将其放在温水中让它充分吸收水分，然后用细湿沙搅拌均匀放入木箱中，再将其放置到室内进行控温。育苗时温度要调到20°C左右，然后再降低温度反复操作直到出芽，在第2年4月份左右时即可进行播种。
(2)播种的方法主要有4种，分别是散播、条播、点播以及移栽。种植的密度一般为每亩150株左右，株间距保持20cm、行间距保持30cm左右即可。
3、搭建棚架
(1)人参对光照的需求比较特殊，在人参的生长前期基本上不需要光照，如果光照过强很有可能导致植株被晒死，所以需要对人参进行搭棚处理。
(2)搭棚的方式有3种，第1种是不透光不透雨的全封闭性棚，第2种是透一些光照但不透雨的半透棚，第3种就是既能透光又能透雨的棚。一般可以使用第3种棚进行管理，棚高为80cm左右。
4、科学管理
(1)种植人参主要是为了让根茎长大，可以通过中耕除草以及施肥促进其生长，一般1年至少要进行3-4次中耕除草，每次都可以结合浇水、施肥一同进行。
(2)人参开花时要将其中一部分的花蕾摘除，这样可以减少养分消耗，除草时要注意，一定不要碰到它的根茎，这样会影响它生长。
(3)冬天时要对其进行保温处理，因为人参是一种及其怕冷的植物，可以在上面盖一层稻草或覆盖一层薄膜保温。
5、病害防治
(1)影响人参产量的一个很大因素就是病虫害防治不到位，人参比较常见的病虫害有立枯病、黑斑病、疫病、炭疽病、锈病等，造成这些病害最根本的原因是高温、高湿或低温、高湿引发真菌感染。
(2)防治时一定要加强田间管理，做好散热、保温、排水等工作。其次可分别使用立枯灵防剂、森锌可湿性粉剂、波尔多液等药剂进行喷防。

5. 吉林省人参管理办法

第一章总 则第一条为了规范人参种植、加工、经营秩序，保障人参及其产品质量安全，维护人参种植者、加工者、经营者、消费者的合法权益，促进人参产业健康、高效、可持续发展，根据国家有关法律、法规，结合本省实际，制定本办法。第二条本办法所称人参，是指五加科人参属中的人参和西洋参，包括根、茎、叶、花、果实和种子、种苗。第三条在本省从事人参种植、加工、经营、检验鉴定、监督管理等活动，应当遵守本办法。

用于中药饮片和中西成药的人参及其产品，应当同时遵守药品管理方面法律、法规的规定。第四条人参可以用于食品、药品、保健食品、食品添加剂和日用化工品、工艺品等产品的生产。

人参用于食品、药品、保健食品、食品添加剂和日用化工品、工艺品等产品生产的，应当按照国家或者省的有关规定申请行政许可。第五条省人民政府农业行政主管部门主管全省人参管理工作。市、县级人民政府农业（特产、人参）行政主管部门（以下简称人参行政主管部门）负责本行政区域内的人参管理工作。县级以上人民政府发展改革、工商、卫生、质量技术监督、林业、食品药品监管等行政主管部门按照各自职责，共同做好人参管理和产业发展工作。第六条省人民政府制定全省人参产业发展规划，并将其纳入国民经济和社会发展总体规划，采取积极的扶持政策和措施发展人参产业。

根据全省人参产业发展规划，市、县级人民政府应当结合本地实际制定人参产业发展规划，并组织实施。第七条县级以上人民政府应当采取措施，促进人参产业向标准化、规范化和产业化方向发展。第八条县级以上人民政府对在发展人参产业中做出突出贡献的集体和个人给予表彰和奖励。第二章人参种植第九条实行人参标准化种植管理制度，规范人参种植行为，保障人参质量安全。第十条规划人参种植区域，划定长白、抚松、靖宇、临江、江源、安图、敦化、珲春、汪清、和龙、集安、通化、蛟河、桦甸、辉南等县（市、区）为人参主要种植区域。第十一条省人民政府农业行政主管部门应当按照全省人参产业发展规划，制定全省人参种植计划，并组织实施。人参种植计划涉及使用采伐迹地的，应当征求林业等相关部门意见。第十二条使用采伐迹地种植人参的，应当依照《森林法》的规定，向县级以上人民政府林业行政主管部门提出用地申请。对没有列入人参种植计划的用地申请，林业行政主管部门不予审批。

使用采伐迹地种植人参的，应当实行林参间作。第十三条种植人参应当遵守人参种植技术规程。

人参种植技术规程由省农业行政主管部门会同省质量技术监督、食品药品监管等行政主管部门制定。

有关部门要加紧研究制定大宗人参品种标准。鼓励和支持人参种植者按照GAP标准种植人参，并重点扶持种植符合国际标准的优质人参。第十四条人参种植者应当建立人参种植档案。

人参种植档案应当包括以下内容：

（一）种植者姓名（名称）、住址等基本信息；

（二）种植地块位置、产地环境、土壤类型；

（三）使用的种子（种苗）、肥料、农药等投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期；

（四）病、虫、鼠害和其他自然灾害发生和防治情况；

（五）种植日期和收获日期；

（六）销售去向。

禁止伪造人参种植档案。

人参种植档案，应当在人参收获后保留5年。

人参种植档案样式，由省农业行政主管部门统一制定。第十五条禁止在种植人参过程中实施下列行为：

（一）使用国家和省禁用的农药、肥料等投入品；

（二）使用不符合规定标准的灌溉用水；

（三）使用农药残留或者重金属超标的土壤和种苗；

（四）其他危害人参质量安全的种植行为。第十六条鼓励和支持在人参规划区域内，不破坏森林植被和利用非林地种植人参。第十七条省人民政府和人参主要种植区域县级人民政府应当建立人参标准化种植示范园区。第三章人参加工第十八条人参加工是指收获后的人参经过物理或化学等工艺和方法，以商品生产为目的，制成人参产品的过程。第十九条以人参做为原料加工的食品、药品、保健食品、食品添加剂和日用化工品、工艺品等产品，应当符合国家或者省人参产品质量标准和人参食品、药品安全标准。

省人参产品质量标准和人参食品、药品安全标准分别由省质量技术监督和卫生行政主管部门、食品药品监管部门制定。

6. 人参的种植方法和条件 人参种植条件和方法的总结

1、种植人参，需要挑选出抗病力强，产量高的品种。并挑选出颗粒饱满、表面没有破损的优质种子，将种子清洗干净后，浸泡在生根粉中。浸泡二十四小时后，将种子放置在温暖潮湿的环境中，等待一周左右就会发芽。

2、将播种的土壤进行深翻，并在施加尿素作为底肥。然后将种子播种到土壤中，上面覆盖一层薄土压实后，浇定根水。才播种的第一个月，每隔七天施加一次低浓度的氮磷钾复合肥，促进生长。

3、人参种植的条件

（1）种植人参，需要选用疏松肥沃、排水透气性良好的腐殖土，且土壤中要含有丰富的磷肥和钾肥。土壤的ph值在6～7左右。且种植人参，需要将温度控制在20～25℃，温度过高或者过低，都会影响到人参的生长。

（2）人参是喜阴植物，不需要太强烈的光照，需要将其种植在山坡上的背阴通风处。如果有条件，可以进行大棚种植。人参对对水分的需求较大，需要保证生长环境具有75%的湿度才能健康生长。

7. 人参种植技术

种植人参时，需要采集抗逆性强、无病虫害且生长健壮的五年生人参种子，再将其放置在混合了赤霉素的温水中浸泡12小时，使人参发芽率提高，然后即可将人参种子播种至肥沃的土壤中，并使用地膜覆盖在土壤上。

人参怎么种植

1、采集种子

人参多采用种子繁殖的方法，种植人参时，需要采收五年生以上、抗病性强且长势良好的人参种子，并且要用赤霉素和温热水以1:18的比例进行混合，再将人参种子放入其中，打破植株的休眠期，使人参发芽率提高。

2、种植方法

种植人参时，需要为其提供有机质含量丰富的土壤，再往土壤中施加氮磷钾复合肥料，提高土壤的肥力，然后即可把人参种子均匀的播撒至土壤表面，并且要向人参喷洒一次除虫药剂，避免植株被病害感染。

3、保持温度

养殖人参时，需要往土壤上覆盖一层地膜，为其保温保湿，促进人参快速出苗，并且在人参长出幼苗后，要将地膜揭开，以免植株苗变得细弱，而且最好要在人参地上搭建遮阳棚，为人参遮挡阳光，以免其生长不良。

4、养护管理

养护人参时，需要及时为其除草，最好采用人工除草的方法，以免除草药剂对植株生长造成影响，而且在拔出大草后，需要用手将土壤按压紧实，并且在雨季时期，需要做好排水准备，以免雨水淹没人参田地。

8. 人参种植技术

人参原为野生，主产于东北各省及河北省的北部地区。该怎么种植人参?人参种植技术是什么?我告诉大家人参种植方法，一起来看看吧。

人参种植方法

【概述】

别名：园参、人街、神草、棒棰。

为五加科多年生植物人参(PanaxginsengCAMey.)的根经加工干燥人药。其近代研究认为茎、叶、花、果实等副产品亦可药用。人参具有大补元气、益气生津、宁神益智等功效由于加工方法不同，人参商品有多种：生晒参、糖参、红参等。

主要生长栽培区域：人参原为野生，主产于东北各省及河北省的北部地区。野生人参称山参，现已濒临绝迹;栽培的人参又称园参，当前市场上的人参均系园参，我国以吉林、黑龙江两省产量最大，辽东半岛等山区亦能种植人参。人参为常用中药材之一，也属于供求弹性较大的商品。

【植物形态】

多年生草本。株高10～60cm。主根圆柱形或纺锤形，肉质，下端多分枝，外皮淡黄白色。根状茎很短，一般每年增生一节，俗称人参芦头。一般二年生苗才有茎，茎直立，圆柱形，光滑无毛，绿色。掌状复叶轮生茎顶，因植株年龄不同，数目各异;叶柄长;小叶片一般掌状分出，仅基部一对小叶最小，叶片椭圆形至长椭圆形，边缘具细锐锯齿。伞形花序顶生。花梗基部有绿色苞片;花萼淡绿色;花瓣5枚，周围白色，中间淡绿色;雄蕊5枚;雌蕊1枚，柱头2裂，子房下位，2室。浆果，成熟时鲜红色，内含圆形的种子2枚，种子呈短。肾形，直径4～5mm，淡黄白色，表面有深浅不同的类似脑沟回样的皱纹，质硬，种脐明显。花期5～7月，果期7～8月(图28)。

【生物学特性】

人参随生长年限的不同，叶片各具不同特征：种子萌发后第一年，“茎”(实际上只是一支叶柄)上只有3片小叶，俗称“三花”。二年生的茎上有一枚复叶，上着生5片小叶，俗称“巴掌”。三年生的茎上有2片复叶，以此类推。三年生的可开花。五年生以上的具有5～6片复叶，以后不论生长多少年，复叶不再增加，故有“六批到顶”的说法。

人参属于阴生多年生草本植物。原野生人参长期生长在多层次较阴冷的林下，形成了喜凉爽湿润、耐寒耐荫、喜漫射光和斜射光、忌强光、怕高温的特性。整个生长周期的适宜温度范围为10～34℃，生长期最适宜的温度为20～25℃，在一4℃以下，地上部分枯死。人参种子在地温5℃左右时，芽苞开始萌动，10℃左右幼苗出土。对土壤要求比较严格，以排水良好、富含腐殖质的微酸性或中性土壤或砂质土壤，不可重茬。人参种子有胚后熟过程，要求有一定的湿度及土壤温度由高到低的变化过程。在低温条件下，完成种胚生理后熟，到翌年春天气温升高时才能出苗。所以，栽培人参，播种前必须进行种子催芽处理。

人参种植技术

1.选地整地

(1)选地：选肥沃、富含腐殖质，排水性、渗透性均良好，呈微酸性或中性土壤的荒山荒地或田园地。砂质壤土或壤土为最好。高温多湿、易干旱和排水不良土地不宜栽种。

(2)整地：无论是选用生荒地或熟耕地，均应提前一年进行整翻地，其后休闲一年，此一年中多次耕翻，使土壤熟化，并结合耕翻施入适宜的基肥。栽种参前一个月左右，起土成垅，进而多次倒垅，打碎土块，拣除杂物。

(3)做床：做床前应先选择好“阳口”(人参遮荫棒的高檐方向)，一般东北产区采用“东北阳”(即荫棚高檐朝向东北)或“东阳”，关内各省宜采用“北阳”。参床一般做成宽110～130cm，高25～30cm，长任意确定，常取10～30m。床与床宽度方向的间距为作业道的宽度，一般宽150～300cm。床上要耙细，床面做成龟背形高畦。做床同时可施人底肥，以腐熟的树叶或绿肥为好，也可适当掺人一些鹿粪、猪粪等农家肥料，但必须经充分腐熟。每平方米施肥量为：腐叶肥5kg左右加绿肥6～8kg，再加用饼肥1.5～2kg;若用鹿粪、猪粪、羊粪等肥2～4kg即可，另外每平方米可加施过磷酸钙o.3kg左右。

2.繁殖方法

(1)种子的催芽处理：人参种子催芽处理，是一项技术性较强的生产措施。

1)室外催芽法：即室外湿砂层催芽法，一般在7～8月参果变红，种子成熟，搓洗去净果肉，即是参籽。种子应阴干，不能日光暴晒(未经干燥的种子称水籽，收获“水籽”种子后即可直接进行播种，不需要催芽)。选地势高燥、背风向阳的地方，如有必要还应在四周挖设排水沟。

用一个无底木箱，规格大小据种子数量确定，一般采用高0.6m，将其嵌人深0.2m的坑内(或置地面上)，四周以土填实，框内底部先垫厚1Ocm左右的细砂。另外再取细砂与腐殖土按1：2混合，使混合土湿度为含水量在30%左右，以种子2倍量的混合土与种子混合(事先将干人参种子水浸1～2天)，装到木框中的砂层上，踏实，再覆5cm左右的土。上面盖以草席等物或架以荫棚。每隔7～10天打开翻拌一次，同时调整湿度在10%～15%为宜，然后同样覆土。经7～8个月左右，种子可裂口，可以取出播种。

2)室内催芽法：亦称室内湿砂层积催芽法，与室外催芽法大致相同，用有底木箱，可以随意搬动。木箱置20～25℃恒温条件下，待种子裂口后播种。(2)播种：一般在4月份将已催芽的种子播种，或夏季播刚采收的新鲜种子(水籽)，或秋季直到土壤冻结前播种。种子播种后均要经过夏、秋、冬i季后，到春天才能出苗。1)播种方法：点播以每穴播人种子1～2粒，覆土3～4cm或条播以按行距10～15cm横畦向开浅沟，沟宽5cm播下种子，常撒播以床面做成浅槽，将种子均匀撒于槽上，再覆土4～5cm，播种后轻轻镇压以草覆盖。

2)播种量：点播、条播每平方米1O～20g;撒播每平方米20～25g;播新鲜种子(水籽)每平方米35～40g。

3)移植：我国生产上常采用“二、三”制，“二、四”制或“三、三”制。前一数字为育苗年限(即移植前生长的年限)，后一数字是移植后的生长年限。移植时间：一般在10月上旬至11月上旬秋栽。秋季地上部分枯萎到土地结冻前均可进行。

采用3月下旬至4月上旬春栽，当土壤化冻后到芽苞萌动前进行。春栽晚了参苗已萌动，移栽后生长不良。秋栽时间可晚些，不宜过早，过早参苗未充分进入休眠，地温高，有伤热烂苗。

移栽方法：

将选出的参栽按大小分成3～4个等级，以便分别栽植、管理。移栽所有参栽均用1：1：100波尔多液浸泡10分钟，注意浸泡时勿浸到芽苞。从消毒液中取出后，稍晾即可栽植;或用400倍代森锌药液喷洒参苗，以湿透参苗为度。栽植密度随参栽年龄大小及不同等级而不同，表2可供参考。

移栽时尽力缩短时间，勿使参栽失水变干，参栽要随起随栽。芦头朝上30～40度斜栽的方法。苗子已生长2～3年，已形成阴面和阳面，移栽时不要弄反了，否则会影响出苗生长。覆土之前，芦头至肩部盖上半把河砂，然后取少量的土将根梢压住，之后再用移植板取土将苗子全部盖严。

3.田间管理

(1)松土、除草、培土：春季解冻后，应轻轻整松床面表土，提高土壤温度。一年生长期中，要进行3～4次松土除草。时间一般在4月上旬至5月上旬、6月、8月。过湿过干地块及降雨异常年份，增加松土次数。人参向光性很强，植株因向光面向栅外伸出，常培土使植株直立。

(2)遮荫：人参怕强光暴晒，故要遮荫。产区在4月中旬至5月上旬，参苗出土一半以上时，可以盘架子上帘做荫棚。常有全荫棚、单透棚、双透棚等。现采用全荫棚较为普遍。遮荫棚的规格，取决于所遮人参参龄的大小，当地气候条件及所处地形条件而定。一般低龄参，荫棚前檐立柱高80～1OOcm，后檐立柱高50～70cm;大龄参，其荫棚前檐立柱高100～120cm，后檐立柱高70～90em，棚宽180～200cm，栅盖可用芦苇、茅草、秸秆、谷草、苫芳草等覆盖。

(3)调阳：盛夏光照强烈、气温很高，需采用一些辅助遮荫措施。用带树叶的鲜树枝插在荫棚前檐及侧面地上，俗称“插花”;或将树枝挂在荫棚檐边上，即称“挂花”;亦可以用秫秸、芦苇等打成稀疏的帘子挂在前檐，将强光变成疏光进入荫棚。

(4)摘蕾：人参生长到3年以后开花结实。除留种外，一般在5月中旬前后选晴天全部摘除花蕾。

(5)采种：3年生开始开花结实。采种子影响人参的产量和质量，一般采取隔年采种，不采种的年头要摘花蕾。人参果陆续成熟，应随熟随采(果鲜红色为成熟)。将果皮、果肉搓洗掉(果皮、果肉及第一遍洗种子水均应留作加工人参膏等成品用)，洗出的种子稍晾即可作水籽伏播。如不用，应晾干后贮存。参种应阴干，日光暴晒会降低出芽率。

(6)越冬前后：越冬前的10月中、下旬，“霜降”前后人参茎叶接近枯萎时，靠根际参株割掉，园内畦面乱草覆盖运出参园，深埋或烧掉。畦上盖草或旧草帘子或用作业道中土刨起来盖在其上约5～8cm后即可。以减少因受雨雪而减少春早及早春暖和出苗太早。人冬前，在床面上铺一层树叶或碎草，其上用土压住，翌年春季参苗已萌动而尚未出土时再撤除覆盖物。

(7)病虫害防治

1)立枯病：又名土掐病。在幼苗期发病普遍，在早春发苗时就开始发生。病部初为黄褐色凹陷长斑，扩大后呈黑褐色干缩凹陷，逐渐浸入茎深部组织。幼苗萎蔫干枯，随之根部腐烂，本病蔓延很快。防治方法：用1：1：200的波尔多液喷洒或在畦面上撒Icm厚干净河砂。

2)猝倒病：常与立枯病同时发生。首先在地面处的茎部出现如热水烫过状，并向上、下两方蔓延，进而病部呈暗褐色收缩状软腐，使参苗死亡。病株坏死部表面及其周围土表，常出现一层灰白色菌丝体。人参幼苗期，床上湿度过大、参苗过密、通风不良条件下发病严重。

上两种幼苗期病害防治方法基本相同：用敌克松或敌菌灵等药物，以种子量的0.2%～0.3%进行药剂拌种;重视苗床通风及土壤排湿，经常松土，防止土壤板结;发现病株，立即挖除、烧毁，病穴以5%石灰乳浇注消毒。在发病初期用100倍甲醛溶液浇灌病区，使药液渗达土层下3～5cm。注意排水通风透气。

3)斑点病：又名黑斑病。每年6月中旬开始发生，7～8月为发病盛期，以危害人参叶片为主，叶片上初为圆形或不规则形，呈水渍状，逐渐扩大，中间黄褐色，外边出现轮纹状褐色宽边，易碎。茎及花梗上表现为水渍状暗褐色椭圆长斑。在果实或种子上则表现为暗黑色凹斑。在空气湿度大时，各病部均可出现一层黑绿色霉状物。

防治方法：加强田问管理，及时清除畦间的残枝、病叶并烧毁;人参展叶后用1：1：120～180倍波尔多液或敌菌灵500倍液喷洒，每7～10天1次，连续3～4次。

4)疫病：俗称“搭落手巾”。6～8月的雨季发病，湿度过大，则可造成该病大流行。如土壤板结，则更有利于该病的蔓延。叶片上病灶为水渍状暗绿色大斑。病茎则出现暗绿色水渍状长斑。根部发病则呈现浅黄褐色软腐，根皮剥离，烂根发出腥臭昧，发病后期根外皮常带有白色菌丝，并常黏着土块成团。疫病病原菌从叶柄侵入，感病后全株叶片凋萎下垂。防治方法：保持参床良好的通风、排水条件，使土壤湿度适宜，及时上帘防漏雨，增施磷钾肥，提高抗病能力;发现病株及时拔除，病穴以生石灰或5%石灰乳浇灌消毒;清理病株同时要用1：1：120～160波尔多液或58%可湿性粉剂瑞毒霉600倍液，喷布全株，每隔7～10天喷1次(但每季作物最多使用三次，最后一次施药距采收间隔期要21天以上)。其他尚有菌核病、锈腐病、根瘤病、干腐病、红腐病、炭疽病等。

5)害虫：危害人参的害虫主要是金针虫、蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫，可用灯光诱杀成虫，或用90%敌百虫1000倍溶液浇灌出现害虫的床面。人参除病虫害外，尚有鼠害危害人参根及种子;鸟害危害人参果实等，应设法捕杀和预防。

4.选育良种栽培的人参自然杂交率20%～30%，所以，其品种非常杂乱。栽种前必须选种。人参以大马牙、二马牙为最好，根短而粗，产量高。另外，在栽种时选适合当地抗病高产人参，实行单栽、单采、单播，建立参园的种子田。逐年优中选优，纯中选纯，创造新品种。

【收获加工】

人参长到4～6年便可采收。采收时间在秋末“霜降”前后，人参地上部植株变枯黄时进行。方法是先拆参棚，剪掉地上部茎叶，刨去参床两侧的土壤，然后分段横畦刨挖，要深刨并且深浅一致，避免造成少须、断根现象。采挖出的人参抖掉泥土，立即运回。及时加工，防止干燥或发霉。

人参的加工成品一般有六类24个品种，方法很多，加工工艺多种多样。根据人参的质地，可分别加工成红参、生晒参、糖参等多种人参商品。

目前几种加工方法如下：

红参：选体形好，浆足、完整无损的人参根，掐去不定根和须根，浸入水中，用毛刷刷净泥土，刮去疤痕上的污物。放于蒸笼中，待水沸后将笼屉放上，先以猛火烧锅，待笼屉冒出蒸汽，再以文火继续烧。按参根大小，约蒸2～3小时，参根变肉红色时即可。抬下笼屉稍晾，将参根取出伸直，晒干或烘干。将剪下的侧根和较粗的须根，经蒸好后，扎成小把，即为红直须。扎不成把的小毛须，蒸后干燥即为红弯须。

糖参：选体形较差，浆不够足的参根。收后放清水中洗刷净，分别大、小，放沸水中煮15～20分钟，根变软后，取出晒1～2小时。先用骨针由不同点纵穿主根多次，称顺针，不穿透，再用排针顺序横扎多次，称排针，使参根布满针孔，糖汁易于浸人，然后把参头向外，平摆于缸内，再倒人熬过的浓砂糖汁，如此反复三次，然后晾干，即为糖参。

生晒参：将参根洗净，剪去须根及侧根，再晒干，即为生晒参。

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