沃七鲜麻辣烫网上教技术怎么样

‘壹’ 实体店交学费去学习麻辣烫技术之类的是真的吗

是真的，加盟一个麻辣烫品牌前期学习做麻辣烫会安排在实体店，但不排除有些加盟品牌是安排在一个教室教学的，或者你只想学技术有专门培训的，但是不保证能开好店...

‘贰’ 想学习做麻辣烫可以去哪学

想学习做麻辣烫，可以到终极味道麻辣烫、觅姐汤可以喝的麻辣烫、吉阿婆麻辣烫、辣么棒麻辣烫、麻辣煮题等品牌去学习。

3、吉阿婆麻辣烫：

吉阿婆麻辣烫是中式快餐和小吃的完美结合。吉阿婆麻辣烫还有个特点，就是无油烟作业。吉阿婆麻辣烫突破传统麻辣烫制作方法，精心研发首创建康为诉求，骨汤麻辣烫（汤头由猪、牛、鸡骨及十数种昂贵中药精炖熬煮而成），创造出独一无二的麻辣汤头，味道鲜美温润，餐后留香。

4、辣么棒麻辣烫：

辣么棒以麻辣先锋，开创头条时代为口号，将这种川味美食打造成一款时代潮流、极具味蕾享受的食尚品牌。注重营养安全的，还有与快餐相结合的还有与当代时尚文化相结合，有主题经营的有不同的经营理念和经营方式。

5、麻辣煮题：

长沙德美诺品牌策划有限公司，旗下拥有多个餐饮项目，全国店面三百多家。投资集团更是拥有数十年餐饮行业经验、十多年连锁行业经验、专业的项目及产品研发团队、多年饮品行业的资深经验，经营店面涉及中式快餐、西式快餐、甜品等多个领域。

‘叁’ 学个麻辣烫 去哪里培训 好

当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。建议您可以实地多去看一下，多了解一下，通过师资力量，教学环境，成功案例，创就业帮扶等方方面面去综合考虑，在慎重选择。建议慎重选择，民以食为天，餐饮确实不错，只要自己勤奋努力就行。可以考虑快捷，便利的，人均消费不高的，注意就是厨房最好是干净，卫生，有玻璃格挡，客户能够看得到的，比较放心。

‘肆’ 想学做正宗麻辣烫技术哪里可以学

麻辣烫遍布中国大江南北，是最具草根的美食，久经时间考验，群众基础深厚，物美价廉，全国各地都接受；喝营养骨汤是消费特色，健康时尚，所以骨汤搭配麻辣烫，无疑是抓住了健康消费、美食消费、休闲消费群体的主流。

中国人有“药补不如食补，美食莫若美汤。”美汤之中，又以骨汤为魁。骨汤因其营养丰富，汤质爽口，养胃补脾，健身怡情而闻名于世。

麻辣烫的产品完全符合现代人追求健康饮食的消费潮流，出品迅速，原料广泛、荤素皆备，更利于提高消费者的膳食结构中的营养水平，因而受到了广大消费者们的追捧。

大家可以去专业的地方学习

‘伍’ 想学麻辣烫去哪里学好

去正规的麻辣烫培训学校学好一些，既正规又全面。

麻辣烫可谓是四川火锅的前身，也可说是火锅的简装版，只是肉和菜都穿在竹签上。

别看它只是街头巷尾的风味小吃，但因其方便快捷、口味多样，因而扎扎实实火遍了大江南北近20年的时间。

只是如今街边小摊的卫生情况参差不齐，常常有以次充好的情况出现，而麻辣烫更是一度被列为“街头常见的十大有毒小吃”。

其实这超人气的麻辣烫只要买上一包火锅底料，再备上些家人爱吃的蔬菜、肉丸，短短十几分钟我们就能在家自制一锅这无人不爱的川味小吃。保管你一学就会，干净又美味，从此彻底远离“毒小吃”哦。

主料：麻辣烫底料150g。
辅料：牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量。

做法：取一包麻辣烫底料，用厨房剪将底料剪开；在锅中倒入适量的清水，中火将水做开；将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀；按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中；要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类；盖锅盖焖煮30秒后即可关火；将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。

‘陆’ 麻辣烫技术学习的时间是多久

一般学习麻辣烫需要3天左右，包括基础知识、底料的配制及熬制，材料的处理等等

‘柒’ 想学麻辣烫去哪里学好

学麻辣烫比较快，一般短期2到3天时间就可以学会，具体看学习的小吃课程内容，学小吃注重的是实操学习，学校提供食材，专业老师实操教学，学员在实操当中学习，易掌握，学费一般也是几千元以内。

‘捌’ 麻辣烫技术好学吗

这个容易学，但是做到有有特色，跟其他的麻辣烫区别开来还要花心思去琢磨。但其实除了麻辣烫技术之外，一个重要的关键是，要学会经营店铺，现在的关店率居高不下，如果经营也要好好琢磨一下。

‘玖’ 麻辣烫培训哪里最好

四川学。麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。

香辛料配方：白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陈皮5克、筚拨5克、香茅草5-8克、八角5克、香叶5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。

制作麻辣烫要注意:炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味。

2、豆瓣必须用郫县豆瓣才是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正。

3、最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些。一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油，如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变）。

‘拾’ 我想学麻辣烫技术，大概需要多少钱

说起麻辣烫，相信不少人都会恋恋不舍，它那鲜香的口感让人垂涎欲滴，消费者对麻辣烫的追捧也推动了整个行业的发展，越来越多的麻辣烫品牌开始出现在大街小巷，多样的菜品组合吸引了众多美食爱好者，那么麻辣烫的市场前景怎么样呢？今天我们就一起看看它到底有什么魔力吧！

行业潜力大，消费群体广。麻辣烫经营形式多样化，基本上适应所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色，且口味和形式易于改良，具备普遍适应性。最大程度上迎合了消费者的需求，满足了消费者对“辣文化”及各种口味需求和体验。而且据相关调查数据显示，麻辣烫的线上搜索量远超过其它品类的小吃，深受吃货们的喜爱，名副其实的快餐之王。

市场成熟，多元发展。麻辣烫发展到今天，从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出“多元化”的特点。同时，也出现了众多的食用方法和形式，可谓“花样百出”。以市面上常见的骨汤麻辣烫来讲，首先是几种特色汤底：醇香红汤、麻辣红汤，鲜香清汤、骨汤以及海鲜汤；同时推出4种吃法，或者说是消费方式：火锅麻辣烫，砂锅麻辣烫，碗装麻辣烫以及串签麻辣烫。

大家可以去专业的地方学习~