专用包装技术是为了达到什么目的

1. 市场上销售的蛋糕有的包装在充满气体的小塑料袋中,采用这种包装技术的主要目的是

主要的目的有两个：最重要的是延长食品的保质期！第二防止挤压。
之所以延长保质期是需要两个条件：
一、充在里面的气体有利于延长食品的保质期，一般的糕点类的为氮气，防止氧气和水汽来与食品反应而变质！抑制细菌，微生物的成长！！！
二、包装袋子需要具有高阻隔的性能，阻氧阻湿性能要好，不然，氧气穿过包装袋进去了，或者里面的气体出来了，发生了气体交换，那充气包装的持久性就差了，就好比月饼：目前常见的是高阻隔袋子配合充气体加脱氧剂/干燥剂使用！
所冲的气体应具有哪些特点：如果是糕点类，则为氮气，性价比高，不与糕点反应，抑制细菌生长！如果是新鲜 肉类，蔬菜则需要考虑到食品的呼吸作用，加适当的氧气，二氧化碳，水汽等安特定的比例来加入！！！

2. 食品专用包装技术包括哪几项

食品专用包装技术，是为了保证食品质量以及延长食品保质期所采取的包装技术的总称。包括MAP、CAP、活性包装技术、无菌包装技术。其中活性包装技术包括抗菌活性包装、乙烯吸收剂、吸氧剂等等，而无菌包装技术也包括巴氏杀菌、超高压杀菌、短时瞬间高温杀菌等。希望对您有帮助

3. 包装的主要目的

包装的主要目的是美化。

1、实现商品价值和使用价值，并且这还是增加商品价值的一种手段；

2、保护商品，免受日晒、雨淋、灰尘污染等自然因素的侵袭，防止挥发、渗漏、溶化、污染、碰撞、挤压、散失以及盗窃等损失；

3、给流通环节贮、运、调、销带来方便，如装卸、盘点、码垛、发货、收货、转运、销售计数等；

4、美化商品、吸引顾客，有利于促销。

包装的分类

1、按产品销售范围分：内销产品包装、出口产品包装；

2、按包装在流通过程中的作用分：有单件包装、中包装和外包装等；

3、按包装制品材料分：有纸制品包装、塑料制品包装、金属包装、竹木器包装、玻璃容器包装和复合材料包装等；

4、按包装使用次数分：有一次用包装、多次用包装和周转包装等；

5、按包装容器的软硬程度分：有硬包装、半硬包装和软包装等；

4. 什么是包装包装的作用是什么

包装就是我们日常生活中常见的产品外层包裹的原材料，一般分为纸质材料、玻璃材料、金属材料等。承装没有进入流通领域物品不可以被称作包装，只能称为“包裹”、“箱子”、“盒子”、”器皿“等，这是因为包装除了有包裹盒承装的功能外，对物品进行装饰，得到受众的青睐才是包装的至关重要作用。

“包”：包裹、包藏、收纳。指用一定的材料把东西裹起来，其根本目的是使东西不易受损，方便运输和储存。这是实用科学的范畴，属于物理概念。

“装”：装束、装扮、装载、装饰与样式、形貌，指把包裹好的东西用不同的手法进行美化装饰与修饰点缀，是包裹在外表看上去更漂亮。这是没学范畴，属于文化的概念。

包装与产品密不可分，有了产品就要有包装来进行保护。“包装”的概念是将“包”与“装”的定义合理有效地融为一体，它包含着以下一些意义——保护、整合、运输、美化。

我国国家标准《包装术语第1部分：基础》中确认：包装是为在流通过程中保护产品、方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动