做香脆奶棒的技术在哪里学

‘壹’ 牛奶棒怎么做，口感绝佳，味道超乎想象的好呢

牛奶棒怎么做，口感绝佳，味道超乎想象的好呢？

并非所有小孩都喜欢喝牛奶，也不是所有的小孩都喜爱喝奶粉，家里牛乳大部分都被这一母亲打败了，可婴儿奶粉……有时一盒婴儿奶粉，喝不了几次，摆着放着就到期了，不知道大家有没有那样的烦恼。

为解决这一困惑，我就用喝不完的婴儿奶粉做成甜品，那样我再也不担忧婴儿奶粉放到期了，假如你家里婴儿奶粉也喝不完，就用它做牛奶棒吧，味儿超乎想象好，作法特简易。

牛奶棒【需要食物】无盐黄油35g，白砂糖40g，牛乳20g，婴儿奶粉25g，小麦面粉110g，草莓粉15g，生鸡蛋20g，无铝泡打粉1g。婴儿奶粉除了儿童喝的，还可以用成人或是老人或是蛋糕烘焙专用，只要是你婴儿奶粉就能。

取下后切发展条。放进加热好一点的电烤箱，上下火150度烤制20min，时间与环境温度仅作参考，大伙儿依据自己家的电烤箱性子进行控制。

晾凉了又酥又脆，酸甜不腻。一搅一揉一烤，简洁3步做松脆好吃的零食，营养成分性价比高，小朋友喜欢吃。小朋友都在所难免吃零食，买给他吃比不上做给她们吃，一般情况下只要是自己会做的，我就不会买，如果大家喜欢这个零食只做给孩子吃吧！

‘贰’ 香酥牛奶棒的做法 香酥牛奶棒的做法简述

1、低筋粉过筛与白沙糖盐均匀混合。

2、依次在面粉中加入玉米油，炼奶，牛奶，搅拌均匀，并将其揉成面团。揉好的面团放入保鲜袋中，用手按扁，再用擀面杖擀成大约0.3cm厚的面皮，放入冰箱冷藏半小时左右。

3、半个小时后取出，切成长条，放入烤盘。烤盘需提前预热，将长条放入烤箱中，15分钟左右，上下温度150度。

‘叁’ 1杯牛奶，1碗面粉，在家自制酥脆可口牛奶棒，出锅孩子抢着吃

1杯牛奶，1碗面粉，在家自制酥脆可口牛奶棒，出锅孩子抢着吃。

对于大多数的烘焙新手或者手残党来说，做一些蛋糕或者复杂性一点的甜点来说，确实有不少的难度，而且操作步骤出错，那就很容易在制作的过程中翻车，这就有点尴尬了。不如先来尝试这款简单又好吃的奥利奥蔓越莓牛奶棒，可以说简直是零难度，零基础的新手也能做成功的一款牛奶棒，新手入门选它也准没错！总之是还没出炉就已经酥香得不行，迫不及待想要拥有的奥利奥蔓越莓牛奶棒！

一根根吃起来嘎嘣脆，比饼干还要美味，奶香浓郁，味道香，营养足，咬劲脆，口感那是超级棒！家里的孩子也超爱吃这个奥利奥蔓越莓牛奶棒，每回做好后，左右两只手上总能揣着好几个，不光是孩子，大人都扛不住这奶香般的诱惑，几口就能吃完一根的节奏！在家就能吃个过瘾的牛奶棒，平日里作为哄孩子的神器、追剧小零食都是非常不错的选择，做法简单，营养和味道却都能一起兼备，而且少了外面的香精、色素等多余成分的添加，大人小孩吃着都安全放心，酥香又脆口！赶紧来试试吧！

食材：

黄油105克、糖粉15克、炼奶45克、牛奶100克、奶粉60克

低筋面粉225克，三色饼干碎（抹茶、草莓、巧克力各15克）60克

蔓越莓45克、草莓粉、抹茶粉各5克

做法：

1、 黄油室温软化，加入糖粉拌匀，再炼奶拌匀，牛奶分2次拌匀。

2、 筛入低粉、奶粉按压式拌匀揉成团。

3、分别把面团分成3份。

4、每份分别加入饼干碎和蔓越莓碎，草莓和抹茶须要各加5克草莓粉和抹茶粉。

5、 把面团和饼干碎、蔓越莓碎拌融合。

6、擀成厚度1CM的长方形，放入冷藏30分钟或者冷冻10分钟定型。

7、 切成长条，放入烤盘，烤箱提前预热165度5分钟。

8、 放入烤箱中层165度烤20分钟即可。

做好啦！冷却后密封保存就可以啦！赶紧来试试吧！

【小贴士】

烘烤时间可根据自家烤箱脾气来调整。

草莓口味和抹茶口味各加5克抹茶粉和草莓粉，颜色更好看也更香，没有可不加！

‘肆’ 学烘焙技术在哪里学比较好

学习烘焙一般有两种途径
1是去烘焙店里做学徒，2是到学校里学习
你想做专业的烘焙师，我就不建议做学徒了，
学徒其实主要是以工作为主，利用工作之外的时间去学习，然而学徒每天的工作时间都很长，几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品，耗费时间非常漫长。
在学校呢，可以将基本功练得很扎实，每天都会学得很充实，就拿我们学校来说，每天会学2-3款单品，还有阶段性考核，考核不过重学，这样反复练习就不怕学不会了~
所以，综合考虑还是学校更适合学习。
但选择学校很重要，1是看办学时间，选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。2.老师是否资深，老师从事此行业的时间。3.看校园环境及治安。4.看教学设备是否完善。

‘伍’ 香酥牛奶棒如何做

香酥牛奶棒的做法步骤

1. 准备食材

2. 低筋粉过筛与白沙糖盐均匀混合

3. 依次加入玉米油，炼奶，牛奶，并搅拌均匀，揉成面团

4. 将面团放入保鲜袋，用手按扁，再用擀面杖擀成大约0.3cm厚的面皮，放入冰箱冷藏半小时左右

5. 将面皮切成长条，放入烤盘

6. 放入预热好的烤箱，上下加热150度，14分左右

7. 香酥牛奶棒新鲜出炉

‘陆’ 脆皮奶棒让人根本停不下来，如何在家用烤箱烤制

大家好，我是喜一个喜欢美食喜欢研究食物的90后。好吃的甜点总是那么诱人，每次走在街上都忍不住诱惑，总是想买一些来满足自己的嘴和胃。今天左边教了家庭牛奶和鸡蛋，做了诱人的甜点“脆牛奶糕”。成品金黄色脆鲜好吃，大人小孩都喜欢吃。今天的“脆皮牛奶蛋糕”一看就能安心享受，不用担心一滴水、一点油、营养健康、发胖。让我们看看具体怎么做！

今天和大家分享。喜欢“脆牛奶糕”的家人记得所长！方法很简单，一看就知道金黄色脆的大人们都喜欢吃。

‘柒’ 正宗脆皮奶香烤馒头去哪里学

正宗脆皮奶香烤馒头可以去到专门的培训学校进行学习，在烹饪学校里面一般就会有类似的糕点课程进行学习；不过去专门的烹饪学校报名学习的话会显得比较麻烦，所花费的费用和时间都会比较多。

正宗脆皮奶香烤馒头还可以去独立门店询问是否愿意教授相关的技术，一般门店的老板在收学费面前还是很好说话的。

所以正宗脆皮奶香烤馒头既可以去到专门的烹饪学校进行学习，还可以去到线下的门店去询问老板是否肯提供付费教学。

还有一个最简单的方法就是在网络上搜索教程自己摸索，如果能够创出一个有特色的脆皮奶香烤馒头也是很不错的。

‘捌’ 最简单的牛奶棒的做法

【蔓越莓特浓牛奶棒的做法】

用料：低筋粉 100克、黄油 55克、奶粉 30克、炼乳 55克、蔓越莓 20克。

做法：

1. 准备材料，蔓越莓冲洗干净，挤去水分切小丁

2. 将黄油隔水融化

3. 将奶粉和炼乳加入到黄油中，搅拌均匀

4. 加入蔓越莓搅拌均匀

5. 将低筋粉过筛加入到黄油糊中

6. 和成面团，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏15分钟

7. 取出擀成厚0.5厘米薄片，切成1厘米宽长条棒，用刀辅助托起放入烤盘

8. 烤箱开启，上下火180℃预热，将切好牛奶棒放入烤箱，烘烤10分钟即可

9. 将烤好的牛奶棒放在晾网上晾凉，装入密封的小盒子

10. 想吃的时候拿出来开吃吧

小贴士

注意事项：

1. 黄油室温软化或隔水加热，隔水加热黄油成液体状，混合粉类成面团后比较软，需放冰箱冷藏在操作。

2. 擀成片成型放入烤盘时要用切割工具托住，以免断裂，也可以根据自己的喜好用饼干模扣出想要的图案。

3. 烘烤温度和时间可根据自家的烤箱适当调整。

【香浓牛奶棒的做法】

用料：低筋面粉 100克、奶粉 25克、炼乳 50克、黄油 40克。

步骤：

1. 软化的黄油，炼乳，奶粉用刮刀充分混合；

2. 筛入低筋面粉；

3. 用手（也可以用刮刀）把四种材料揉成面团；

4. 用擀面杖擀成厚薄均匀的面片；

5. 切成长条形状，剩余边角料还可以重新擀成面片，再切成长条；

6. 放入预热180度的烤箱，中层烘烤12分钟左右，至表面金黄即可。

小 贴 士

因面炼乳不同品牌可能影响面团干湿度，如果面团过干可适当加点炼乳。

‘玖’ 在哪里可以学习做冰激凌

在哪里可以学习做冰激凌？
建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。