什么技术可以代替蒸锅

① 蒸粘豆包没有蒸锅拿什么代替

用电饼铛烤烙，也很好吃的。

② 蒸烤一体机能替代蒸锅吗

蒸烤一体机能替代蒸锅。

蒸烤一体机比传统的蒸锅好用多了。智能化触控，用它蒸鱼，蒸馒头，烤面包，都可以。上蒸下烤可以缩短烹饪时间，蒸烤同时进行，同时它的蒸是蒸汽蒸，烤是炭火烤，精准控温，大汽锁鲜。它的腔体体积完全可以满足家用做饭的需求，而且陶瓷腔体，易清洁耐划耐磨，确实是一个腔体分区、蒸烤性能专业、便捷易用的蒸烤一体机。

③ 家里没蒸锅但马上需要，请问有什么方法代替吗（急！！！！！高分！！）

用筷子在锅里搭个筷子网，东西放上边，在锅里放上水，然后加热，就可以了

④ 农家乐用柴火蒸锅代替电蒸锅可行吗

农家乐的情况下，用柴火蒸锅代替电蒸锅是可以的，但是前提是要规范地进行烹饪，这样才可以达到更安全，以及更便利的烹饪要求，做出来的食材也会更美味一些，可以跟专业人士多学习一下。

⑤ 没有蒸锅拿什么替代可以蒸馒头

可以找一块布润湿铺在笼篦上，也可以在笼篦上抹点油也不会粘锅。

蒸制馒头或其它食物时，笼屉里放的一层布，也叫笼布。不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。

怎样才能不粘笼屉布：

1、馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。这样，馒头既不粘笼布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完。

2、笼布用过后要洗净，不要留下面屑，使用前用水湿透。

3、如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。

一般家庭主妇常为蒸馒头、包子粘屉或粘屉布而烦恼. 若先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油, 蒸熟后馒头或包子完好 无损, 一点也不粘, 铝屉也很好刷洗. 用此方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具, 效果也很好。

⑥ 如果买不到蒸锅可以用什么代替 考虑过用带眼的不锈钢筛子,但大小不好掌握,用木条或塑料代替可以么

木条可以，又环保。塑料就尽量不要了。

⑦ 嵌入式蒸箱和蒸锅一样吗

当然不一样了都不是一个档次的,从烹饪效果的角度来说蒸箱的优势有
1，容量，嵌入式的大容量蒸箱，56升的大容量，完全能够一次性烹饪聚会所需的食物量，而使用传统蒸锅则要重复蒸多次。

2，蒸箱出蒸汽更快，比起要很久才能上热的蒸锅，蒸箱产生蒸汽速度快，能做到迅速加热。烹饪效率更高。

3，蒸箱的温度和蒸汽是可控的，比起蒸汽不稳定的蒸锅，蒸箱可以有效对温度进行调节。烹饪模式更多，效果更好

4，蒸烤箱采用直喷式蒸汽，蒸出的食物是没有回滴到食物中的冷凝水的，食物口感更好，更鲜美，营养不容易流失，烹饪不同种类的食物，也不会串味

⑧ 微波炉代替蒸锅行么如果蒸锅要用15分钟，那微波炉呢要蒸猪肉的，可以么谢谢啦，拜托

可以用微波炉代替蒸锅，只是要在腕上面负一层保鲜膜，一般都用烀到六分熟的肉，20分以内搞定。

⑨ 做包子时需要用到专门的蒸笼吗，有哪些锅具可以代替吗

不需要

没有蒸布的蒸煮器可以用食用油，烤纸，蒸煮垫，蔬菜叶，硅胶垫等代替。食用油：可以刷洗一层薄薄的食用油，如棉籽油，铬香油等直接放在蒸锅上，放上袋子蒸。烘焙纸：烘焙纸是一种丰富的植物硅油，附着在烘焙纸两侧的表面层上，手感觉光滑，可以高度防粘，保护食物完整。蒸垫：能力蒸垫避免蛋壳棒蒸现象的发生。

⑩ 蒸烤一体机能代替蒸锅使用么

蒸烤一体机能代替蒸锅使用完全可以的，因为像蒸馒头蒸大米饭什么的