㈠ 我在餐馆上班 左右为难，技术不行，不想炒菜，可是老板却要安排你去炒菜。心里面很烦，我不想干了，但是
这个取决于你自己了，如果真的不开心干着也没啥意思，不行就走呗
㈡ 新来的厨师在饭店上班 老板说他基本功不行 本地菜不会搞 想干工资降500 是什么意思
你说的这种情况说明老板觉得这个厨师不怎么样？但是又觉得还是将就，可以用。但是如果想在这里工作，自降500工资就是说老板想砍工资。说白了。就是老板比较财迷。
㈢ 我在餐馆上班 我技术不行，不管我干多少活，再累，老板都觉得不值钱，老板觉得我不是真正的师傅，该怎么
应该要在提升一下自己。做一首好菜给他尝尝。让他对你刮目相看这样子。
㈣ 我的饭馆有两个厨师炒菜都不错，他们都炒菜，现在厨师长要把另一个开掉，怎么办
你还是按照你自己的意思去办，不要想那么多，想到什么就做什么，你自己做主，在说了你自己开的店，想怎么样就怎么样，大不了再招个厨师就行了呗，
㈤ 我是一名员工餐厨师长，我们单位我来之前就有两个炒菜师傅，现在我发现他们都很懒，影响团队合作，我想把
首先要了解他们是不是有后台，毕竟是你来之前他们就在，如果没有后台估计早就被开走了。
再了解一下你有没有开除他们的权利， 你头上是不是还有领导，你可以跟你的领导说一下他们的情况，看领导有什么意见。
总之，小心为上。
㈥ 怎样辞退做菜不好吃的大师傅
第一，他是否还有兄弟在后厨？如果有，先招好人再辞退。
第二，利用空闲下班时间邀请前来应聘的师傅。
第三，辞退时要真诚，给够他尊严尊重。
㈦ 厨师有菜不做可以被辞退吗
这个完全可以辞退她，当然如果偶尔一次特殊情况可以原谅，那么厨师的职责就是做菜做出高质量的菜肴，如果他油菜也不做的话，说明他是拒绝工作，这样他留在酒店也是无所作为的，所以完全可以辞退
㈧ 怎么巧妙把厨师赶走
巧妙把厨师赶走的，嗯方法有非常多，比如说第1种啊，厨师最在乎就是自己的厨艺，你可以故意针对他炒了几个菜，故意挑他的毛病，嗯，然后呢就是表示他的厨艺已经达不到酒店的要求了，他可能就慢慢的感受到了，第2种呢，就是嗯他出的各种错误，然后啊针锋相对严厉的去处罚啊，让他感觉到啊自己啊还不受待见，第3种呢，就是通过降工资啊，然后直接把它撬走。
㈨ 一个厨师技术不怎么好，人勤快，另一个技术可以炒完菜就啥也不管，卫生也不打扫，炒完就不见了，你选哪个
厨房大厨一般都是只负责炒菜，你老公选的是对的，厨师再勤快炒菜不行都是白搭。这会考虑用哪个厨师首先要考虑餐厅效益不能减，做的菜不行是引不来顾客的。我和你老公一个角度，选做菜好的也可以考虑再招个杂工。
㈩ 我在餐馆上班 厨师经常说我切菜切的不好，导致他炒的菜质量差，我说，小餐馆不必在意这些，厨师说，我说
做事情不能马虎，还是要认真做好的，不能粗枝大叶的，厨师说得有道理，要是老板来说你，可能就直接辞退你了。厨师的脾气可真好！明明就是你的毛病，菜没有处理好，肯定影响菜的味道和卖相。你的基本功太差了！如果厨师是你师傅，应该把大勺扣你脑袋上！人家都是为你好，你应该虚心接受才对！小老弟你错了，这位厨师做的很对，其实菜品在吃之前都是感官来判定菜品的质量，靠外观来勾起食欲的。每道菜品的切配如果不均匀不规格会导致主料老的老嫩的嫩，个别火轻和个别火大，而影响咸淡和食欲。老板肯定会说厨师这道菜咋整的…因为厨师是管你的，老板懒得和小兵去争论这些。但老板一旦懂行就会直接把你开除，厨师和你说是他在教你，希望你能改进，能很好的配合他把菜品出锅。所以这就是厨师说的他和你说这些要好过老板和你说这些。我认为厨师说得对，你切出来的菜质量好与不好会影响厨师的心情，同时导致炒菜的质量这是必然的，所以说厨师说你是对你好，不论干什么都应干好才对。个人觉得，厨师出声，你尚可先应着，有时间去改进。总之根据实际情况，做好自己应该做的事情，多学多看，不断提高自己的业务水平。以上内容仅供参考。