想学技术请领导吃饭怎么办

❶ 怎么请领导吃饭

一、不要当众请。这是原则的原则，底线的底线。

你想，你当众请领导吃饭，领导怎么答应？领导答应了，别人会认为领导对你有所偏私，这种事儿，谁都不会干，更不用说领导了，所以说，请领导吃饭，一定要在没有其他人的场合发出邀请。

二、不要在工作繁忙的时期邀请。

比如一段时间，整个单位都在忙着迎接某个检查，这个时候，你就不要去忙中添乱请领导吃饭了，一来，领导忙于事务的时候，一般不会答应你，二来，领导还会认为你工作不踏实，别人都在忙着单位的大事儿，你怎么这么闲，还有工夫请吃饭。

三、如果跟领导关系不算太近，可以找一位关系比较好的领导代为邀请。

如果你是刚进单位的新人，想请单位领导吃个饭，那么你可以把这个想法说给你的直管领导，比如说你的科长，让他代为邀请，这样邀请的成功率会更高一点。

四、邀请领导吃饭，要有耐性。

如果邀请领导吃饭，第一次领导没有答应你或者婉言拒绝，那么你一定要在适合的时候，邀请第二次，一般以三次为限，第一次拒绝，可能是真的抽不开身，但是如果三次都拒绝，说明领导真的认为没有必要答应你的邀请。这个时候，也就没必要再坚持了。

五、约请时的技巧：

1、能去办公室就不要在电话约请。这是对领导的尊重，也是为了约请成功。一般来说，电话约请，领导拒绝的可能性比较大。

2、如果领导办公室有旁人，则要借口汇报工作，不要谈及饭局。3，哪怕是有事相求，约请时也不要显露。

3、约的时候不要问“王局，今天有时间吗”。记住，领导的时间永远没有!所以，要讲点技巧，让领导不好拒绝，如:王局，今天赏个光让我安排一下吧，好长时候不给您汇报工作了，怕是领导都把我忘了哟。

4、如果领导今天确实另有安排，则懂得敲定具体时间，如，“那就明天晚上如何?“

5、是否需要派车接，约请时要请示好领导，领导如果说不需要，则不要勉强，因为避嫌比吃饭重要!

❷ 在厂里想学技术请领导和师傅吃饭可以吗怎么请才好，要不要带上班长

请师傅就可以拉 。交技术的还得是师傅。领导哪有时间搭理你啊。你所有人都请你拉。谁知道你跟谁好。所以没有人想交你技术的

❸ 如何请领导吃饭

1、要提前预热。

请客吃饭，不要“目的性”太强，平时不走动，遇到事情了再临时抱佛脚，领导一般不愿意给你这个面子，领导城府深，都明白怎么回事。请客吃饭，功夫下在平时，为拉近关系预热，以后再提请托的事项。

2、要提前做好以上“三门”功课。

请领导吃饭，一定要提前预定饭店和菜系。如果领导不去，大不了“退掉”。万一领导爽快同意了，订不到包间，岂不是尴尬，同时也让领导感觉办事不行、考虑问题不周全。

3、提前邀请作陪的人员。

作陪人员，如果有领导喜欢的人，领导的老关系，领导信赖的人，同时又愿意帮助你的人，两者兼具最好。请领导吃饭，要做好邀请两三次的思想准备，不要害怕失败，一次不行两次，两次不行三次。

4、应对领导询问。

领导一般喜欢问这两句话，“你还请了谁？”“你订哪里？”这代表领导有参加的倾向。你可以主动询问领导，“领导，我特别感谢您的栽培，一直想请您吃饭，略表心意。昨天，正好遇到了张总，也想聚一聚。

他如果提几个人最好，如果他会问“你定吧，你准备叫上谁呀？”就把准备邀请作陪的人说一说，看看领导的反应。领导暗示不想见的人，千万别邀请。

5、确定参加人员、日期、地点、接送时间。

跟领导聊天过程中，基本掌握了领导的要求，然后再总结确认一下，“领导，那我就确定今天晚上六点，正好某酒楼开业，它的粤菜口碑很好。今晚还请了张总、李经理、王主任。我晚上五点去接您。”

❹ 想请领导吃饭怎么邀请

趁周围没有其它人的时候邀请，不要让别人认为是你拍领导马屁。

❺ 我正准备到一家单位求职,要请领导吃饭,席中应当如何说话

满脸笑意~态度谦虚！少说多动（不说话，多帮领导端茶敬水）多听听领导说，先对领导有一个初步的了解（打听打听他的喜好）没打听到就说说你了解到的该应聘单位的以往成绩，多提提在领导的带领下以往取得的成绩（让他她脸上有光）
关键是少说话，把话引子打开后，看他咋说，多敬酒（灌晕了他，自然他话就会多！这样你就可以观察到他一些情况了）
态度一定要谦虚，但说话要大大方方的！
冷场的时候就敬酒，不喝酒的时候可以说说菜品！说说你的家乡名菜和许多无伤大雅的话题，随便试探一下领导的爱好。只要试探出他的爱好就好办！
总结一下：笑容可掬，恭维他的能力，试探他的爱好，适度展示你的能力（仅体现交际能力，别的千万别乱露）大至如此~自己琢磨一下吧，随机应变！

❻ 不会请领导吃饭怎么办

一位好的领导最希望员工的是好好工作，把自己的工作做好了就是对领导最好的支持。请领导吃饭之类的事，领导一般不会随意接受并参加的。

领导不得接受下属的宴请也是纪律要求。所以，不要在请不请吃饭上纠结了，干好自己的工作是对领导最好的支持。

❼ 想请领导吃饭需要注意些什么吗

领导要抽烟，你就马上点烟，再把烟灰缸拿过来； 领导要喝水，你就注意掺水，喝到一半就可以掺了，注意酒满茶半； 纸巾如果是包装好的，要先拆开取出，方便使用，一半餐前发，有时服务员会发； 领导吃晚饭要用牙签，你就马上取。
一、邀请话，比如“X总，我有个问题想请深入教您一下，现在正好是吃饭时间，咱们边吃边谈，希望您肯赏光。”
二、一般情况下，茶餐厅比较适合。
三、喊服务员上菜时，一定要先请对方点菜以示尊重。等对方点完了你再点。如果对方执意不点。
拓展资料：
坐对位置 和领导吃饭一开始入座，你就要注意让领导们先坐你后坐，选择在能经常走动、服务员上菜的地方，避免让领导避让上菜尴尬的局面,也可经常走动为领导们服务。 少说多做 接下来就是正式就餐了，应该注意让领导先发话再吃，切勿见菜就吃。

❽ 如何约领导吃饭

【一】把握上司这么问你的心态。

你请上司吃饭。上司问你都有谁参加？首先，这是职场应酬的正常行为，不要想多了。其次，上司心里已有想参加的倾向，否则，他直接婉拒，不会问你有哪些人参加了。再次，上司要根据你的回答，判断是否要去，并直接答复你。

成熟的职场人，对饭局酒场等应酬，不再追求大呼隆，不再追求美味佳肴，而是更关注跟谁吃饭、什么“局”（目的），注重安全和舒服，不想引起麻烦，也不想让自己不痛快。

所以，你请客之前，要主动报告，什么目的？邀请了谁？关于邀请的目的，千万不要直话直说，你说我请您办事，哪位上司也不愿意参加。关于邀请人员，一定要避免有不合适的人同时参加。

不要等上司问你，而是在请客时就要提前说明。比如，上司，上次您帮助了我，我特别感谢，就是想请你吃个便饭，以表达感激之情。我的分量不够，怕陪不好您，我准备邀请某某某作陪，您看可以吗？

【二】下属请上级吃饭的礼仪。

下属请上级吃饭，上级都会觉得“你有目的”，不仅仅只是为了沟通感情，肯定是有事想托。作为上司，他谨慎一下也是有必要的。

作为上司，问你有什么目的、有什么客人，主要是有五点：

一是看看有没有不愿意见到的人？既要避免尴尬，也避免喝多了酒发生冲突等不愉快的事情。你要提前做好功课，不要同时邀请平时有矛盾的人。或者，可以提前请示上司，我请您吃饭，您看看再叫上谁作陪比较合适？

二是看看有没有危险因素，如果有不熟悉不可靠的人，上司觉得不自在，也不安全，他就不会参加。所以，你要真心请上司吃饭，就不要安排上司不熟悉的人、口碑不好的人参加。否则，上司感觉不踏实，就不参加了。

三是看看有没有平级和上级参加。下属请出“大咖”出场撑面子，这可不是简单关系，这个面子上司不能不给，当然上司也乐意接触上级。平级不要同时邀请太多，否则突出不了上司的地位。

四是看看下属是不是为朋友穿针引线而请客，避免“吃人嘴短”。不要自以为是给上司“做局”，邀请上司吃饭，实则给朋友请托事项，会让上司很不高兴。如果要为朋友出面，不如实实在在提前告诉上司，“我有个发小，关系特别好，他想认识您，求您办点事，您看能不能赏我个面子。”上司认为这件事可以办，一般也会给你这个面子的。

五是判断下属是不是有所“表示”（送li）。你想借吃饭契机，给上司表达一点“心意”。你要说，“这次我单独请您，没外人，小酌几杯，汇报汇报工作”。上司立马就明白你要借吃饭机会“表示”了。

【三】平级之间请吃饭的礼仪。

平级之间，互相请吃饭，一般都是为了沟通感情、促进合作。这种饭局，一定要以“朋友身份”邀请。邀请的时候，口气要轻松随意一些。

记住三句话：第一句，目的。我请几个哥们吃个饭，没别的事，就想放松一下。第二句，人员。我叫了某某某和谁谁谁，没外人，就是兄弟小酌。物以类聚人以群分。第三句，你们还想叫上谁，尊重受邀人的意见。

【四】上级请下级吃饭的礼仪。

上级请下级吃饭，这还有啥礼仪？这是看得起你。一般有三种情况：一是上级也想要加深与下属之间的感情，笼络人心，巩固关系。二是上级要给下属安排任务，借酒给下属鼓励打气。三是上级让下级办私事，不方便明说，通过吃饭方式交办给你。

【五】请上司吃饭的基本话术。

请上司吃饭，这是“技术”，一定要懂上司的心理，采取“三步曲”：

第一句，请客的目的。王总，你经常培养指导我，我特别想感谢您，想请您吃个饭。

第二句，都有什么人参加。王总，我酒量有限，怕陪不好您，我准备请张三李四王五作陪，您看行不行？您看还需要叫上谁作陪？

第三句，时间地点口味等具体事项。王总，我想定在周五周六周日晚上，您看哪天您方便？或者您哪天有空？您看您喜欢哪家饭店？我推荐这家新开的饭店，据说很有特色，行不行？

作为下属，你按照这“三步曲”，把主要信息提前透露给上司，非常得体，非常礼貌。让上司心里有数，减轻心理负担，愉快参加，从而达到你的请客目的。最后需要强调的事情，不要在喝酒吃饭时请托事项，事后到他办公室再聊私事，否则，让上司有压力，心里不爽，失去了请客吃饭的意义。

❾ 想约领导吃饭，怎么说，才能让领导更容易答应呢

员工请领导吃饭，领导发询问还请了哪些人，这种情况下意味着什么，许多人心里面都七上八下，既担心领导不太想去，又顾忌面子不得不去，这样的吃饭达不到联络感情的目的，反而会让领导心里面不舒服。另一方面，是担心领导想去，却又不愿意和某些人同餐，自己又不清楚到底哪些人能陪，哪些人不能陪，这种情况着实比较尴尬。

通常，请领导吃饭，只要职位相差不是太悬殊，不是太突然，领导都会很高兴赴宴，一则给新人面子，二则也能和同事多一个联络感情的机会，就当是团建了，这样的场合无论如何都能让这个团体感情更好、关系更近，更有利于促进工作。至于领导问参加聚会的人员构成，也没有必要过于紧张。可以提前和领导约一约，包括时间、地点、喜欢去的场合、喜欢吃的菜等，诚心诚意地邀请，领导也会适时表达自己的意见。顺便和领导说一说自己想请来作陪的人员，当然一般都是同一单位或者同一办公室的，问问领导合适不，还需要请谁，只要领导不是特别难缠，一般都不会提意见，随主人安排。提前与和领导关系好的老职工私下问问，看有没有什么忌讳，或者特别不对头的人，也可以在说陪同的名单的时候，注意领导的反应，尽量不要请不相干的人，或者不适合的人，或者酒风差的人等。

初入职场，想请领导吃饭，怎样才能保证领导满意，达到请客的目的
如果领导直言不愿意和谁谁谁一起，这证明领导把你当自己人，可以缩小范围，提高档次，做得更私密一些。这时候，就显示出提前征求领导意见的好处了，如果在问领导前就将此事嚷嚷出去，就会让自己处于极为被动的位置。如果领导问清陪同的人后，又特意交待增加某人，比如主管自己部门的领导，或者来往频繁的其他办公室骨干或者领导，这也是一个非常好的讯号，同样也证明领导对自己的认可和器重，临时起意请的这些人，都会对自己今后的工作和发展起到很大的助力，是可以和领导提到同一个位置等次，同样需要非常重视。

在职场，能请领导吃饭是一件好事，但好事不能办成无所谓的事，更不能办成坏事。提前和领导沟通，充分征询领导的意见，也可以和老职工请教，尽量把事情办得更适当、更圆满。新人不容易，赚钱更不容易，有钱要花在刀刃上，请客不能请出仇人来。

❿ 第一次请领导吃饭，怎么搞

酒一定要备两种以上！拿出来让领导选一样两瓶（领导喝不喝也就是这两种）让领导挑人家不一定点出啥来（有水平的领导）看你的实力了！茅台、五粮液、红花郎、都不错！

打听清楚领导的饮食禁忌！（不知道后面再说）带上烟！一条+一包！领导最喜欢的牌子！一定要真烟！

菜！（有水平的领导）先推让一下！然后会问问大家有没有忌口的！这时要装作自己是什么都吃的动物那怕食物过敏！待领导点完再接过菜单问服务员最贵的菜！然后用手指指卖相豪华但不是超贵的菜！（声东击西！注意要看领导和事情大小决定,大事千万别来这招）总的思路是把桌子摆满！但也不要太夸张！现在的领导不是酒囊饭袋了！吃的比较精致！再加上一些症状所以一定要让领导高兴，最笨的方法是提前给餐厅的点单员沟通好！结合大家的忌口和经济实力点领导最喜欢的！看似不经意的推荐其实都是领导的意思！

找好饭桌帮手！

喝酒！布菜！看领导喜欢了！能说会道的女孩最让人放心啊！关键时刻敬酒领导也不好推辞！（女领导我还没碰见过！）

饭桌上不谈事！这是规矩！只是点一下！聊些领导擅长的！收藏！奥运！车子！轶闻！太多了！但最好是高雅的领导在外边没喝醉那都是讲原则的！

吃完看领导意思！（在饭桌上不把领导喝高兴这顿饭只能是报名饭了）打牌！KTV！桑拿！但是别随便给领导安排余兴节目！

最后把装醉的领导送回家！（有车接的把烟酒带给司机！给领导说一声“一点意思！领导您笑纳”别让司机检漏）第二天领导醒了打电话过去！领导就会心领神会了！后面的事情就好办了！

一句话:礼多人不怪

请客吃饭的各环节

——座次

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

——点菜

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

一是看人员组成，一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。

若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

附一：中餐点菜指导——三优四忌

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴有四类：

第一类，有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

第二类，有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

第三类，本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条：

1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

——吃菜

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

——喝酒

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一，领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五，记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

细节七，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

细节九，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

——倒茶

这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?

添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

——离席

一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。

常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。

有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。

酒桌三十六计

总说：

1、真做假时得先真。以真遮假，假必先真。前题是你得有半斤白酒的量，男士半斤量是酒场最低准入门槛（低度白酒，目前绝大多数喝这个）。酒宴开始，众人皆醒，不能掺假，喝下便是，做假好戏留在后头。

2、施放烟幕不呈能。酒桌不当英雄，谁呈能谁多喝，谁多喝谁傻谁难受谁遭罪。不妨稍做痛苦状，可怜兮兮自称昨日已高，胃痛甚巨今仍不适也。为了哥们友情，还得喝！就算酒友不同情，也得杯下留情了。

3、只喝白酒不掺酒。喝了白酒再喝啤酒醉得快，酒场中人多数都是以喝啤酒为强项尤以少壮派为然，你咬定不喝色酒、啤酒，这样白酒就可从容喝来先应付着，以观酒场风云之变幻潮流之走势。最后众人都不喝白酒而开喝啤酒时就是逼你喝啤酒，也就一杯半杯，掺假主动权仍在你手。

4、含在嘴里吐在碗。不得不喝喝而不咽，趁无人不注意时吐出。也可借擦嘴是吐于餐巾上。功夫很重要，含酒能抽烟，含酒端茶杯（不要玻璃杯要不透明的，吐酒里菜叶及混浊状免被发现），吐若干口后，借让服务员换热茶倒掉。

5、手急眼快倒在外。待三杯落肚，豪言壮语此起彼伏，此时可手抚酒杯把玩，观察众人注意所有人的眼球做洗耳恭听状，不时颔首会意做受益状。伺无人看自己时，速度快幅度小，迅倒酒入自己的茶杯、食盘（盘中可先放菜若干餐巾纸以为遮蔽），条件好可倒地上。他人间敬酒时、共同举杯仰头饮酒时，也是往外倒酒的好机会。只要不往嘴里倒，随便哪儿都行。

6、只爱白酒不好色。MM总是酒局的一靓点，常引无数老小男人竞折腰。酒场的游戏规则是酒话不如屁，酒精会暂时麻醉凡夫俗子的神经致短时自控能力降低，酒醒后起作用的是银子绝不会是酒，改革开放了，男女都一样的了。万勿为色扰，自己先喝倒。还有别光看MM忘了倒酒，酒过三旬眼迷离者渐多，瞅女人便是米女心多有“旁注”，杯中酒自可随意往外倒矣。

7、大口饮水胃中淡。酒对人体的心肝脾肺肾损害极大，为革命之本钱，菜亦可少用水不能不喝，可冲淡酒精度，亡羊补牢吧。