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学做面条技术哪里比较好

发布时间:2022-10-06 19:54:25

Ⅰ 我想开面馆,应该去哪里学,哪里有教面条技术的

那就要看你想学习哪个地方的面条小吃了,四川的担担面,安徽的板面,湖北的热干面,还有兰州的拉面,鲜族冷面,这些都是很有名望的面条小吃,都是很多的人愿意吃的,还有很多的面条技术,只要是你可以交技术学费,哪里的面条小吃都是会愿意教你的,就看你自己的选择了

Ⅱ 开面馆去哪里学技术

想开面馆,可以去这家面馆当学徒,也可以去一些西式糕点学校学习,想做中式糕点还是西式糕点。
开面馆去哪里学技术?想开面馆,最好去面馆做学徒,赚点学徒钱,学点技术。
开面馆去哪里学技术?想开面馆,就地取材,可以去当地的面馆小吃店学习技术。
一般厨师学校都会开设面点课程,或者你也可以完全学习中餐专业。当然可以找一些创业类的来学习!
哪里开面馆最好?去专业的烹饪学校学技术就行了。面食系列:面条系列:重庆小面、豌豆拌面、牛肉面、肥肠面、孜然鳝鱼面、江湖鸡胗面、酸菜滑肉面、特色鸭血云吞面、香辣猪手面等。米线系列:花甲米线、过桥米线等饺子,云吞面系列:酱香包子、白玉馒头、葱花卷、空心麻球、蛋黄流沙包、鸡蛋酥麻花、奶味南瓜饼、椒麻冻、农家香叶包、芝麻生煎包、寿桃包、奶味小笼包、椒盐卷等。建议去烹饪学校精读,时间更短,学习内容更全面。

Ⅲ 想学做面条去哪里培训好

目前,想学好面点,也就两种途径
去店里当学徒,或者就找个培训学校
如果你学面点,只是个人兴趣爱好,可以去店里学,或者在网上找些教程视频,边看边学
如果你想系统的学好面点,作为以后的职业发展,建议去培训学校,做完整、专业的培训

学面点,作为事业发展,为什么不建议去店里学?

第一:学习的时间很漫长
店里通常是以学徒名义招工的,能让学好技术,还有工资发?
别美了,店里不是做慈善的,招你进去目的就是杂工,主要工作也就是打扫卫生、洗洗刷刷工具
毕竟,没有哪个店老板(除非是自己亲戚朋友),愿意看到,这低工资招来的杂工,在短期内偷师学完后辞职跑路的
明明一个月就能学会的面点技术,能拖你一两年

第二:学的技术不全面
比如说你目前所在的店只卖馒头、包子,但是没有糕点、面条,那你肯定也学不到这些,想学只能去别的店

第三:对未来职业发展影响很大
店里开门是做生意服务客人的,不是专业的教学机构,没有完整教学体系,你在学习过程中知识吸收容易断层,基础功底薄弱,对你以后技术能力提升影响很大

达尔文有句名言“物竞天择,适者生存”
目前不管是中式还是西式面点,行业市场已经饱和,并不缺人,缺的是有技术能力的人,如果你技术能力不到家,不管以后是开店还是去打工,被淘汰是必然的

所以,如果你打算从事面点行业,建议花点学费,去面点培训学校报个培训班,做系统、专业的培训,学的扎实、快、轻松

不过,因当前面点培训行业缺乏标准和规范,存在很多不正规培训学校,在这类学校中培训容易出现各种隐性消费、教学质量风险问题,更别说就业保障,创业扶持了
这也就是为什么很多人吐槽,在学校培训学习面点,学费花了不少,技术还没学到的真实原因

这可以从该校的背景、实力、师资、教学模式、课程设置等多方面辨别,这点需要多注意

~谢谢邀请,如果大家还有什么不懂的,都可以问我,看到会回的

Ⅳ 想创业开个面馆,去哪学技术比较好呢

学习面食技术主要来至于3个渠道,一个是知名的面馆,一个是面食加盟机构,还有一种就是面食培训学校,这3个地方都可以学习面食技术,但是各有优劣。川菜美食培训汇总结了近年来学员学习面食技术的经历,给与大家在创业学面食技术时的一些参考。

(1)到面馆实体店学面食技术的优劣

如果说哪里可以看到生意那么实体店面馆就是最好的选择。实体店学面食大多人看生意学技术,但是在实体店学习技术比较困难的是,第一实体店面馆会不会教技术,第二收费会不会漫天要价,第三可以说的最重要的是实体店面馆老板会不会为了避免竞争不教真技术。至于会不会教,教不教得好,后期有没有支持这都是后话。

新手开面馆要到哪里学
(2)面食加盟机构学面食技术

可以说学面食技术最坑的就是这种面食加盟机构,因为面食加盟实际上就是控料,收不收品牌费、管理费都是另说的。我们知道做面食生意是比较简单的,只要能做好面绍子,煮好面,兑好汤底,一碗面就能轻松做出来。但是加盟机构却是将制作面食的核心调味品做成独家供应的品种,要做加盟口味的面食必须要这些调味品才能做出来。而对于创业指导这块只是听过极少数的支持,大部分还是靠创业者自己做,其意义并不大。

Ⅳ 学面食去哪里最好

学面食去哪里最好
建议来专业的厨师学校学习,在学校不仅可以学到很多的面试,也可以学到很多的小吃,对未来的发展也很有帮助

Ⅵ 学做面条培训去哪里

面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。制作的方法不同营养素损失也有所不同。面食的制作技术一般有三步。学面食技术可以到海南新东方烹饪学校。

一是搅拌,混合,搅拌的几个特殊名词与动作包括:1.起泡2.搅打3.摺叠4.揉
二是发酵与整形。搅打完的时间内,酵母菌可发酵作用,以产生二氧化碳,这些被释出的二氧化碳因受限于面筋的网状结构而形成气孔,使面团体积涨大.基本发酵后可 割面团成固定的大小,再滚圆。
三是做成。这是最后一步骤,把面食煮熟、蒸熟、炸熟、烤熟、焖熟。

Ⅶ 哪有学做面食好点的地方

专业的烹饪学校是可以学习到很多的面食技术的。
面食系列:
面条系列:重庆小面、豌杂面、牛肉面、肥肠面、孜然鳝段面、江湖鸡胗面、酸菜滑肉面、秘制鸭血抄手、香辣猪手面等;
米线系列:花甲米线、过桥米线等
饺子、抄手系列
面点系列:
酱香包、白玉馒头、葱香花卷、空心麻圆、蛋黄流沙包、蛋酥麻花、奶香南瓜饼、尖椒老麻凉粉、农家香叶包、芝麻生煎包、寿桃包、奶香小馒头、椒盐花卷等。
建议去烹饪学校集中学习,时间短,学习内容更全面

Ⅷ 去哪里学做面食好呢

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

成都面食技术培训哪家好?面条系列技术教学包含:牛肉面、肥肠面、排骨面、番茄牛腩面,担担面、勾魂面、宜宾燃面、炸酱面、素椒面、姜鸭面、香菇火锅鸡面、四川凉面、豌豆杂酱面、甜水面、辣子鸡面、泡椒鸡杂面、渣渣面、酸菜肉丝面、重庆小面、兔子面、泡椒牛肉面、鳝鱼面、鸡杂面、担担面、豌豆炸酱面、酸菜肉丝面、三鲜面、杂酱面、生椒牛肉面等等。

Ⅸ 想学做面条去哪里培训好

学面条就到专业的面食学校学习!
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,较后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到。
1、实操炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制;
2、讲述配菜的处理与技巧,配菜刀工技巧;
3、实操各种小菜的搭配方法与技巧等;
4、实操各种调料的认识及采购信息;
5、讲述香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工;
6、实操高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作;
7、实操牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法;
8、实操肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作;
9、根据学员经营地口味,调制出当地口味;

Ⅹ 在哪里可以学习做面条

可以自己做面条
做法步骤:

第1步、面粉500克。

第2步、加入鸡蛋三个。

第3步、先把鸡蛋和水,盐,在面粉的一半上调成面糊。

第4步、然后再和其余的面粉搅拌均匀揉成光滑的面团。静置10分钟。

第5步、静置好的面团。

第6步、杆成薄面皮。

第7步、杆成的面皮。

第8步、像叠扇子一样把面皮叠好。

第9步、刀切面皮,自己想要多宽就切多宽。

第10步、切好的面条。

第11步、切好的面条。

第12步、锅内烧热加油放葱爆香,加水加所备调料,待水烧开放面条煮熟,出锅。
小贴士:
1、面团一定要和的硬一点。这样杆好的面条不易粘连。

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