1. 酒店产品的酒店产品的构成
从酒店的角度讲,酒店产品是酒店有形设施和无形服务的综合。只有优质的产品及其服务保证和运行良好的设施设备的有机结合,才能使酒店产品的品质得到体现。
酒店产品的构成主要有:
(1)酒店的位置。它包括与机场、车站的距离,周围的风景,距游览景点和商业中心的远近等。这些是顾客选择酒店的重要因素。酒店位置的好坏还与经营成本密切相关。
(2)酒店的设施。酒店设施指酒店的建筑规模,即酒店的各类客房,各类别具特点的餐厅,康乐中心,商务中心等;酒店的设施还包括酒店提供服务与管理所必要的其他设施设备,如电梯、扶梯、自动消防系统、自动报警系统、备用发电机、闭路监控系统、必要的停车场等。设施是酒店提供服务、提高顾客满意度的基础保证。
(3)酒店的服务。服务是酒店产品中最重要的组成部分之一,是顾客选择酒店的主要依据之一。酒店服务通常包括服务项目、服务内容、服务方式、服务速度、服务效率、服务态度等方面。
(4)酒店的形象。酒店形象是社会及大众对酒店的一种评价或看法。酒店通过销售与公关活动取得在公众中的良好形象。它包含酒店的历史、知名度,酒店的星级、经营思想、经营作风、服务质量与信誉度等诸多因素,是最有影响的活广告。
(5)酒店的价格。酒店的价格不仅体现酒店产品的价值,还是酒店形象与产品质量的客观反映,价格是顾客选择酒店的重要标准之一。
(6)酒店的气氛。气氛是顾客对酒店的一种感受。气氛取决于酒店设施的条件,取决于酒店空间与距离感,更取决于员工的服务态度与行为。合理的布局结构、优美的环境、舒畅的音乐、热情的服务等都会使顾客形成对酒店气氛的最佳感受。
2. 什么是"饭店产品"它有哪些特点
摘要 本质特征
3. 酒店产品的特点
酒店产品的特点有:
1、无形性:顾客对产品的满意程序主要是来自于感受,与客人的经历、价值观等相关;
2、即时性或生产与消费的同步性:酒店产品的生产是根据顾客的即时需要而定时进行的;
3、不可贮藏性:酒店的设施、空间、环境不能储存、不能搬运,在某一时间内不能销售出去的客房、菜肴等。
产品内容
整体产品观念率先由美国哈佛大学教授西奥多·莱维特提出,后来美国西北大学的菲利浦·科特勒教授等学者将其发展成为五个层次的整体产品观。若把这一观念应用于酒店业,则一项完整的酒店产品应由核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品和潜在产品等五个层面构成。
4. 宾馆的五层次产品分别是什么
宾馆的五层次产品分别是核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品和潜在产品。
就酒店宾馆产品而言,一般可划分为五个层次,即核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品和潜在产品,我们称其为酒店宾馆的整体产品。
核心产品是客人人住饭店所需要的基本利益,是无差别的顾客真正所购灭的服务和利益,即住宿或餐饮的需要得到满足。
酒店宾馆的一般产品是酒店宾馆提供产品的基本形式,是酒店宾馆核心利益所依托的部分,如酒店宾馆提供给客人的客房、客房物品、餐饮用品等。一般产品是酒店宾馆产品的实体性基础。
酒店宾馆的期望产品是在酒店宾馆一般产品基础上提供的属性和条件。如客人期望酒店宾馆服务人员热情又有礼貌、环境安静优雅、客房干净整洁等。期望产品是酒店宾馆产品必不可少的组成部分,直接影响客人对酒店宾馆的评价,对产品策略意义重大。
酒店宾馆附加产品是酒店宾馆在核心利益之外所追加的服务和利益,是酒店宾馆为了更好地满足客人特殊需要而增加的服务项目,如酒店宾馆提供的房内送餐服务、商务中心服务、洗衣服务等。附加产品是可凸显酒店宾馆特色,从而把本酒店宾馆与其他连锁酒店宾馆区分开来。
潜在产品是酒店宾馆可能会实现的新产品,显示了酒店宾馆的发展前景和它吸引消费者的利益。酒店宾馆产品策略要求酒店宾馆从这五个层次来提高酒店宾馆产品效用,满足消费者的利益。
简介:
较大而设施好的旅馆就是宾馆。改革开放前,内地的旅馆、旅店多用宾馆命名(多是国有经营的);在内地城市中叫“某某酒店”的旅馆都多是改革开放后兴建的。
5. 什么是酒店服务和酒店产品的名词解释
简要地说,酒店服务是酒店出售的最重要的产品。酒店的产品就是以满足客人多层次消费需求为特征,向客人提供多种有形产品与服务的综合性产品。酒店的产品与其他物质生产部门的产品有所不同。物质生产部门出售的产品,主要是物质产品,而酒店是以酒店设施为条件,向客人提供多种产品与服务。
接待服务过程是指客房服务员利用客房的各种物资设备为客人提供服务的劳动过程。消费过程是指客人的投宿过程,它和接待服务过程在时间上和空间上都是一致的,产品制出后不能交换,不成其为商品,因此,酒店所产生的商品只有一个,就是服务。
6. 我想知道酒店的产品有哪些
酒店用品吗?住个酒店就知道,酒店门锁,取电开关,电视,空调,热水器,一次性牙膏,床单,枕头,拖鞋,地毯等等!太多你去酒店看看吧!
7. 酒店产品的什么是酒店产品
酒店产品一般是指用于市场交换、能够满足人们某种需要和欲望的劳动成果,包括实物、场所、服务、设施等。酒店产品是指宾客或社会大众所感受到的,酒店提供的能够满足其需要的场所、设施、有形产品和无形服务的使用价值的总和。酒店产品主要在酒店内提供,也有可能在酒店之外提供,如送餐、美食节免费品尝等。酒店产品笼统来说包括有形的设施与无形的服务,但从不同的层面上分析,又有多种理解。从宾客的角度来看,酒店产品是一种经历与体验;从社会的角度来看,酒店产品代表着一种形象,尤其高档酒店,是时尚、豪华、高消费的代名词;从酒店自身来看,酒店产品就是酒店赖以生存的基本条件,是酒店经营者精心设计的待售作品。综合起来看,酒店产品的概念包含三方面含义:
(1)物质形态的商品。物质形态的商品又被称为核心产品,比如菜品、酒水饮料等商品。其特点是随着顾客的购买,其所有权发生转移。就酒店业的产品而言,物质形态的商品主要在餐饮部、商品部生产和销售。
(2)显性的非实体利益产品。这类产品又被称为核心产品的辅助品或包装物,比如餐具、家具、棉织品等。它们是以物质形态表现出来的,但其在服务或销售过程中的所有权不发生变化。显性的非实体利益产品是酒店提供服务的基本物质保障,它对服务质量的影响是巨大的,也是酒店产品服务中最需要下工夫的部分。
(3)隐性的非实体利益产品。它主要是指顾客只能通过到现场接触后才能体验、体察或感知的,满足顾客心理需要的产品。隐性的非实体利益产品的特点是无所有权或所有权不明确,是无形的,一般不可触摸到,但它能被感知或体察到。比如空气是否清新,温度、湿度是否合适,色彩与光线是否协调,空间是否宽敞,服务态度是否具有亲和力等。
8. 酒店主要产品是什么
你的问法不明确阿。。
酒店主要盈利是固定资产增值。
而住房收入,外包租金这些,最终都是为固定资产的增值
也就是说
酒店做的好,容易像银行贷大量款
9. 酒店产品的含义是什么
酒店产品是指宾客或社会大众所感受到的酒店提供的能够满足其需要的场所。
10. 酒店用品都包括什么
1、客房用品
床上用品、客房布草、客房窗帘、保险箱、电熨斗、熨衣板、音响配套、电视转盘、客房冰箱、电热水壶、客房电话、衣架、衣夹、竹、木制品、钥匙、手牌、美容镜、垃圾桶、防滑垫、标示牌、其他客房用品。
2、清洁用品
空气净化剂、清洁剂、清洁工具、消毒液、擦窗机、抛光机、吹干机、疏通机。
3、餐饮用品
陶瓷餐具、镀金(银)器酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食品模型、玻璃器皿、酒水车、酒店台布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗帘、其他餐饮用品。
4、家具用品
宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家俬、套装家具、沙发、梳妆台、酒店床、酒店台、其他酒店、家具酒店餐桌。
5、休闲设备
自动麻将机、健身器材、游艺设施、水疗设备、其他娱乐设备。
6、单次用品
根据国内酒店用品行业比较发达的扬州地区的调查为例。中国酒店服务高速发展,传统的包装方式已经越来越满足不了市场的需要,
比如一次性牙具、梳子、香皂、拖鞋、剃须刀、淋洗用品(洗发露、沐浴露、护发素、润肤乳)、浴帽、针线包、女宾袋等,酒店这类供客人无偿使用的一次性用品对包装成本的要求越来越低,应用自动包装机解决将是必由之路。
卫生纸、梳子、浴帽、面巾纸、次性笔、鞋拔、 洗发精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋布。
7、智能设备
床头控制板、无线餐饮、其他智能、收银系统酒店智能化管理系统、电子防盗系统、磁卡门锁音响系统。
8、卫浴用品
整体浴房、浴缸类、马桶、浴室配件、大卷纸面、巾纸、擦手纸、手纸架、喷香机、给皂液机、干手机、 桑拿、足浴设备、其他卫浴用品。
9、大堂设施
雨伞架、标示牌、果皮箱、服务用车、其他大堂系列。
10、专用电器
专用彩电、冰箱、吹风机、大屏幕、显示器、其他酒店电器、电热壶 。
11、酒店灯饰
水晶灯、吸顶灯、吊灯、花灯、筒灯、壁灯、床头灯、落地灯、射灯、其他灯饰。
12、酒店服饰
酒店制服、迎宾礼服、餐厅制服、其他服饰配件。
13、酒店服务
休闲健身、酒店宴席、餐饮服务、自助服务、酒店展会、客房服务、会议服务、其它服务。
14、会展服务
展台布置、会展广告、公关礼仪、媒体公关、翻译服务、宾馆酒店。
15、其他用品
食品饮料、安防用品、其他、茶叶、鲜活水产品、其他酒类、其他饮料、冷饮、其他休闲食品、其他食品。