‘壹’ 烤丸子酱料配方
不是有的卖么 自己做很麻烦的
‘贰’ 猪肉丸子放酱油好吃吗
好吃的。猪肉丸子需要用酱油腌制,能够去除猪肉的腥味,提鲜增色,当然酱油的品质要有保证,使用品牌的产品比较好。
‘叁’ 超市买的丸子回家用什么做法做才能更好吃
红烧丸子
‘肆’ 本人比较喜欢吃丸子,哪里卖的丸子种类多
丸子粉丝煲的烹饪技巧
技巧tips
粉丝不可泡的太软,6成就行 用凉水过凉,粉丝劲道 最好剪段一些 辣椒酱很咸,一般不用加盐 没韩国辣椒酱、辣妹子的也可以换成豆瓣酱
‘伍’ 番茄酱素丸子怎么做好吃
食材明细
青菜
萝卜
黑木耳
山药
鸡蛋2个
面粉2勺
做法步骤
5
炸好了,丸子出锅。还有最后一步。锅加入热水,烧开,加入番茄酱,搅动,直到番茄酱粘稠,淋到丸子上,出锅。
‘陆’ 炸肉丸子属于酱卤类产品吗,可以用23586这个标准嘛
GB/T 23586-2009 酱卤肉制品
按此标准中关于酱卤肉制品的定义:“以鲜(冻)畜禽肉和可食副产品放在加有食盐、酱油(或不加)、香辛料的水中,经预煮、浸泡、烧煮、酱制(卤制)等工艺加工而成的酱卤系列肉制品。”炸肉丸子似不属此定义之列,故其不应在 GB/T 23586-2009 标准规定的适用范围。
‘柒’ 丸子品种
火锅丸子的种类很多,常见的都是用面粉和淀粉加工而成的丸子,也有一些是纯肉的丸子,比如虾丸、鱼丸、牛肉丸、芝士丸、虾滑等等例举如下:
1、鱼丸。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进番薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。其色如瓷,富有弹性,脆而不腻。
5、芝士丸。芝士丸是一道简单的家常菜,主料是鳕鱼浆,芝士。
6、滑类。是用新鲜墨鱼、虾、鱼肉之类的绞肉泥,做成丸子状,放到盘子里,吃的时候用勺子滑到锅里,新鲜爽滑很好吃。
‘捌’ 做丸子加柱侯酱好吗
做丸子加候酱不太好吃。
‘玖’ 牛肉酱里面的牛肉是真的吗
不要这么天真无邪了,所谓的牛肉酱只是一个名称而已。
现在正规大企业生产的火腿肠以及牛肉酱方便面上面标注了牛肉味火腿肠,看仔细牛肉味!!!保证是牛肉味的火腿肠有没有牛肉另说,玩个文字游戏,欺骗消费者蒙混检查机关。
有的产品标注有牛肉也是其它廉价肉类,也不会是牛肉,自己考虑一下,一瓶牛肉酱十几块钱,而熟牛肉要六十元,市场买的丸子例如:牛肉丸子、鸡肉丸子、猪肉丸子基本上都是香精色素防腐剂添加剂配制而成牛肉味丸子而已,里面没有一点肉。
一些城市的所谓老店卖的牛肉羊肉丸子也都是速生鸡,肉鸡制作的产物,反正现在都是假货太多。