1. 耒阳特产有哪些
耒阳的特产有耒阳甜柚、耒阳花生、耒阳脐橙等。
耒阳甜柚是耒阳的特色水果之一。其果实鲜美，口感甘甜，深受消费者喜爱。耒阳甜柚的种植历史悠久，独特的土壤和气候条件为其生长提供了良好的环境，使得果实品质优良。
耒阳花生也是当地的特色农产品。耒阳花生的种植经验丰富，当地土壤肥沃，加上精心的栽培管理，使得花生品质上乘。耒阳花生具有口感香脆、油分适中等特点，是烹饪佳肴的佳品。
此外，耒阳脐橙也是当地的特色水果之一。耒阳的气候条件适宜脐橙的生长，当地的脐橙种植基地规模大，品质优良。耒阳脐橙具有果实大、色泽鲜艳、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。
以上这些特产都是耒阳地区的独特农产品，以其优良的品质和特色深受消费者喜爱。同时，这些特产也是耒阳地区农业发展的重要支柱之一。
2. 湖南耒阳特产：耒阳粉皮
耒阳粉皮的基本介绍
耒阳粉皮又叫红薯粉条、粉丝、活结，以红薯淀粉为原料制作而成，主要有片状、条状，手工的多是圆形，机械加工的多是方形，粉皮以劲柔爽口，味道鲜美而深受人们喜爱，是湖南耒阳市传统的特色农产品，亦是中国地理标志产品。
耒阳粉皮的产品特点有哪些？
其色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱，耒阳粉皮和全国其他地方红薯粉皮区别非常明显，其他地方都是采用漏粉工艺，耒阳粉皮采用的蒸粉工艺，蒸熟后在拉薄成片。
耒阳粉皮的制作方法
1.磨浆沉淀：将新鲜的红薯洗净磨成浆后，用一块很细的棉包袱布将红薯浆榨入缸中，待淀粉沉淀下来后，再将上面的水倒掉，然后，每天换水。
2.蒸制拉薄：浸10多天后，便进行蒸制。在旺火上架起大铁锅，锅内再放置一块铝或锡制成的圆型平锅盘，用食物油将平锅盘涂一遍，再将红薯浆倒入平锅盘内，蒸熟后（红薯粉皮在平锅会起泡）放在事先准备的竹簸箕箕上(比出锅的粉皮块要大)，然后用手往四周拉，使粉皮块越拉越薄(为制作技术的关键)。
3.晾干切条：等稍冷后就将拉薄的粉皮放在竹杆上晾干，晾到半干时，再用刀切成粉条，晒干即可。
4.捆扎成扎：把晾干的红薯粉丝用植物藤捆扎成1斤左右一把。