① 外卖运营的18个技巧
第一技巧：产品定输赢，贵在菜单设计
根据市场用户的饮食喜好、出餐速度、产品品质以及口味等因素考虑
第二技巧：优化门店名称，搞定双分类
改店名：
外卖门店名称以品牌词+品类词+商圈地名
改分类
门店分类会直接影响曝光量，进店转化，场景排名得分以及可报名的活动等。
他在门店主营分类上，选择商圈市场份额最大，这样更有利于扩大目标受众人群，从而提升进店转化和曝光量；至少让顾客先知道自己是卖什么的，才获取精准顾客，从而提升下单转化率，才不会浪费推广费用。双分类的好处在于可以提升门店曝光量，以及搜索流量，以及可以报名早餐时段的活动和在为你优选里面的流量展示等。
外卖运营12大技巧，你学会了吗？
第三技巧：优化产品文案设计，提升下单转化
所有产品全部配置产品详情介绍；
对产品名称进行优化，既要突出产品特色又要名称通俗易懂；
产品描述方面，言简意赅突出产品特色。
第四技巧：开业活动设计，全面拉升单量
如何进入“为你优选”碎瓷片流量区？
开业初期得快速实现销售破零，并实现单量的逐步提升，才能进入为你优选，从而获取平台更大的曝光。可尝试方法：配置大额满减、新客立减、减免配送费、买赠促销等活动的创建，提升店铺的综合质量分。
如何提升顾客进店和下单量：
1. 在产品设计方面，设置了多款引流产品来拉升单量；如0.3元的人气轰炸大香肠，设置为了折扣产品，限1份；
2. 同时配置大额满减促销活动；
3. 门店新客立减1元，实际支付1元返5元商家代金券；（保证每个下单的顾客都能领到券，提升二次复购率）；
4. 满xx元赠xx产品一份（提升客单价，鼓励顾客凑单）；
5. 买赠促销（推高毛利产品）；
6. 支付开发票，0元起开（目的是为了扩大受众人群，吸引高品质消费顾客进店）；
7. 下单减配送费。
前期基本上配置了多种促销形式，目的在于提升排名综合得分。
外卖运营12大技巧，你学会了吗？
第五技巧：全渠道推广+堂食引流实现单量冲刺
打磨好了产品，做好了线上门店的运营，修炼好了内容，接下来就是大力推广了。为了快速实现单量冲刺，比如：店推、地推、朋友圈推广、微信群推广，同时通过现场赠送小菜的方式鼓励顾客收藏门店，还通过精准营销给粉丝顾客发券来综合拉升单量。好的产品+运营+推广，让门店单量呈螺旋式每日递增。
第六技巧：适时开启七天排名加权
第七技巧：通过团单拉动营业额
不论是大的团单还是小的团单，其贡献的综合毛利率要远远大于散单。设计了很多双人餐、高档门槛满减，并且通过企业地推的宣传等方式拉升团单销量，以此提升门店综合毛利。
第八技巧： 3个小措施，提升出餐速度
1. 两条线出餐，速度就快多了；
2. 提前准备的动作都提前做好；
3. 出餐区进行了分区。
② 美团团单怎么置顶
通过上移下移、置顶沉底这4个按钮
美团外卖的商品列表是按照商家自定义排序的，商家通过上移下移、置顶沉底这4个按钮就可以定义商品的顺序了，当然这一切都是在某一个分类下进行的，商家可以自定义分类的排序，而且商家查看商品列表的时候也只能按照分类来查看。
③ 团外卖商家版入驻教程团外卖商家版入驻教程了解如何快速入驻并提升业务
外卖行业成为餐饮业中最热门的领域之一，随着移动互联网的快速发展。提升知名度和销售额，团外卖商家版作为一款专业的外卖配送平台，能够帮助商家迅速扩大业务。帮助商家更好地了解如何利用这个平台开拓市场、打开新的商机，本文将详细介绍团外卖商家版的入驻流程和注意事项。
1.了解团外卖商家版：具有在线点餐、评价管理等功能，是餐饮行业的强力助手，介绍团外卖商家版是一款移动端的外卖平台，配送跟踪。
2.注册商家账号：并填写基本信息和营业资质，讲解商家如何在团外卖平台上注册一个商家账号。
3.商家审核流程：需要经历的审核流程，详细介绍商家在入驻团外卖商家版之后、以确保合法合规运营。
4.商家入驻准备：包括菜单，价格，照片等，以便在团外卖平台上展示给消费者、指导商家如何准备相关资料。
5.商家信息设置：包括店铺名称、介绍商家如何在团外卖商家版中设置商家信息、等，地址。
6.菜单管理：修改和删除菜单，描述和标签、以及设置菜品的价格，详细说明商家如何在团外卖商家版上添加。
7.订单管理：配送等操作，接单，指导商家如何在团外卖商家版上接收，包括订单的查看，处理和管理订单。
8.评价管理：并适时回复和改进、讲解商家如何在团外卖商家版上查看用户对菜品和服务的评价。
9.促销活动：以吸引更多的消费者、并提高销售额、介绍商家如何在团外卖商家版上发布促销活动。
10.数据分析与报表：帮助商家了解销售情况、用户喜好等，详细解读团外卖商家版提供的数据分析功能、以便进行决策和优化。
11.配送管理：配送费用等、并与配送员保持良好的合作关系、讲解商家如何在团外卖商家版上设置配送范围。
12.客户服务：包括快速回复咨询，解决投诉等，指导商家如何在团外卖商家版上提供良好的客户服务。
13.支付结算：以确保款项及时到账，详细说明商家如何在团外卖商家版上查看和处理订单的支付结算。
14.营销推广：进行品牌推广和用户引流，介绍商家如何利用团外卖商家版提供的营销工具。
15.成功案例分享：以激励其他商家继续努力，分享一些在团外卖商家版上取得成功的餐饮商家的经验和故事。
相信读者对团外卖商家版入驻流程和操作有了更全面的了解，通过本文的介绍。提升业务，希望商家们能够充分利用团外卖商家版提供的功能和资源，开拓市场，实现更大的商机。