⑴ 无公害农产品、绿色食品、有机食品的特点有什么不同
(1)目标定位不同。
无公害农产品是规范农业生产,保障基本安全,满足大众消费;绿色食品是提高生产水平,满足更高要求,增强市场竞争力;有机食品是保持良好生态环境,人与自然的和谐共生。(2)级别不同。
无公害食品不分级,在生产过程中允许限数量、限品种、限时间地使用安全的人工合成化学物质。绿色食品分A级和AA级。A级绿色食品在生产加工过程中,允许限量、限品种、限时间地使用安全的人工合成农药、肥料和激素。AA级绿色食品生产过程中不得使用任何人工合成的化学物质,且产品需要3年的过渡期。有机食品无级别之分,有机食品生产过程中不允许使用任何人工合成的化学物质,而且需要3年过渡期,过渡期生产的产品为“转化期”产品。(3)运作方式不同。
无公害农产品是政府运作,公益性认证;认证标志、程序、产品目录等由政府统一发布;产地认定与产品认证相结合。绿色食品是政府推动、市场运作;质量认证与商标转让相结合。有机食品是社会化的经营性认证行为;因地制宜、市场运作。(4)认证方法不同。
无公害产品和绿色食品是依据标准,强调从土地到餐桌的全过程质量控制,检查检测并重,注重产品质量;有机食品实行检查员制度。国外通常只进行检查,国内一般以检查为主,检测为辅,注重生产方式。