什么产品可以一直提价

Ⅰ 简述企业提价的原因

企业提价的原因通常包括成本上升、需求增加、改善利润率、应对通货膨胀和市场竞争等。

首先，成本上升是企业提价的最常见原因之一。企业在生产过程中需要购买原材料、支付工资和租金等，当这些成本增加时，企业可能需要提高产品价格以维持盈利水平。例如，如果一家制造家具的公司发现木材和五金配件的价格上涨，它可能需要相应地上调家具的售价，以确保不会因成本上升而亏损。

其次，需求增加也可能促使企业提价。当市场对某一产品的需求超过供应时，企业可以利用市场力量提高价格。这种情况通常发生在产品具有独特性、高品质或受限于生产能力时。例如，一家拥有独特技术的智能手机制造商，在发布新款产品时可能会因为市场对其高度期待和需求而设定更高的价格。

此外，改善利润率也是企业提价的一个重要动机。有时企业可能发现其产品的利润率低于预期，因此决定提高价格以改善盈利状况。这种提价策略需要谨慎考虑，因为过高的价格可能导致销量下降，从而影响整体利润。

应对通货膨胀也是企业提价的一个考量因素。在通货膨胀环境下，货币购买力下降，企业为了维持原有的利润水平，可能需要提高产品价格。这样做有助于确保企业的收入能够覆盖不断上升的成本，并维持企业的经济健康。

最后，在激烈的市场竞争中，企业有时也需要通过提价来传递产品质量和价值的信息。例如，一家高端奢侈品牌可能会通过提高价格来强调其产品的独特性和高品质，从而吸引追求独特体验的消费者。

总之，企业提价的原因多种多样，需要综合考虑市场环境、成本结构、消费者需求以及竞争态势等因素。在制定提价策略时，企业应谨慎权衡各种利弊，以确保提价决策能够为企业带来长期利益。

Ⅱ 每瓶涨近两毛，“决不涨价”的海伦司变了

“低价”、“年轻人喝出来的酒馆第一股”，是海伦司身上深深的烙印，也是这家公司可以快速崛起的根基。

但当下的海伦司，似乎正发生着一些微妙的变化。一向以低价为核心的海伦司，开始涨价了。10月27日海伦司宣布，自有酒品和第三方酒品，每瓶分别涨价0.09元至0.4元不等。虽然涨价幅度并不高，但也反映出其为了利润率，开始在以低价为核心的战略上做出了让步。

这背后原因不难理解，海伦司为了完成2023年底酒馆总量增加至约2200家的目标，近几年疯狂开店，其中绝大部分还是自营店。这就导致公司的人力成本占比持续上升，利润端承压严重。

毕竟，自营门店虽然能大幅度带动收入增长，但同时也要承担庞大的费用支出。一旦费用管控不到位，企业就会陷入亏损的边缘。

海底捞是最好的例子。2019年年底，海底捞选择逆势扩张，一年就开了437家店，但激进扩张并未取得成效，翻台率的下滑导致利润率大幅跳水。去年以来，海底捞一直在亏损的边缘线挣扎。

但海伦司的酒馆故事还是要继续讲下去。只是，小酒馆越开越多，年轻人似乎有点不够用了。从这个角度来说，小酒馆能否把故事讲好，还值得长期观察。

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一纸道歉信，就为了每/瓶涨价0.19元？

10月27日，小酒馆第一股海伦司针对旗下个别产品，每瓶分别涨价0.09元至0.4元不等。

同时，公司发布了一封“致歉信”，态度十分诚恳。表示涨价是由于近期原材料、包装、物流等成本的上涨，预计本次涨价会给用户每人的消费带来1元左右的负担。

可能有人会疑惑，一瓶酒仅仅涨价几分、几毛，不至于让公司专门发布通告致歉吧？

事实上，对于海伦司来讲，价格就是公司的“生命线”。毕竟，海伦司之所以能够崛起，其核心原因在于其产品质量不俗的同时，卖得足够便宜。

例如，2018年12月，海伦司所有小啤酒从十几元/瓶降价到10元/瓶；2019年6月，科罗娜、百威的价格从10元/瓶降价到9.8元/瓶，海伦司系列啤酒降至7.8元/瓶；2021年3月，1664从12.9元/瓶降价至9.8元/瓶。

正是由于海伦司把平价策略当成核心战略之一，2018年至2020年公司收入从1.15亿元，暴涨至8.18亿元，年复合增速高达166.9%，迅速成为国内规模最大的小酒馆，也难怪公司对价格这么敏感。

话说回来，既然价格是海伦司的生命线，为什么就连每瓶几分、几毛都要涨价呢？这背后的核心原因是，公司的利润端持续承压，有较大盈利压力。

从利润数据上来看，海伦司上半年总体是亏损的。数据显示，海伦司2021年上半年亏损2483.6万元，其中一季度亏损7633.2万元，二季度盈利5149.6万元对应的净利润率10.3%。

一季度虽然亏损，但核心原因是上市导致费用大增所致。而二季度的经营业绩则能更客观地反应公司真实经营情况。应该怎么看待10.3%净利润率这个数据呢？

对比往年数据，2020年、2019年海伦司的净利润率分别为8.6%、14%。可以发现，2021年上半年相比起2020年，净利润率有所上升，但对比2019年的水平却仍处于较低位置。在今年上半年疫情基本消退的情况下，10.3%的净利润率说明盈利端是存在一定压力的。

但净利率的承压，核心原因似乎并不是原材料涨价引起的。从毛收益率水平上看，海伦司自有酒的毛收益率从2020年中报的76.6%，增长至2021年中报的81.8%；第三方酒的毛收益率从52.7%，增长至2021年中报的53.8%。两者的毛利率都是呈现上升趋势，说明海伦司对上游都具有很好的议价权。

而且随着海伦司的小酒馆越开越多，其议价能力就会越强。说白了，原材料涨价可能并不是推动其涨价的真正原因，那么海伦司涨价的真正原因是什么呢？

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野蛮扩张是一把“双刃剑”

真正原因是，海伦司开店开得太快了，在经营效率跟不上的情况下，导致利润端承压。

从过去几年看，海伦司将酒水、小吃标准化后，开启了疯狂的扩张模式。

体现在数据上，2018年至2020年海伦司小酒馆总数分别为162家、252家和351家，而到了2021年9月末，这个数据变成了584家。更重要的是，扩张的自营酒馆占比越来越多。数据显示，加盟酒馆占酒馆总数分别为51.9%、87.7%、96%

于海伦司而言，自营模式是一把双刃剑。一方面，公司可以充分享受店面增加，带来的经营业绩高速增长。2021年上半年海伦司完成三位数的同比增长。

但机遇与风险是并存的。在享受营收高增长的同时，也需要承担更多的费用支出，以及经营不善带来的巨大风险。

当下，海伦司面临的第一个风险就是费用支出在加大。以员工薪酬为例，数据显示，2021年上半年海伦司的员工薪酬为3.11亿元，占比收入35.7%；2020年员工薪酬为1.79亿元，占比收入21.9%；2019年员工薪酬为0.92亿元，占比收入16.3%。

从数据上不难看出，海伦司的员工薪酬营收占比逐渐提高。35.7%是一个相对较高的数字，一旦营收不及预期，海伦司要承担如此大薪水支出，其实是相当于在扩张中走钢丝。

毕竟，激进扩张却惨淡收场的案例比比皆是。餐饮界的明星企业海底捞也躲不过，过去每年以几百家门店的速度扩张，但随着翻台率却出现大幅下挫，以及不同地区之间门店盈利的巨大差异，最终导致2020年、2021年上半年净利润率分别只有1.08%、0.48%，处于亏损的边缘。

而资本市场也用脚投票。Choice数据显示，海底捞更是从2021年初的85.75/股，跌到了19.96元/股，跌去了76.7%。

再回到海伦司，通过直营门店快速扩张，虽然给公司带来了收入的爆发式增长，同时也拉低了整体利润率，且背后存在较大的“隐患”。因此，公司终端产品要涨价，也就不难理解了。

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海伦司，有酒但没有故事

从过去几年海伦司整体的经营数据看，无疑是成功的。高速扩张虽然使其费用占比大增，但受益于产品定价能力提升，利润还是保持了较快的增长。

针对未来，海伦司更是讲出了一个够性感的故事，吸引了大批量的投资者来捧场。

首先，海伦司把产品（各种酒和小食）和店面标准化后，具备了快速扩张的能力。此外，根据海伦司招股书中数据，按2020年收入（8.18亿元）计算，公司在中国酒管行业排名第一，约占有1.1%的市场份额。

已经成为了龙头公司、整个行业又非常分散，加之小酒馆相较于餐饮业，其产品更容易标准化，海伦司似乎高速扩张的前景非常确定。

据海伦司招股说明书给出的扩张蓝图是，预计2021年新增门店约400家，2023年底酒馆总量增加至约2200家。对应2020年底公司351家的门店数，2021年至2023年公司新开门店数量要再增加超过5倍。

这样的扩张速度，足以挑动所有投资者最敏感的神经。所以，海伦司在港股发行价高达19.77港元/股，对应的市盈率接近300倍。

问题是，2021年至2023年，海伦司能否保持5倍的店面扩张，同时带来预期的收益呢？

读懂君觉得存在一定难度。主要从两方面考虑，一是自营为主的模式扩张太重，从过去三年海伦司扩张的节奏来看，已经出现了费用占比上升拉低利润率的情况。一旦营收不及预期，利润端就会承压，扩张速度必然会减缓。

另一方面，海伦司客户群体是否如想象中的那么多。要知道，哪怕海底捞面向14亿消费者，截止2020年底也仅仅只有1298家门店。说白了，就是怕小酒馆越开越多，年轻人不够用了。

更重要的是，低价是海伦司的核心战略，今年已经通过提价来保持合理的利润率水平，指望公司产品持续提价是不现实的。如果为了扩张而扩张，海底捞增收不增利就是前车之鉴。

站在当下看，海伦司无疑是一家优秀的公司，但其给投资者编织的故事，完成起来似乎难度并不小。

Ⅲ 方便面龙头相继提价，提价的原因是什么

由于原材料不断涨价，导致企业的利润空间越来越小，因此方便面龙头相继提价。

方便面作为快速就可以食用的面食，而且价格非常亲民，一直都受到人们的喜爱和推崇。在我国，方便面的销量是非常大的，单凭上千家厂家就可以看得出来。大家所熟知的康师傅，统一，日清等方便面，在方便面的领域里可谓是龙头企业，销量一直都排在前列。

证券公司发布方便面涨价报告

一家证券公司发布了一则公告，公告称，方便面的零售价将会在2022年的1月份上涨。而几个龙头企业比如康师傅和统一方便面的出厂价和零售价都将会上涨，有可能会上涨到百分之十以上。

这次方便面涨价，意味着方便面行业的价格是在经过了十年后的第一次调整。不过，在多家卖场并没有发现有涨价的现象。

Ⅳ 方便面企业受原材料成本问题相继提价

方便面企业受原材料成本问题相继提价

方便面企业受原材料成本问题相继提价，方便面是不少人经常购买的食品之一，因为物价上涨、通胀加剧，近期许多食品企业相继宣布对旗下的主要商品提价。方便面企业受原材料成本问题相继提价。

方便面企业受原材料成本问题相继提价1

近日，据《食业家》报道，康师傅“经典袋面系列”零售价由2.5元/袋调整为2.8元/袋，正式涨价，并对此产品全面升级： 面饼加量、蔬菜加量。

图来源：食业家。

据悉，这并不是康师傅方便面近年来的第一次涨价，在很多消费水平较高的城市，康师傅“经典袋面系列”早已经调整到3元/袋。

对于占据方便面市场近4成的市场份额的康师傅来说，此次率先跳出价格战，有利于让方便面市场走向价值回归。

涉及这四款产品

2月9日，据《食品板》报道，某经销商接到康师傅企业发布的调价通知获悉，主要涉及以下这四款产品！

图来源：食品板。

涨价函中提到，因原物料成本持续高涨，为确保我司方便面品类持续健康成长，我司决定自2022年2月7日起对康师傅方便面产品价格进行调整。

调价产品涉及到以下四款： ①经典桶由4元/桶调整为4.5元/桶；②经典袋由2.5元/包调整为2.8元一包；③经典五入包由12.5元/组调整为14元/组；④随心MINI杯由3元/杯调整为3.5元/杯。

目前，调价信息已告知终端客户，也就是说，部分区域终端市场已完成价格调整。

2021上半年营收下滑14.67%

方便面企业追求新的利润

2021年上半年，康师傅方便面业务整体营收127.22亿元，同比下滑14.67%，占集团整体营收的35.94%。

报告期内，因原材料价格上升及组合变化，使得康师傅方便面毛利率同比下降6.46个百分点至23.89%。同时，由于收入和毛利率同比下降，令整体方便面业务上半年公司股东的应占溢利同比大降47.13%至8.96亿元。

不止康师傅，受原材料价格上涨及其他成本上升扰动，统一的日子并不好过。统一方面，2021年上半年食品业务实现收入47.1亿元，与去年同期的52.06亿元相比下滑9.5%，其中，方便面实现收入44亿元。

不仅仅是统一、康师傅纯利润的降低，原材料的影响也反映在韩国市场。韩国多个方便面品牌在去年8月开始进行产品价格上调。其中最具代表性的金拉面、辛拉面等企业表示，涨价原因是小麦和棕榈油等主要原料的价格持续大涨，企业整体收益不断恶化。

今年1月5日，据港交所公告，日清食品宣布将上调其主要即食面产品在中国内地的出厂价格，平均增幅的百分比属中单位数，2022年3月1日起生效，产品包括合味道杯面、出前一丁（包装、杯装及碗装面）、日清意面、拉王等。

显然，在新的一年里，方便面企业都要追求新的利润了。

提价尚未结束

从2021年下半年开始，安琪酵母、安井食品、武 汉百事可乐、李锦记、海欣食品、恒顺醋业食品等企业涨价通知如雪片般纷至沓来，涉及到饮品、零食、调味、食材等多个细分行业。尤其是在三季度报中，对原材料上涨的担忧就被多家企业所提及。年初，香飘飘、茶颜悦色、熊猫乳品、立高食品等也纷纷调价。

这也说明，涨价已经从年初的生产领域，传导到消费品领域，而且是最基本的民生食品领域。目前来看，开年的涨价潮或许只是一个开始，广大食品厂商需要及早做好规划，在下一轮竞争中取得先机。

方便面企业受原材料成本问题相继提价2

方便面是不少人经常购买的食品之一，因为物价上涨、通胀加剧，近期许多日本食品企业，包括最早发明方便面的日清食品在内，也相继宣布对旗下的主要商品提价。

△央视财经《天下财经》栏目视频

近日，

日本知名的方便面厂商——日清食品，

宣布对旗下大约180种方便面涨价，

涨幅最高达到12%。

像一桶75克装的泡面，

涨价后将卖到214日元（约合人民币12元）。

因为发明了世界上第一款方便面，

日清也被称为方便面的“鼻祖”，

每次价格变动

都受到日本消费者的极大关注。

而这一次大范围涨价，

主要原因是小麦粉价格上涨及

国际物流费用增加，

导致生产成本明显上升。

同样因为成本上升而不得不涨价的，

还有一种叫做“美味棒”的

日本老牌传统零食。

因为口感酥脆

并只需花费一枚10日元的硬币

就可以买到，

它也被称为日本的“国民零食”。

但受到美国产玉米及植物油价格上涨影响，

“美味棒”也难以承压，

发售42年来首次提价，

从原来的每支10日元涨到12日元，

涨幅达到两成。

此外，受进口原材料上涨影响，

日本知名乳制品企业雪印，

近日宣布将对旗下的芝士等

近40种商品涨价，最大涨幅达20%。

可口可乐日本子公司

也宣布将上调1.5升装以上多款饮料的

出货价格，涨幅最高达8%。

不仅是食品，

在全球供应链紧张的影响下，

日本的笔记本电脑、白色家电

也开始出现涨价趋势。

最新数据显示，日本普通汽油零售均价已经连续5周上涨，达到每升171日元（约合人民币9.4元）。尽管从上月末开始日本政府已经启动了抑制燃油涨价的措施，对普通汽油的补贴目前已经上涨到了每升5日元，但效果并不明显。

方便面企业受原材料成本问题相继提价3

“2月13日公司对部分康师傅产品进行了提价。其中，桶装方便面由4元调为4.5元，涨幅约12%。”近日，上海一家小型超市的售货员在接受上海证券报记者采访时表示。

受原材料价格大幅上涨等因素影响，康师傅、统一、日清食品等方便面企业近期对旗下部分产品进行了提价。对此，有业内人士认为，方便面食品具有刚需属性，且市场集中度较高，每包0.5元左右的提价幅度对消费者影响不大。

行业龙头纷纷提价

近日一份业内流传的涨价通知显示，统一方便面宣布涨价。通知提到，自2021年以来，原材料价格大幅上涨，为使速食事业平稳、有序经营，针对速食事业部分产品进行价格调整。调价产品涉及3款，其中袋面现在的零售价为2.5元，调价后为2.8元。

美银证券近日发布的报告也印证了涨价的事实。报告称，康师傅旗下主要方便面产品在农历新年后的出厂价涨超10%，统一主要方便面产品在更换新包装后零售价格上调约12%。美银证券认为，加价有助于减轻毛利率压力，因为棕榈油成本2021年已增加36%，同时，加价有助于改善方便面行业的竞争格局。

港交所上市公司日清食品1月5日公告称，面对原材料供应不稳定及价格飙升带来的成本压力，将上调主要即食面在中国内地的出厂价格，平均增幅的.百分比属中单位数，2022年3月1日起生效，产品包括：合味道杯面、出前一丁（包装、杯装及碗装面）、日清意面等。据悉，日清食品上一次调整中国内地即食面产品价格是在2011年。

克明食品2021年11月13日发布公告称，鉴于面粉、包材、运输等成本持续上涨，公司将于2021年12月1日起对公司各系列产品上调价格。克明食品相关负责人表示，克明食品旗下的方便面品牌五谷道场也进行了价格上调，但上调幅度不足1%。

方便面业务净利大幅下滑

尼尔森数据显示，2021年上半年，方便面行业整体销量同比下降7.7%，销售额同比下降7.3%。

康师傅控股和统一企业中国这两家港股上市公司的2021年半年报显示，随着2021年上半年疫情防控形势趋稳、消费需求回归常态及原材料价格上涨带来的成本上升，两家公司的方便面业务均面临一定经营压力。

其中，康师傅控股的方便面业务毛利和净利均大幅下滑。2021年半年报显示，当期该业务收入为127.22亿元，同比下降14.67%，毛利率同比下降6.46个百分点至23.89%。收入和毛利双双下滑令整体方便面业务净利同比下降47.13%至8.96亿元。

统一企业中国的2021年半年报显示，当期方便面业务收入为43.98亿元，2020年同期食品业务（主要为方便面）为52.07亿元，下降逾15%。统一企业中国并未在半年报中透露毛利、净利等方面的信息。

克明食品2021年半年报显示，其方便食品营收1.07亿元，同比下降3.07%；销量1.3万吨，同比上涨7.13%；毛利率为26.92%，同比下降3.71个百分点。

据悉，方便面产品的主要原材料面粉、棕榈油、糖及PET粒子等，在2021年均有不同程度的上涨。其中，棕榈油涨幅较大。据联合国粮农组织统计，棕榈油等植物油的价格在2021年同比上涨65.8%。棕榈油价格在2021年12月曾一度回落，但近期重拾上涨趋势。有分析师预计，棕榈油价格将在今年下半年回落。

产品升级迭代加速

近年来，为应对成本端的压力和摆脱“不营养”的标签，方便面企业除了提价，还纷纷进行创新升级，推出附加值更高的高端产品。

康师傅干拌面推出“蔬菜加倍”装，更加注重拌面消费群体对于营养健康的需求。康师傅Express速达面馆的单盒售价超10元。统一相继推出“汤达人”“满汉大餐”等高端速食产品。

此前有观点称：“外卖兴，方便面亡。”对此，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，方便面和外卖的消费场景是有区别的。

随着方便面品质升级和迭代加速，从2017年开始，国内方便面市场稳步上升。在消费端不断倒逼产业端创新升级、产品迭代加速的背景下，方便面企业享受到了整个产业升级带来的红利。

天风证券食品饮料行业首席分析师刘畅表示，食品行业的本质是产品力，好吃的东西自然有市场。现在，各大方便面品牌都大幅提升品质，方便面产品依然有不可替代的空间。随着种类和品类越来越多，方便面会和外卖会形成有效互补。