水产品与畜禽肉类怎么吃

Ⅰ 专家称水产品和畜禽肉要烧熟煮透，是因为疫情的影响吗

水产品和畜禽肉类，本身就应该烧熟煮透，尽量少吃生或半生食品。这些食物里本身就有可能带有细菌、病毒，甚至还有可能会有一些寄生虫。而70度以上的高温，具有杀菌灭毒的功能，可以消灭大多数的病菌。虽然跟疫情没有太大关系，但是也是因为疫情的原因，所以专家们才会格外强调。

在疫情的影响下，食物烧熟煮透的问题再次被提起，并且被重点强调。能出现这样的情况，就是部分水产品里，已经被发现了携带病毒。而我们为了保证自身的安全，还是要尽量处理好食物，避免出现感染的现象。