A. 食用盐的食用标准是什么
GB/T5461-216。
本标准规定了食用盐的术语、要求、试验方法、检验规则、判定规则、包装、标识、运输和贮存。本标准适用于以海水、地下卤水、盐湖卤水、海盐、岩盐或湖盐为原料制成的食用盐。
本标准不适用于其他原料生产的盐产品，特别是化工、轻工等副产品盐，本标准也不适用于低钠盐产品。
B. 隐形盐的食品有哪些
隐形盐是指在食品生产中加入的钠盐，让食品更加美味，但由于它不是直接添加在食品中，而是偷偷摸摸地以各种名义藏在了食品中，所以它被称为隐形盐。长期食用隐形盐的食品会增加钠的摄入量，对健康造成潜在威胁，那么哪些食品中含有隐形盐呢？
方便面
方便面是一种便捷食品，但同时也是一种高钠食品。方便面的制作需要添加大量的盐，这会导致每包方便面的钠含量高达2000毫克左右，超过了日常所需的钠。长期食用方便面容易导致高血压、心脏病和中风等疾病。因此，我们应该尽量减少方便面的摄入，选择其他更加健康的食品。
咸味薯片
薯片是众多小伙伴喜爱的零食，但如果你喜欢咸味的薯片，就需要格外小心。在制作薯片的过程中，添加了大量盐分，咸味薯片的钠含量相当高，一包薯片中的钠含量可以达到1500毫克。建议大家尽量选择无盐或低盐口味的薯片。
腌制食品
腌制食品，如腌制鸡肉、腌制火腿肠等，是一些人的最爱，但腌制食品中的盐分相当高，每100克腌制鸡肉可以含有1000毫克的钠。因此，为了健康着想，我们应该尽量少食大量的腌制食品，一定要控制每天食盐的摄入量。
酱油
酱油是中式料理中必不可少的调料之一，但它的钠含量也是相当高的，每100克酱油中含有900mg的钠。虽然酱油的用量通常不多，但长期食用容易导致钠的过量摄入，对健康不利。注意调节食用量，选择低钠的酱油。
总结
隐形盐与健康的关系密不可分，为了保持健康，合理控制食盐的摄入量是非常重要的。应该尽量减少食用这些上述食品，增加蔬果的摄入，从而降低患上高血压和心脑血管疾病的风险。
C. 食用钾盐好处是什么
摘要：钾盐是含钾的矿物盐，生活中常说的钾盐是一种食用盐，它添加了钾含量，降低钠含量，对身体健康有一定的好处。研究表明，食用富含钾盐（20%-30%的钾）替代普通食用钠盐，对于降低心血管疾病的发病率和死亡率、减少卒中等有一定的好处。当然，研究也表明，钾摄入量增加对慢性肾脏疾病（CKD）患者存在潜在风险。下面一起来了解一下食用钾盐好处是什么吧。一、钾盐可以当食用盐吗
盐是日常饮食中不可缺少的调味品，在保证食物本身风味的同时，还将味道扩大，让美食吃起来更有滋味，平时大家吃的食盐一般都是钠盐，那么钾盐能当食用盐吗？
现在市面上是有食用钾盐的，就是常说的低钠盐，它添加了钾含量，降低钠含量，可以降低人体每日摄入的钠含量，对身体健康有一定的好处。
二、食用钾盐好处是什么
食用钾盐的好处在于能减少钠含量的摄入，维持钠钾平衡，《英国医学杂志（BMJ）》上发表的一篇模型研究表明，用高钾盐取代普通盐（在餐桌上或在烹饪过程中使用的任意一种盐），对于降低心血管疾病的发病率和死亡率有一定的作用。
研究人员构建了一个比较风险评估模型，以此估计中国实施全国食用盐干预措施的效果，该干预措施使用富含钾盐（20%-30%的钾）替代普通食用钠盐。他们发现，在总体人口层面上，这种干预措施的好处远大于坏处。
此外，2021年8月30日，北京大学临床研究所教授团队联合国内多家研究机构并与澳大利亚、美国、英国等国际学者合作，在《新英格兰医学期刊》也发表了相关论文：
该研究在我国北方5省10县600个村庄开展的超大型整群随机对照试验评价了长期食用含钾代用盐（俗称“低钠盐”）减少卒中、主要心血管病事件和降低全因死亡的效果和安全性，纳入了20995名心血管病高危人群，平均随访时间为4.7年，发现在有卒中病史，或者年龄≥60岁且患高血压的人群中，食用含钾代用盐的卒中、心血管主要不良事件和全因死亡发生率低于食用普通盐。具体来说，与使用普通食盐组相比，使用代用盐组致死和非致死卒中减少14%。主要心血管病事件减少13%，全因死亡减少12%。此外，代用盐组心血管病死亡和非致死性急性冠脉综合征也显着减少。
当然，值得注意的是：推荐食用钾盐并不是总是有利于健康的，研究表明，钾摄入量增加对慢性肾脏疾病（CKD）患者存在潜在风险。
特别提醒：本文仅解读科研进展，并不构成任何使用及购买建议。