⑴ gbt20822是什么标准
gbt20822是液态法白酒标准。液态法白酒是液态发酵法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线，再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精，产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。液态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。
液态法白酒生产方法：
1、固液结合法：用液态法生产的酒精与固态法生产的香醋、柱活或糟活，串蒸为成品，或者用固态法生产的成品或酒头酒尾，直接与稀释的酒精配制为白酒。
2、固液料三结合法：在串蒸酒醋中补加香味料，借以提高成品中香味成分含量，达到所需档次的水平。可以按照市场需要的香型和浓淡程度，调整补加种类和量的多寡，缺什么，补什么。此法对提高产品质量最为实惠。
3、固料结合法：固态发酵酒，尤其是窖香型酒，优质品率受限制，各窖出酒质量不一。泥窖中靠窖边或窖底部分的酒酪与中间酒醋所含香味成分差异很大，蒸出成品达到优质指标者，有一定的局限性，补加香料和味料可以补其不足，提高优质品率。
⑵ 20822是什么标准的酒
20822代表的是GB/T 20822-2007标准的固液法白酒。这种白酒是通过不低于30%的固态法白酒与液态法白酒混合勾兑而成的。固液法结合了两种方法的优点，是白酒生产中的一种工艺。自上世纪90年代末起，白酒勾兑技术被允许，这使得白酒行业能够采用固液法生产，即在粮食酿造的酒中加入酒精进行勾兑。需要注意的是，合法的酒精酒使用的是食用酒精，而非工业酒精。固液法白酒不适合长期存放，随着时间的推移，其中的香味物质会分解，口感会变得淡薄。
关于“10781”和“20822”这两个白酒标准的区别，可以从以下几个方面进行理解：
1. 名称差异：10781代表固态法白酒，即纯粮酒，其后的数字123表示香型，1为浓香、2为清香、3为米香型；20822代表固液法白酒，是指用一部分固态酿造的粮食酒与酒精勾兑的白酒。
2. 原材料不同：10781使用纯粮作为原料；20822则包括粮食、食用酒精、食用香料和水等。
3. 酿造工艺不同：固态法白酒（10781）采用传统的酿造工艺，酿造过程复杂，包括高温蒸煮、发酵、蒸馏等步骤，酿造周期较长；固液法白酒（20822）是现代新型酿酒工艺，过程简单，酿酒周期短。
4. 饮后体验不同：固态法白酒（10781）饮用后口感醇厚，不留余香，不会引起头痛或上头感；固液法白酒（20822）酒精味浓重，口感辣口，饮用后可能会口干舌燥，且第二天可能会有头痛感。
⑶ gb20822是什么标准
GB/T 20822标准是关于固液法白酒的国家推荐标准。这个标准号"20822"代表的是具体的标准化文档。固液法白酒是指结合了固态法白酒（固态纯粮基酒占比不低于30%）和液态法白酒（食用酒精、香精和水）的酒类。简而言之，固液法白酒是通过不超过30%的固态纯粮基酒与食用酒精、香精和水混合而成的。这一工艺中，甘蔗、甜菜渣等原料首先制成食用酒精，然后与酒糟一起蒸馏，并加入固态法白酒在发酵过程中舍弃的酒头和酒尾，以此来增强白酒的香气和口感。与传统酿造方法相比，固液法白酒的生产过程较为简便，所需时间较短。
中国白酒通常指的是以酯类为主要成分的复合香型酒，它是通过使用曲类、酒母等作为糖化发酵剂，以淀粉质（糖质）原料进行蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成的。需要注意的是，仅由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒并不被认为是中国白酒。
法律依据方面，《中华人民共和