石阡县农产品产业有哪些

‘壹’ 石阡苔茶简介

石阡苔茶，作为贵州省铜仁市石阡县的特产，是中国农产品地理标志之一，拥有深厚的历史文化底蕴。据史书记载，其种植历史可追溯至唐代，至明朝初年达到了种茶、饮茶的鼎盛时期。石阡苔茶主要以扁形绿茶为主，其外形呈现出自然的芽状，略显扁平且带有毫毛，色泽绿润，整体匀称。冲泡后，汤色黄绿明亮，散发出清香，滋味鲜爽，叶底完整且嫩度均匀。

石阡苔茶的种类丰富，既有以芽茶为主的绿茶，也有以条形为主的红茶。绿茶如单芽，扁平挺直，色泽亮丽，汤色带栗香且持久，滋味鲜醇。条形绿茶则呈现尚直的绿润外观，汤色黄绿，带有花果香，滋味醇厚，叶底完整如朵。

作为当地茶农精心培育的地方品种，石阡苔茶源自古茶树系列，具有极高的品质。它不仅在抗逆性和适应性上优于外地品种，且具有独特的栗香和醇厚的滋味，色泽绿润，汤色明丽。经过农业部检测，石阡苔茶的卫生指标、重金属及农残含量符合欧盟和日本的高标准，富含锌、硒、钾等有益物质，被誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。

石阡县的地理环境对石阡苔茶的生长极其有利，位于贵州东北部的亚热带湿润季风气候区，海拔适中，日照充足，降雨充沛，为茶叶生长提供了理想的条件。黄壤和山地黄棕壤的土壤为其提供了丰富的养分。

石阡苔茶的品质特点鲜明，扁形绿茶外观优雅，汤色清新，滋味鲜美。其内在品质经过检测，富含茶多酚、咖啡碱等成分，营养丰富。例如，每100克茶叶中，茶多酚含量可达20-26%，咖啡碱4.5-6.0%，还有茶氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，显示出其卓越的营养价值。

‘贰’ 贵州特产有哪些

1、梵净山翠峰茶，是贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园，产品具有色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露。