Ⅰ 请问有什么方法对配方保密的产品进行成本核算
估计不好核算，不知道配方难以估计其成本，保密的配方是可以通过仪器检测，微观图谱解析还原其中的配方组成的。这边可以做提供样品即可，分析出配方，可以再做成本核算。
Ⅱ 镐庝箞璁＄畻鍑烘疮涓浠戒骇鍝佺殑鎴愭湰锛
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Ⅲ 算蛋糕配方成本的公式
1、一般定价=（成本+包装）*4
2、一个烘焙饼店的产品结构包括：节日产品（全部业绩的50%）包括粽子、月饼、年礼、汤圆、伴手礼。常规产品（全部业绩的50%）其中裱花蛋糕45%、面包15%、常温蛋糕10%、干点10%、西点10%水吧5%、代销5%，这个是综合的烘焙店产品的销量比例。
3、这里面面包只占一小部分，如果你的产品中面包占了一大部分，先看看自己的营业额是否赚钱，如果不赚钱，就考虑一下，多加一些其他的产品。