㈠ 素食主义者如何看待人造肉
“植物基人造肉”中蛋白质含量较高，又能有类似传统肉类的风味、口感，可以丰富人们的餐桌，提供更多膳食选择，满足消费者的需求。但目前此类产品的品种比较单一、价格偏高，难以走进大众消费市场，但相信在不久的将来，此类产品的生产成本和销售价格将会下降到合理的范畴，并得到进一步普及和推广。
当下，“植物基人造肉”在市场上多以“绿色健康”进行宣传，但从营养健康的角度来说，我们的食物来源应多元化，实现营养素的互补和均衡。
所以消费者应该对它有正确的认识，不能盲从、一味地追求潮流。个人的身体健康需要靠积极锻炼、合理饮食、规律作息等方式共同促进。“植物基人造肉”由于氨基酸组成的不均衡性，需要和其他食物搭配，才能更好地满足人体的营养需求，所以“植物基人造肉”可以作为膳食合理搭配的选择之一，但不能完全替代传统肉类产品。