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产品研发是如何的

发布时间:2024-02-27 20:19:52

Ⅰ 简单阐述一下产品研发流程

一般来说,产品研发流程可分为五大关键流程:产品规划、需求管理、产品设计、开发上线、版本迭代

Ⅱ 一个完整的菜品研发流程是如何的呢

一、酝酿与构思

新菜点开发过程是从寻求念轮创意的酝酿开始的。所谓创意,就是开发新菜品的构想。虽然并不是所有酝酿中的设想或创意都可变成新的菜品,寻求尽可能多的构想与创意却可为开发新菜品提供较多的机会。所以,所有的新菜品的产生都是通过酝酿与构想创意而开始的。新的创意主要来源于广大顾客需求和烹饪技术的不断积累。

二、选择与设计

选择与设计,就是对第一阶段形成的构思和设想进行筛选和优化构思,理清设计思路。在选择与设计创新菜点时,首先考虑的是选择什么样的突破口。如:原料要求如仔胡信何?准备调制什么味型?使用什么烹调方法?运用什么面团品种?配置何种馅心?造型的风格特色怎样?器具、装盘有哪些要求等等。

对于所选品种,其原料不得是国家明文规定受保护的动物,如熊掌、果子狸、娃娃鱼等,也不得是有毒的原料,如河豚鱼。可以用动物性原料,也可以用植物性原料作为主料。烹制方法尽量不要使用营养损失过多或对人体有害的方法,如老油重炸、烟熏等。

选择品种和制作工艺应以符合现代人的审美观念和进食要求为目的。

为了便于资料归档,创制者应为企业提供详细的创新菜点备案资料。

三、试制与完善

新菜品构思一旦通过筛选,接下来的一项工作就是要进行菜品的试制。

1、菜点名称

菜点名称就如同一个人名、一个企业的名称一样,同样具有很重要的作用。菜品名称取的是否合理、贴切、名实相符,是给人留下的第一印象。我们在为创新菜点取名时,要取一个既能反映菜品特点,又能具有某种意义的菜名,不是一件简单的事情。创新菜点命名的总体要求是:名实相符、便于记忆、启发联想、促进传播。

2、营养卫生

创做敏新菜点要做到食物原料之间的搭配合理,在配置、成菜过程中符合营养原则。在加工和成菜中始终要保持清洁,包括原料处理是否干净,盛菜器皿、菜点是否卫生等。

3、外观色泽

外观色泽是指创新菜点显示的颜色和光泽,它可包括自然、配色、汤色、原料色等。菜点色泽是否悦目、和谐,是菜点成功与否的重要一项。

菜点的色泽可以使人们产生某些奇特的感觉,是通过视觉心理作用产生的。因此,菜点的色彩与人的食欲、情绪等方面,存在着一定的内在联系。一盘菜点色彩配置和谐得体,可以产生诱人的食欲;若乱加配伍,没有规律和章法,则会使人产生厌恶之感。

热菜的色指主、配、调料通过烹调显示出来的色泽。主料、配料、调料、汤汁等相互之间的配色。

Ⅲ 怎么研发自己的产品

你可以根据自己得兴趣爱好,还有自己特长自己得资金开发研发自己得产品生产,自己喜欢就行,

Ⅳ 一款护肤产品的研发,大致会经过哪些程序

护肤品开发,一般会经历以下几个程序:
1、确定开发护肤品。且需要有第三类化妆品商标(最好是商标注册证,仅有商标回执很多地方药监局不承认)+护肤品销售范围营业执照。
2、制作开发提案。根据想开发的护肤品,制作产品提案PPT(你想开发怎么样的产品,针对人群,主打什么功效,想添加哪些成分,预估售价,想要怎么样的包材,大概何时上市,设计方向是哪些,大概如何推广等),开始排期。此提案基本定了产品的灵魂所在。
3、调样+确认配方。提案确认后可开始安排调样,新品调样一般耗时3-15天不等。此步骤由OEM厂提供调好的料体收到后试用,觉得不行再返回给OEM重新调整,觉得OK可以确认配方给OEM厂。OEM厂提供背标成分,此时可以拟定背标内容。
4、寻找包材。根据提案寻找相应的包材,如塑料瓶还是玻璃瓶还是亚克力等,外盒用什么材质(一般有白卡纸,银卡纸,特种纸等),包材可在调样期间同步寻找。同步提供报价。
这里说下包材的起订量。一般情况下铝箔袋(面膜袋)是30000片起订(大一点的厂要5万起订),玻璃瓶是5000起订,白色(透明)软管5000起订(大一点的厂要1万起订),有色软管10000起订,塑料瓶及亚克力一般1万起订,纸盒5000起订等,数量越少价格越贵。
5、安排设计。确认瓶型及初步品名后即可安排设计。设计确认后待OEM厂提供背标成分即可安排做外盒展开图设计。确认设计稿后给到OEM厂审核(现在网上备案对设计稿审核较严格,为了避免一些文字备案时被驳回,最好给到OEM厂审核)
6、确认设计稿。审核后各部门进行签字确认设计稿。
7、备案送检。安排送第三方检测机构安排备案检测(一般做非特检测),可直接交给OEM厂负责。一般需要10个工作日(2周时间)。
8、包材打样。送检的同时同步安排包材打样,一般只打样一次(正常都需要给打样费,800-2000不等,大部分可以做大货时抵消货款),面膜袋一般不打样(因为涉及到铜版制作,费用不退,面膜袋一般等备案过后直接生产,担心有问题可以直接去供应商生产的时候跟色)。打样时间一般7-15天不等。
9、包材确认。收到打样后的包材,确认包材。(此时有修改意见也可以提出,一般备案的时候P一下包装图片就行),包材需要在网上备案前出来,因为网上备案需要拍摄实际销售包装图片上传系统(很多地方药监局不同意使用效果图备案,如深圳,一般要求实际销售包装备案)。
10、网上备案。拿到第三方检测报告及实际销售包装后,由OEM厂提供相关备案资料给到客户,客户安排网上提交,由客户当地的药监局进行网上审核;客户方备案过后,由OEM厂关联备案,并安排OEM厂这边的药监局审核。双方网上通过后,分别于当地药监局进行现场资料审核。(现场资料审核可由OEM厂提供)。此时间一般耗时1个月。
11、包材测试。一般正规一些的企业,会对供应商打样的包材进行测试,如外盒一般做附着力测试看是否掉色、喷码、条形码扫描、粘合牢固度测试、颠簸测试(模拟运输过程)、跌落测试(看产品是否跌落下来会坏)、光照(货架陈列的最好做下,有些外盒在长期光照下颜色会发生巨大变化)等相关测试项目、使用的外箱尺寸、收缩膜尺寸等,均需要测试后下单。瓶子的话一般看下是否容易掉漆,是否会漏液,是否能喷码,满口容量是否正确,还有一些紫外线、臭氧、颠簸、跌落、酒精测试等。
12、大货包材生产。确认打样包材及双方备案过后,测试也没什么问题的情况下,即可安排大货包材生产。这里说下大致的包材货期。玻璃瓶和塑料瓶的生产时间大概是45天左右,铝箔袋一般是25-30天左右,纸盒一般15天左右。软管生产时间大概25-35天,铝塑管要长一些,大概要34-45天左右。
13、产前样确认。包材到厂后,由OEM厂安排成品样板,给客户确认,没问题的情况下大货按照产前样生产。
14、大货生产。产前样确认后即可安排大货生产,一般生产周期预估5-15天,根据工厂的订单量来排单。生产完后按照客户的要求物流运输到指定地点,整个开发就完成了。
15、产品上市。收到产品即可开始安排上市,这个就涉及到产品如何推广销售了。

Ⅳ 什么叫产品研发

产品研发流程:

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